¥4,050（税込/送料別）

佐々木徳隆 | 秋田県由利本荘市

▼自己紹介 詳しい情報はプロフィールをご確認ください。 ▼商品概要 秋田県沖で獲れた天然甘鯛。旨みを含んだ上品な白身は高級食材として扱われています。甘鯛は表記通り「甘みのある魚」です。水分が多く柔らかいので、三枚おろしして塩をして一時間ほど寝かせ、水で洗い流してから料理をします。こうすると余分な水分が取れて、旨味が増します。他には昆布締めなどもとてもおいしいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身（生、...

¥1,069（税込/送料別）

齊藤洋晃 | 秋田県能代市

秋田名物の漬物いぶりがっこ。 当園のいぶりがっこは、干しの仕事に「天日干し」と「燻し干し」の2つの手間を重ねることで、歯ごたえと味わいをバランスよく仕上げています。 米ぬか、砂糖、塩だけを漬け原材料に白神山麓の寒さを利用してじっくりと熟成させた天然の味わい。そこはかとなくスモーキーな風味も自慢です。 １袋に150ｇ程度の１本入り。１本は小皿に盛りつけてちょうどよい食べきりのサイズに切り分けました。真空...

¥1,080（税込/送料別）

山崎大幹 | 秋田県鹿角市

【風味豊かな日本トップクラスの辛味大根】と言われている松館しぼり大根です。 今年も始まりました！松館しぼり大根！！ ※パッケージは随時変わります。 ※表面には凸凹が多く、黒いシミがある場合もございます。 ※鮮度維持のため、土付きでの発送となります。 発送サイズの関係で箱込みの重量になります。 年末年始の年越し蕎麦。 今年はワンランク上の年越しそばを食べませんか？ 地理的表示（GI）を取得しており、秋田県...

¥2,700（税込/送料別）

藤谷 誠 | 秋田県男鹿市

▼商品概要 男鹿半島の自然豊かな海で育った新鮮獲れたての赤ナマコです。 箱メガネと長竿を使い1匹ずつ丁寧に獲ってます。 ▼品種・味の特徴 男鹿半島産　赤ナマコ 海水温が下がる、今が旬な美味しいナマコ。 下処理をし、スライスして三杯酢やポン酢で食べるのが美味しいです。 ▼数量、分量の目安 1kg 3〜5個 2kg 6〜10個 ▼漁獲方法、こだわり 箱メガネと鈎のついた長竿を使い、海底に隠れているナマコを1匹ずつ引掛けて漁獲し...

¥14,040（税込/送料別）

村井勝貴 | 秋田県由利本荘市

▼自己紹介 詳しくはプロフィールをご確認ください ▼商品概要 秋田県沖で獲れた天然のワタリガニです🦀。 身はぎっしり‼️ メスには内子も入っています。 春しか獲らないためこの機会に是非堪能してみてください。 ‼️サイズは、バラバラです。 爪折れ等も入ることがあります。 オスメス、どちらが入っているかはその日その日で違う事をご理解ください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ワタリガニ ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注...

¥2,480（税込/送料別）

食べチョク | 秋田県にかほ市

内容 R5年産あきたこまち無洗米4.2kg×2袋 訳あり 生産者都合による訳あり 重量・ 容量 約8.4kg 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 ...

¥5,940（税込/送料別）

伊藤徳洋 | 秋田県潟上市

タラは大きければ大きいほど身の質が良くなり、美味いです😋 何人も呼んで大鍋でたら鍋しませんかー？ 捌く工程があるのでシケ日に捌いて送る事なるので、即日発送はできません。でもま、1日置いて発送なので何も問題は無いと思います♪ コレはオススメ！！早い者勝ちです！！メスたらです。 保存方法冷蔵で、なるべく早く召し上がってください

¥1,620（税込/送料別）

高橋 徹 | 秋田県大仙市

⭐️お味は⁉️生産者のこだわり⭐️ みなさんが普段食されてるいぶりがっこは、ほとんどお砂糖を使用しています。当農園では砂糖を一切使用せず、農園で作った大根、有機米の米糠、男鹿の天然塩、米黒酢のみでつくりました。　燻った香りももちろんですが、大根本来の味と歯ごたえ、昔ながらの素朴な味を再現しました。 そのままお召し上がりしても十分美味しいですが、お砂糖を使用していないため、他の料理との相性も抜群です。 ...

¥1,706（税込/送料別）

菊地晃生 | 秋田県潟上市

秋田の地ダイコン（沼山ダイコン）のいぶりがっこです。 「種子交換会」というグループで一時は根絶された種を復活させ、種取りから育種までを通して栽培しています。農薬・化学肥料を使用しないで作物づくりをしている秋田県内の仲間とともに育て、いぶり漬けにしました。 ⚫︎原材料の沼山ダイコンは、農薬化学肥料不使用栽培です。 ⚫︎燻材には県産のりんごと楢を用いました。 ⚫︎漬け込みにはファームガーデンたそがれの不耕...

¥16,200（税込/送料別）

安藤賢相 | 秋田県山本郡三種町

小舟に乗り一粒一粒手摘みしたじゅんさいを更にカット・選別し、自社基準において特にゼリー質の多い極小の若芽部分のみを選び抜いた特撰品1kgです。 いや〜、宝石のようですね、じゅんさい特撰品。 こんにちは！安藤ケンスケです。 秋田県三種町でじゅんさいを育てています。 今まさに大きくなろとしているじゅんさいの極小の若芽部分はたっぷりのゼリー質に覆われていて柔らかく抜群の食感です。この極小の若芽部分のみを選...