¥1,140（税込/送料別）

田村大輔 | 鳥取県倉吉市

＼4月の米作りから始めたお餅が出来上がりました！／ 秀峰・大山の裾野にある鳥取県倉吉市で加工したお餅です。 【特徴】 ・農薬、化学肥料を使わずに育てた滋賀羽二重糯（もち）を使用。粘り、コシ、伸びがあり、きめも細かく、「餅米の王様」と言われ評価されています。 ・餅の甘味を引き出すため、餅米は山の麓の伏流水で蒸し上げました。杵付きの機械で仕込み、餅を搗く際には一切水を加えていません。 玄米ならではのつ...

¥2,446（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥1,134（税込/送料別）

國吉美貴 | 鳥取県西伯郡大山町

▼自己紹介 こんにちは！ 鳥取県の秀峰大山の麓で農業をしている國吉農園です。 ▼商品概要 大山の黒ボク土と天然水で栽培した大豆です。 農薬と肥料を使わない自然栽培です。 品種はサチユタカです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 大豆本来のしっかりした香りと味わいが楽しめる品種です。 食べ方ですが、大豆は5合炊きの炊飯器使ってたくと簡単に煮豆できます。一合の大豆と三合の水入れて炊飯ボタンでオッケーです！大豆は炊飯器...

¥5,605（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥1,620（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

古くは西日本でとくに珍重しているもので関東には 少なかった。 最近では関東でも高級魚。 晩春から増え、夏まで続く。 活魚は超高級魚、野締めものでも高値をつける。 一般家庭で食べるものではなく、もっぱら割烹料理店などで食べるもの。活き作り、唐揚げ、椀物など 「おこぜ料理」の定番も多い。 やや軟らかい白身でまったくクセがない。活魚は適度に身が締まり、薄造りにしても食感がいい。 皮、あらなどから実に味のいい...

¥5,292（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥5,400（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥6,053（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥1,529（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

北海道南部から九州までの潮間帯にいる小型のアワビの仲間（ミミガイ科）。丸みがありふくらんでいるフクトコブシ型（トコブシの亜種　Haliotis diversicolor diversicolor Reeve, 1846）、貝殻が薄く成長脈が強いナガラメ型、トコブシ型の３型がある。 古くは磯で手軽にとれていたもの。これが激減して現在では高級なものになってしまっている。 本来はアワビなどとは違って磯遊び（浜下り）などに採取していたが、今は難しく...

¥2,160（税込/送料別）

則定 希 | 鳥取県岩美郡岩美町

▼自己紹介 ▼商品概要 天然わかめのめかぶです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 貴重な天然わかめの株、めかぶは、生の状態で鮮度が落ちないように、海からあがったばかりのまま、袋につめて発送します。 到着しましたら真水でひだの間をよく洗い、たっぷりの湯でさっと緑色になるまで茹で、冷水につけます。お好みの大きさに刻んでお召し上がりください。 めんつゆやポン酢をかけて食べたり、納豆とまぜてみたり、用途は様々です。 ...