¥777（税込/送料別）

及川 真 | 岩手県遠野市

▼【栄養豊富な餌で育まれた高品質な熟成鹿肉】 遠野は畜産業と農業が盛んな地域で、鹿にとって栄養豊富な餌資源が提供されています。これにより、遠野のニホンジカは栄養価が高く、風味豊かな肉質を持ちます。特にカタ肉は、しっかりとした食感と濃厚な風味が特徴で、煮込み料理やスロークッキングに最適です。 ▼ミンチ　 ▼狩猟後1時間以内に処理をし、低温熟成庫で柔らかくうまみが濃くなり、臭味もなく、フレッシュな鹿肉に...

¥10,800（税込/送料別）

及川 真 | 岩手県遠野市

▼【栄養豊富な餌で育まれる美味しい熟成鹿肉】 遠野は畜産業と農業が盛んな地域であり、鹿にとって栄養豊富な餌が豊富にあります。この豊かな餌資源のおかげで、遠野のニホンジカの肉は栄養価が高く、風味豊かです。特にロースは、適度な脂肪と赤身が絶妙なバランスを保ち、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。 ▼遠野鹿　半頭買い ▼狩猟後1時間以内に処理をし、低温熟成庫で柔らかくうまみが濃くなり、臭味もなく、フレ...

¥1,555（税込/送料別）

及川 真 | 岩手県遠野市

▼【豊富な餌資源が育む美味しい鹿肉】 遠野は畜産業と農業が盛んで、鹿にとって豊富な餌資源が揃っています。この豊かな環境で育ったニホンジカのお肉は、栄養価が高く、旨味が詰まった極上の味わいです。特にヒレ肉は柔らかく、ジューシーな食感が特徴。どんな料理にもぴったりで、そのままの美味しさを堪能できます。 ▼背ロース ▼狩猟後1時間以内に処理をし、低温熟成庫で柔らかくうまみが濃くなり、臭味もなく、フレッシュ...

¥7,760（税込/送料別）

高橋 誠 | 岩手県花巻市

▼商品概要 高級飲食店でも使用されている白金豚のロースしゃぶしゃぶと、バラしゃぶ、ロース焼肉と、バラ焼肉がご家庭でお楽しみいただけます。もちろん冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。 バラは最もやわらかく、たっ...

¥3,024（税込/送料別）

柿木敏由貴 | 岩手県久慈市

肉用牛のうちわずか１％！その希少性ゆえ「奇跡のうし」とも言われる短角牛。その魅力はなんといっても良質な赤身肉です。しなやかに引き締まったお肉には、旨味の源であるグルタミン酸やイノシン酸などが豊富に含まれており、噛めば噛むほどその味わいが口の中に広がります。 赤身が多く、固いイメージがある短角🐂ですが、上カルビは適度に脂も入り、柔らかくお召し上がりやすくなっております。あまり火を入れ過ぎず、塩胡椒...

¥2,200（税込/送料別）

JAいわて花巻 | 岩手県花巻市野田316-1

※キズや変形など少々外見が劣りますが、味に変わりはございません。 ※2.5㎏（８～10個）です。 ※この商品は予約商品です。発送は12月の予定です。 ※生鮮品のため、生育状況により発送日が予定より前後する可能性があります。 ※熨斗（のし）対応はできません。 ※商品到着後は冷蔵保管の上、お早めにお召し上がり下さい。

¥1,296（税込/送料別）

兼澤幸男 | 岩手県上閉伊郡大槌町

▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼お届けする鹿肉について シカの前脚です。筋肉質な小さい筋肉の集まりで、噛むごとに味わい深いのがが特徴です。 噛み応えがある部位なので、繊維を断ち切る方向に薄くスライスして焼くか、サイコロ状にカットして煮込み料理にするのがおすすめです。 秋（９月～11月）は餌の少なくなる冬に向け、鹿が栄養価の高い餌をた...

¥864（税込/送料別）

藤根正悦 | 岩手県花巻市

農園産の自然栽培米を使用しています。 カレーやシチュー、スープ、お菓子などにご利用ください。 農園カフェそらで人気のげんまいこプリンのレシピ付き。 ※同じ加工器具で麦の加工もしています。 開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。 食品表示名称：玄米粉 原材料名：うるち玄米（岩手県産） 内容量：300g 賞味期限：製造日より６ヶ月 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 製造者：やえはた自然農園　藤根正悦 岩...

¥13,000（税込/送料別）

いわて純情セレクト | 岩手県盛岡市大通一丁目２番１号

“いわて牛”の中でも極上のブランド牛 『前沢牛』 奥州市前沢地区で育てられた“前沢牛”をお届けします。 繊細な霜降り肉を厳選した、贅沢なサーロインをボリュームたっぷりのステーキでお楽しみください。

¥1,810（税込/送料別）

高橋 誠 | 岩手県花巻市

【大事なおねがい】 ・この商品は、他の商品との同梱をできませんのでご容赦ください。 ・カット希望が未記入の方へは、かたまり肉ブロックをお届けします。 ▼商品概要 バラのブロックを100g単位で刻んでご用意しました。お客様の御希望どおりカットして提供します。全量しゃぶしゃぶ薄切もOK、100gをX枚でも、150gをZ枚でもお受けします。（残りは端材として梱包） ※厚切り指定については1枚100g以上からご指定可能です。99g...