¥4,914（税込/送料別）

葛原 哲 | 岡山県岡山市

¥1,501（税込/送料別）

中村悠基 | 長野県東御市

【味の特徴・食べ方】 ☆ネロカプラ（シェーブルタイプ）癖の強さ：中　塩気：小 山羊乳を乳酸発酵させた後に、さらに酵母等で発酵させ最後に炭と灰をかけました。周りの黒い色は、前述の炭と灰の色なのでそのまま黒い部分まで食べられます。 塩分を控えめに製造することで、しっかりと山羊乳の味を感じられるように作っています。 第１４回ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテストにて金賞 【ヒストリー】 果実の栽培をしてい...

¥1,985（税込/送料別）

串﨑 潤 | 島根県浜田市

¥3,200（税込/送料別）

菊地由美子 | 山形県東根市

¥6,500（税込/送料別）

クミショクファーム | 鹿児島県鹿児島市谷山港2-3-2

＜特徴・ワンポイント豆知識＞トネリコという名前は日本独特の呼び名で、２つの説があるとされ、１つ目は写径に使うため、樹皮を煮詰めて墨を混ぜて練った「トモネリコ（共練り濃）」がなまったという説。 ２つ目は、枝や樹皮につくカイガラムシの分泌物、「白蝋（トネリ）」を戸に練ると滑りが良くなることから「トヌリキ（戸塗り木）」がなまったという説です。 アメリカではアッシュと呼び、エレキギターやバッドの材料とし...

¥3,240（税込/送料別）

山本和代子 | 富山県高岡市

▼商品概要 富山県産のはと麦、大豆を使用した山元醸造のお味噌「は～とむぎみそ」を使用。ミネラルを豊富に含んだ、黒部川の伏流水で育った黒部名水ポーク、JAうおづの美人だいこんと呼ばれる「新川だいこん」を入れた、やわらかい風味の豚汁です。 ▼品種・味の特徴 毎日の食事に美容と健康を摂取できる、お茶碗一杯で身体がぽかぽかする豚汁です。 いつでも、どこでも、お湯を注ぐだけで手軽に食べられるフリーズドライタイ...

¥3,888（税込/送料別）

大平貞仲 | 青森県むつ市

▼商品概要 １本、１本手作りです。ご希望４本の番号を＜生産者への申し贈り事項＞欄にご指示下さい。 細部においての相違がありますが、その意味では世界で唯一のネコモチーフソルトになります。 ご注文のネコモチーフソルト番号をご記入ください。 なお、色素は天然成分のため紫外線を浴びつづけると徐々に退色する場合があります。永遠ではない儚さもまたソルトアートの一部です。予めご承知おき下さい。 ▼品種・味の特徴 い...

¥16,850（税込/送料別）

佐々木拓郎 | 宮城県石巻市

※こちらの商品は無地の大袋一袋でのご提供となります。 【我が子のように、育てたお米です。】 LIFETIMEを営む佐々木家の宝、それは双子の姉弟・愛と想。 私たちは丹精込めて育てた２つのお米に、2人の名前をつけました。 【サラサラ食べれるあっさり米ササニシキ】 昭和中期以降、日本を代表するお米としてかつては広く育てられていたササニシキ。 ・サラサラ食べれるあっさりとした甘み ・口の中でほぐれる粒立ちの良さ ・...

¥3,218（税込/送料別）

中山高司 | 鹿児島県鹿屋市

▼商品概要 うしの中山肥育牛のすねスライス。 内容量は［☑500g ☑1kg ☑2kg］から選べます。 これは本当に美味い。 煮てもよし、炙ってもよし、炒めてもよし。 普通は固くて煮込み料理に使われますが、 うしの中山の牛だからこそスライスで食べることができます。 柔らかく、旨みの詰まったすね肉。 ぜひ、ご堪能ください。 ▼品種・味の特徴 柔らかく、旨みの詰まったすね肉 ▼数量、分量の目安 内容量は［☑500g ☑1kg ☑2kg］か...

¥1,760（税込/送料別）

小川聡美 | 静岡県静岡市

▼商品概要 ＜Sanagi Shokudo の鶏たち＞ 耕作放棄された茶畑を開墾し、鶏たちがのびのび暮らす放牧場にしました。 走ったり、羽ばたいたり、砂浴びをしたりと、鶏たちが自己をめいっぱい表現できる環境で暮らしています。 餌は手づくりの発酵飼料を食べたいだけ与えます。 近所の魚屋さん、豆腐屋さん、米屋さん、蕎麦屋さんから新鮮な材料を提供してもらい、 添加物を加えることなく毎日仕込みます。 おやつにはSanagi Shokudo...