¥12,204（税込/送料別）

藤田 進 | 滋賀県甲賀市

■鹿深米の特徴 この地域は300年前は琵琶湖の底にあった為、古琵琶湖層と呼ばれるミネラルを多く含んだ粘土質の土壌（通称：ずりんこ）が拡がっています。 この粘りある土は水分を多く含む性質があり、米にも甘みと粘りを与えます。 また、田の水利は鈴鹿山脈から湧き出た清流を直接使用し、さらに甲賀盆地は昼夜の寒暖差が大きく、お米の旨みを最大級に引き出すことができます。 この自然の恵みを最大限に活かすと共に、琵琶湖...

¥2,700（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

緊急事態宣言延長に伴い巣ごもりが長引いています。 外食もままならないこのご時世(T . T) 送料無料キャンペーンも終わってしまいましたが、今回は当店で【巣ごもり応援！】としまして商品値下げを行い、お手軽にジビエを楽しんでいただけたら、と思います！ 滋賀県の湖北でとれた鹿のもも肉を焼肉用にスライスしてお届けします。 お野菜と一緒に焼肉はいかがでしょうか？ しおコショウ、オリーブ油、いつもの焼肉のたれ、お好...

¥9,480（税込/送料別）

家倉敬和 | 滋賀県長浜市

▼自己紹介 ”農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、持続可能で次世代につなげる農業を日々楽しみながら模索しています。 産地は、西日本の米どころ、滋賀県長浜市。 日本一の湖、びわ湖の最上流に位置し、冬には積雪１m以上もある豪雪地帯です。 おいしいお米づくりに欠かせない、「冬の積雪と清き水」、「昼夜の寒暖差」と、「先代から脈々と受け継がれてきた土壌」を舞台に、代々...

¥1,296（税込/送料別）

中村清作 | 滋賀県高島市

▼商品概要 今が旬です！！ 琵琶湖にしかいないセタシジミを砂抜きしてから食べやすい様に100gずつ小分けにして冷凍しました！ ▼品種・味の特徴 一般的に流通しているヤマトシジミと違い、純淡水の琵琶湖で育つ特別なしじみはとても優しく癒やされる出汁が出ます。 お吸い物の優しい出汁にハマっていたのですが、先日味噌汁を飲むと…やっぱりしじみは味噌汁だな…と感じました（笑） そして面白い事に夜に多めに作って食べて、...

¥5,832（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

滋賀の自然豊かな湖北から鹿のセロースのお届けです🦌 1頭から2個しかとれない希少部位！ やわらかくとても美味しいので、ステーキ、ロースト、薫製、煮込み料理、カツ...いろいろ楽しんでいただけると思います！ 鹿肉は低カロリー・高タンパク質。アスリートやダイエットにも向いているといわれます。 つらい食事制限も鹿肉ならおいしくタンパク質が補え満足していただけると思います。 暑い夏を鹿肉で乗り切ってください！ 保...

¥1,280（税込/送料別）

内藤正夫 | 滋賀県高島市

▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます！ 琵琶湖の北西部で　米・多品目野菜・花農家をしています。ほとんどの農産物は比良山系の伏流水と　近江牛の堆肥を使って作っています。地元中心で販売させていただいています。 ▼商品概要 12月5日 今が旬の人参を掘りはじめました！ これからの季節　何かと重宝します。 スープやキャロットラペ、ホットケーキにも！ サイズ無選別でお願いします。 ▼数量、分量の目安 人参80サ...

¥2,500（税込/送料別）

36G.C | 滋賀県高島市末広

販売時期 4月 〜 5月 琵琶湖産　小糸鮎（小鮎） 琵琶湖で獲れた天然の小糸鮎になります。 ❑漁法：刺し網漁（小糸漁） ※刺し網から外す際に、鮎に擦れによるわずかな傷がつく場合がありますが、品質には一切影響はありません。 ❑小糸鮎とは・・・ 琵琶湖（河川以外）の鮎漁の漁法として、主にエリ、掬い、小糸（刺し網）の3種類の漁法があります。 それぞれ良さがあるのですが、小糸鮎の特徴しまして他の2種類の鮎に比べ背の色...

¥1,880（税込/送料別）

内藤正夫 | 滋賀県高島市

黒豆・大豆・小豆を加えた煮豆用セットです。 ▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます！ 琵琶湖の北西部で　米・多品目野菜・花農家をしています。ほとんどの農産物は比良山系の伏流水と　近江牛の堆肥を使って作っています。地元中心で販売させていただいています。 ▼商品概要 　天日干し丹波黒豆 　天日干し大納言小豆 　天日干し大豆 小豆．大豆は在庫が少なく大量のご注文は お受け出来ません。 ▼品種・味の特徴 高...

¥2,150（税込/送料別）

和田 通 | 滋賀県高島市

▼商品概要 　農薬と化学肥料を使用しないで栽培した有機JAS認証・転換期間中のお米です。 ▼品種・味の特徴 　令和6年産　滋賀県　ミルキークイーン　有機栽培米・転換期間中 ▼数量、分量の目安 　精米2キログラム（米袋と段ボール箱込みで2kg) ▼栽培/生産方法、こだわり 　有機JAS認証・転換期間中と滋賀県環境こだわり農産物の認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。 　転換期間中とは、有機管理の期間が植...

¥3,456（税込/送料別）

中村清作 | 滋賀県高島市

お試し小さめビワマス2尾セットになります。 世界中で琵琶湖にしかいないサケの仲間『ビワマス』 川で生まれ、水に流されて辿り着いた琵琶湖を海だと思って数年かけて成長していきます。 琵琶湖で回遊しながら鮎を食べて身にしっかりと脂がノリ、小さなエビを食べて身の色は美しいサーモンピンクに変身していきます。 海に降りない事からアニサキスの心配も無く、冷凍せずに生で刺身が食べられるのはビワマスだけだと言われ...