¥1,404（税込/送料別）

西川 真 | 鳥取県倉吉市

鳥取県倉吉市市内に所在する豊かな黒ぼく土壌の自家農園で自然の循環と作物の持つ生命力を引出すため農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた菜種を伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した未精製・無添加・無着色・無調整の非加熱完全生搾り菜種油です。 西川農藝の「生」搾りとは単純に焙煎していないという意味ではありません。低温で丁寧に圧搾する菜種は文字通り「生...

¥5,605（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥9,990（税込/送料込）

中本克也 | 鳥取県境港市

◯ヤガラって！？ ヤガラという魚を知っていますか？細長い口と糸のような尻尾、細長いうろこのない体が特徴的な見た目の高級魚です。水揚げ量が少なく価格も高いのでスーパーなどで見かけることはあまりなく、高級な料亭や寿司屋などでたまに見かけるレアな魚です。体長は最大2m程になりますが、食べれる部位がすくないですが、美味しい！損はありませんとおもいます。ヤガラのさばき方や美味しい食べ方などを紹介します。 少し...

¥6,058（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥2,376（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

新鮮な状態で出荷する星サメになります。 サイズは50センチ～1メートルくらいです。 個体が大きい場合、ヒレ等処理する場合があります、 あらかじめご了承、よろしくお願いいたします。 保存方法1日冷蔵保存

¥1,836（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

おかずに魚を食べたいという人におすすめ！ お魚をお届けします。 アウトレット魚です、加熱調理用になります。 多少ダメージがあったり、いきが弱かったり、 大切な命を無駄にしたくなくて、出品しました。 煮たり焼いたり、大事に召し上がってください。 ーーーー 【ご注文の際にお読みください】 ・時化で漁に出られないことがございます。漁に出れ次第の発送となりますので、日時指定は基本的に不可とさせていただいており...

¥3,240（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

今年は、雨がたくさんの年です、 お待たせしてすいません、 　季節のお魚を、冷凍して、発送します。 自然解凍して、団らんに、一人でたべるのもよし！みんなで食べるもよし！ 内容はおまかせになります。写真は一例です。 巨大魚ではありません(コロナで出荷できないサイズもあります)が、お刺身や、焼もの、 煮たり、和洋中の一品等に。 #皆さんの癒しに　#全集中　#魚の呼吸 #季節の魚　#サステナビリティ #食で生産者か...

¥4,480（税込/送料別）

山根正和 | 鳥取県鳥取市

▼自己紹介 初めまして 鳥取県 鳥取市夏泊漁港で刺し網、素潜り漁をしている山根正和といいます。 山陰の採れたて新鮮な魚介類の美味しさをポケットマルシェを通じて全国の皆様へ伝えて行こうとおもってます。 商品の説明、分からないことがあればお気軽にメッセージ下さい。 ▼商品概要 夏が旬の天然岩牡蠣です。生食でたべられます。 旨味が濃縮された海のミルクを是非食べてみてください。 ▼数量、分量の目安 一箱あたり8...

¥2,376（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

境港、美保湾で捕れた栄養豊富な本バイです！ 味も良く、えぐみも臭みもないので食べやすいです。 (サイズは色々ミックスです) 調理法は醤油煮、酒蒸しなどできるので 食卓の一品にどうぞ！ 新型コロナの影響で、 出荷先がへり、苦戦中です。 サイズは不揃いですが、味は旨いです！ 到着後、塩水に浸けて、ぬめりをとってから調理すると良いです。 保存方法冷蔵1日

¥2,356（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 　地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれています。　体型、大きさはズワイガニ（松葉がに）とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。少し身入が少ないものもあります。 数量限定。　新鮮なうちに 冷凍して発送します。(小サイズ) 中...