¥2,127（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

イボニシとは… 　潮間帯（海辺の岩場）などに、見られる小型の巻き貝。 市場には、あまり流通しない貝。産地で「磯もの」として　と食べられている。 内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。 塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。...

¥9,990（税込/送料込）

中本克也 | 鳥取県境港市

◯ヤガラって！？ ヤガラという魚を知っていますか？細長い口と糸のような尻尾、細長いうろこのない体が特徴的な見た目の高級魚です。水揚げ量が少なく価格も高いのでスーパーなどで見かけることはあまりなく、高級な料亭や寿司屋などでたまに見かけるレアな魚です。体長は最大2m程になりますが、食べれる部位がすくないですが、美味しい！損はありませんとおもいます。ヤガラのさばき方や美味しい食べ方などを紹介します。 少し...

¥6,480（税込/送料別）

岸田寛樹 | 鳥取県倉吉市

梨の名産地、鳥取から鳥取オリジナル梨の販売です！希少価値が高く、絶品の味です！一人でも多くの方に新甘泉梨を知って頂けると嬉しく思います。 保存方法保存方法等を記載したものを添えて発送致します。

¥1,620（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

古くは西日本でとくに珍重しているもので関東には 少なかった。 最近では関東でも高級魚。 晩春から増え、夏まで続く。 活魚は超高級魚、野締めものでも高値をつける。 一般家庭で食べるものではなく、もっぱら割烹料理店などで食べるもの。活き作り、唐揚げ、椀物など 「おこぜ料理」の定番も多い。 やや軟らかい白身でまったくクセがない。活魚は適度に身が締まり、薄造りにしても食感がいい。 皮、あらなどから実に味のいい...

¥1,274（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

マアジとは… 一般的な名称だったもの。アジ類の代表的なもので、もっともたくさん見かけるものとして来ています。 ■ 「味がいい」から「あじ」。 ■ 「鰺」の文字は「参」が旧暦の３月、太陽暦の５月にあたり。この頃がマアジの旬ということからくる。静岡県沼津市由来の話。 ■ 他には「味の良さから」「あじ」となった。 ■ 『新釈魚名考』に「海岸近くでも容易に、しかも大量にとれたために「あじ」の魚名は古くからあり〈あ〉...

¥4,216（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

鮮度が良いものは刺身にして、肝醤油で食べるのが 最高です、煮付けや揚げ、あったか鍋に使えます。 身はクセのない上品な白身で、肝はカワハギよりも大きいです。 基本的にはカワハギと同じ、刺し身の他、煮る、蒸す、焼く、揚げると様々な調理法、料理に使える。身だけでなく肝も美味しいです。 ◆ウマヅラハギの刺身 刺身の場合は、皮を剥いて丸裸にした後、三枚におろし、更に薄皮も包丁で丁寧に引いてから薄造りにする。...

¥4,000（税込/送料別）

食べチョク | 鳥取県東伯郡北栄町下種

内容 鳥取県産・北栄町の名産スイカ8kg1玉 重量・ 容量   8kg 発送 佐川急便 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島...

¥5,790（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼商品概要 【ポケマル6周年記念限定セット！】 鳥取和牛の切り落としと砂丘スパイス2種のセットです。 ●鳥取和牛切り落とし ブロックで食べると食感が硬いネックやスネ、バラの太いスジを取り除き、スライスしたものです。炒め物から煮込みまで幅広くお使いいただけます。普段のお料理をワンランク上に持ち上げてくれます。 ●砂丘スパイス スパイス系には珍しく、うまみ調味料を使用しない、お肉屋さんが本気で考えた、お肉を...

¥6,609（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 　地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれています。　体型、大きさはズワイガニ（松葉がに）とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。 数量限定。　今年水揚げのものを新鮮なうちに ﾎﾞｲﾙして発送します。 #カニ #美味しい #年末　#年...

¥1,080（税込/送料別）

國吉美貴 | 鳥取県西伯郡大山町

▼商品概要 ブロッコリーの葉っぱです。 ▼数量、分量の目安 60サイズの箱（〜2キロまで）、80サイズの箱（〜5kgまで）、100サイズの箱（〜10kgまで）、にいっぱい入れておくります。 他にご希望の容量があればお知らせください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中は化学肥料農薬不使用のブロッコリーの葉っぱです。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 葉っぱの出荷期間は11月中旬〜4月中旬、5月上旬〜6月...