¥1,620（税込/送料別）

前田賢太郎 | 鳥取県八頭郡智頭町

▼商品概要　 菊芋のスライスを乾燥してチップスにしました！ そのままおやつ、おつまみはモチロン、戻して料理に使ったり汁物に入れて具にしたりと色々使えます。 そのまま保存袋などに甘酢、梅酢などと一緒に入れるだけで、美味しい漬物になります。 ▼品種・味の特徴 パリパリの食感でほんのり甘くて美味しいので食べすぎ注意です。一度に食べすぎるとお腹がゆるくなることがあります。 ▼数量、分量の目安 １袋４０g入りです...

¥6,901（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 　地元では紅がに（ベニガニ）と呼ばれて親しまれています。　体型、大きさはズワイガニ（松葉がに）とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。 数量限定。　今年水揚げのものを新鮮なうちに ﾎﾞｲﾙして発送します。 #カニ #美味しい #年末　#年...

¥3,780（税込/送料別）

鎌谷一也 | 鳥取県八頭郡八頭町

鳥取県八頭町の広大な畑で、食用米と飼料米の栽培後に二毛作として小麦を栽培しており、現在は4年目に入りました。 品種は、鳥取県向けの唯一の奨励品種である「銀河のちから」、うどんやパンに加工される「農林61号」、そして薄力粉向けの「ふくさやか」の3種類です。 製粉前の小麦には、麩や胚乳、胚芽などが含まれています。この段階の小麦には、自然な形で食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなどが含ま...

¥2,149（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

イボニシとは… 　潮間帯（海辺の岩場）などに、見られる小型の巻き貝。 市場には、あまり流通しない貝。産地で「磯もの」として　と食べられている。 内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。 塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。...

¥1,944（税込/送料別）

中橋肖深 | 鳥取県西伯郡伯耆町

こちらはお客様のご予約分となります。 他の方のご購入はお控え下さい。 誤ってご購入された場合は、誠に勝手ながら、こちらからキャンセルとさせていただきますので よろしくお願いいたします。 保存方法新聞などにくるんで冷暗所保存、なるべくお早めにお召し上がりください。

¥1,814（税込/送料別）

齋尾江利奈 | 鳥取県倉吉市

▼商品概要 　100%フレッシュジュース 【PREMIUM THE TOMATO】 鳥取県の倉吉市で緑豊かな大地と豊富な地下水によって育まれたトマトをまるごと絞ったジュース。 　トマトのコクを引き出した有塩タイプをご用意しました。スープやカレーなどの煮込みにもピッタリです。 コロナで、取引が減少し、在庫が余り困っています。 定価の半額！食塩以外の添加物は加えていません！味はとっても美味しいので多くの方に味わっていただきた...

¥1,350（税込/送料別）

古谷浩平 | 鳥取県八頭郡智頭町

自然の恵みを一身に受けた旨い米！ 鳥取砂丘を育む源流のまち智頭町で栽培しました。 旬菜屋が育てた鳥取ゆかりの品種「ハクトモチ」は、殺菌剤・殺虫剤・除草剤等の農薬を使わず、無肥料で育てた【自然栽培】のもち米です。 令和５年度「ハクトモチ」白米を届けします。 太陽の力とおいしい水・空気で育った智頭の米を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ▼おススメの食べ方① 普段召し上がるお米にブレンドすると、炊きあがりの...

¥2,592（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

岩がき イワガキは海中の岩盤やコンクリートブロックに付着し成長します。 　イワガキが濃密に繁殖したとき、殻が窮屈そうに歪に成長したイワガキを「つぼがき」と呼びます。 　一方、回りに障害物がなく自由にのびのびと成長したイワガキを「ひらがき」といい、見た目も良く、実入りも良いことから人気です。 貝つきで,1個　300～450g 新型コロナで、出荷先が減って苦戦中です。 #牡蠣　#オイスター　#貝好き 　 ▼注文に際し...

¥1,728（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

カサゴってどんな魚？ 国内の浅い岩礁域に普通にいる魚だが、まとまってとれない。古くは安かったという情報もあるが、現在では、市場では、高値になりつつあり、時に超高級魚。 釣りの対象魚としても人気が高い。 スーパーや一般的な魚屋には、あまり、置いていない。 都内のデパートなどではときどき見かけることもある。 鱗は細かく取りやすい。皮は厚みがあって強い。骨はあまり硬くはない。 透明感のある白身で血合いは非...

¥4,320（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ケンサキイカとは！？ ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...