¥6,447（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

　カメノテ一キロとイボニシ二キロセットです。 カメノテは、国内の海辺磯に生息。一見貝と思われそうだが、エビとかカニと同じ甲殻類の仲間。 各地で食用となっているが、流通に乗るようになったのは近年のこと。中々お目にかかるのは、少ない地域もあります。小さめのものが入ることもあります。 　小粒でも旨身がつまってます！ 是非ご賞味ください。 ひとつ、ひとつ、ひとつ、丁寧に手作業します。　 よろしくおねがいしま...

¥486（税込/送料別）

則定 希 | 鳥取県岩美郡岩美町

▼自己紹介 ▼商品概要 鳥取県の日本海沖で獲れたホタルイカを丁寧にひとつひとつ干しあげました。 無添加・無着色・保存料不使用。 素材の味をまるごと活かしながら、低温熟成乾燥することにより、より深い味わいを楽しんで頂けます。 日本酒や、ビール、焼酎、ワイン等、様々なお酒に合います。もちろん、お酒を飲まない方でも、おやつとしてお楽しみ頂けます。 ライター等、軽く火であぶって食べると、ワタがとろけてより美味...

¥3,800（税込/送料別）

前田真也 | 鳥取県鳥取市

注文受付停止中にたくさんのリクエストボタルありがとうございます。 少量ずつですが通常の受付も再開です、よろしくお願いします。 …………………………………………………… 鳥取で梨を作って約１００年、「まえた農園」といいます。 鳥取が全国に誇る名産二十世紀梨です。豊富な水分と甘み、そして酸味のバランスもよく飽きない味です。 一般的には肌が緑色のイメージですが、当農園では黄色がかった一番美味しい時期に収穫してます。 朝採り...

¥648（税込/送料別）

鎌谷一也 | 鳥取県八頭郡八頭町

鳥取県八頭町の雄大な畑で食用米、飼料米の栽培後の二毛作として 作付けし、堆肥利用など、農地の有効活用・資源活用に取り組み 小麦栽培は4年目を迎えております。 コウノトリが舞い降りる鳥取県八頭町の 恵み豊かな小麦畑から生まれた全粒粉！ 小麦の表皮や胚芽を含む、粒感を残した粗挽きタイプの全粒粉です。 通常の小麦粉では胚乳のみを使用しますが、全粒粉は栄養価が高く 特に食物繊維が豊富に含まれています。 例えば...

¥5,292（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ケンサキイカとは！？ ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...

¥6,609（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 　地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれています。　体型、大きさはズワイガニ（松葉がに）とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。 数量限定。　今年水揚げのものを新鮮なうちに ﾎﾞｲﾙして発送します。遠隔地のお客様用に新鮮なうち...

¥3,661（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

マダコとは 関東では正月に酢ダコを食べる。関西では夏至から１１日目の半夏生にタコを食べる風習がある。「土用のタコは親にも食わすな」という、「秋ナスは嫁にも食わすな」と同様のことわざがある。 とろ箱に 脚のぞかせて 蛸糶(せ)らる 馬場 秀命名江戸末期の『私語私臆鈔』には、「タコは多股(たこ)からきている」とある。『和名抄』には、「海蛸子(かいしょうし)(海のクモ)」とあらわされていたものが省略されて「蛸」一...

¥3,564（税込/送料別）

谷上雄亮 | 鳥取県鳥取市

▼自己紹介 鳥取県鳥取市佐治町という山奥で栽培している梨専業農家です！！ 祖父の時代から梨栽培を始め３代目になり、鳥取県の名産「二十世紀梨」を中心に新甘泉、王秋など様々な梨の品種にも挑戦しております。 「水がきれい(梨の90％は水分)」 　山々に囲まれた地域で栽培しており、特に水が綺麗です！非常にみずみずしい梨が育つのが特徴です。 さらに、星空保全条例地域になっており、空気が澄んでいて光害も少なく星がと...

¥5,400（税込/送料別）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼商品概要 【父の日 ギフト】鳥取和牛コンビーフステーキ150g 専用ギフトボックス入り < メディアで紹介されたコンビーフがステーキとして新登場 > 多くのメディアやTVで紹介され、やまのおかげ屋の人気筆頭商品となった「生食感 鳥取和牛コンビーフ160g」から新商品が登場しました。 製法は鳥取和牛コンビーフと全く同じですが、最後にほぐしていない「ブロック」のままの状態でお召し上がりいただきます。 新たな感動を味...

¥3,434（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ヤリイカとは 日本列島、沖縄をのぞく各地に普通で食用イカとして古くから人気が高い。夏のケンサキイカ、冬のヤリイカなど、季節感を感じるものでもある。秋には三陸から、また日本各地から小振りの新イカが登場して、徐々に成長し、春にはあがる。サイズごとに味がある。 比較的沖合の深場に多く、主に釣りで揚がるために高級なものとなっている。また関東でも冬場は近場から活けの入荷もあり、市場では冬の風物詩だ。ケンサ...