¥7,128（税込/送料別）

西川 真 | 鳥取県倉吉市

各種の自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾り植物油を試してみたいという方にお勧めのセットです！ 植物油はそれぞれ脂肪酸組成が異なっており、α－リノレン酸（オメガ3）・リノール酸（オメガ6）・オレイン酸（オメガ9）などの構成が異なります。各種の植物油をバランスよく摂り入れることで体が必要とする脂肪酸のバランスを整えることが出来ます また、金ごま油のセサミン、えごま油のロズマリン酸、菜種油のクロロフィ...

¥4,536（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

国内の海辺にに見ることができる、小型の巻き貝。 古来、ふたを乾かして酢に浮かべて動くのを 見て遊んだという。 身を取り出しやすく、味がいいので、食べられている。 緑藻類のカイゴロモが付着することがあります。 レアな貝で、市場に出回るのは少ないです。 (食べ方例) 塩ゆで 塩水の中に入れて火をつけて煮上げたもの。軟体は取り出しやすく、どことなくサザエに似た味がする。しょうゆ味で煮てもいいです。 スガイの...

¥1,620（税込/送料別）

汐田英徳 | 鳥取県西伯郡大山町

▼自己紹介 鳥取県大山の麓で、カレーライス専用米「大山のプリンセスかおり」 を農薬不使用・化学肥料不使用で栽培しています。 ▼商品概要 「プリンセスかおり」とは、鳥取県が開発したカレーライス専用米です。 インドの高級香り米「バスマティー」と「こしひかり」の特徴を受け継いだパラパラ＆もちもち食感で、ポップコーンのような香りがひろがるお米です。 カレーと相性抜群のお米なので、カレーと一緒にお米のおいしさを...

¥3,024（税込/送料別）

横山満正 | 鳥取県鳥取市

栗の品種で「利平栗」は栗の王様と言われるほど大粒で立派な栗です。 ▼やや特殊な性質で、イガが厚く気象条件が整わないとなかなか落下してくれません。また、開いたイガの中の栗は沢山水分を含んでいます、栗を取り出したら水滴がこぼれ落ちます。故に樹上で虫に容易に食べられてしまいます。 果肉がパンパンに充実して鬼皮が裂果状態になれば鬼皮は簡単に剥くことが出来ます。 ▼この特性があるので調理でも果肉がなかなか崩...

¥1,134（税込/送料別）

國吉美貴 | 鳥取県西伯郡大山町

▼自己紹介 こんにちは！ 鳥取県の秀峰大山の麓で農業をしている國吉農園です。 ▼商品概要 大山の黒ボク土と天然水で栽培した大豆です。 農薬と肥料を使わない自然栽培です。 品種はサチユタカです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 大豆本来のしっかりした香りと味わいが楽しめる品種です。 食べ方ですが、大豆は5合炊きの炊飯器使ってたくと簡単に煮豆できます。一合の大豆と三合の水入れて炊飯ボタンでオッケーです！大豆は炊飯器...

¥2,268（税込/送料別）

山根正和 | 鳥取県鳥取市

▼自己紹介 初めまして 鳥取県 鳥取市夏泊漁港で刺し網、素潜り漁をしている山根正和といいます。 山陰の採れたて新鮮な魚介類の美味しさをポケットマルシェを通じて全国の皆様へ伝えて行こうとおもってます。 商品の説明、分からないことがあればお気軽にメッセージ下さい。 ▼商品概要 春先に生えてきたワカメを昔から港に伝わる塩抜き乾燥を家族 親戚の手を借り、手作業による日陰干し、仕上げの天日干しという作業を丁寧...

¥3,574（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥3,240（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

そろそろ、お鍋等はいかがでしょうか？ 鍋以外にもおいしい！アンコウ。プリプリです。 是非、皆様の食卓で！ご賞味ください☆☆☆三ツ星！ 調理写真は、調理例です。お届けは、アンコウを お届けしますm(__)m新鮮なうちに、さばいて 冷凍しました。 アンコウは魅力がいっぱいなのです♪♪ 身は、良質なタンパク質を多く含み、脂質や炭水化物がとても少ない為、ダイエット食材の一つにいかがでしょうか。 <食べ方例>　 1.アンコ...

¥2,151（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

　国内の海辺磯に生息。一見貝と思われそうだが、エビとかカニと同じ甲殻類の仲間。 各地で食用となっているが、流通に乗るようになったのは近年のこと。中々お目にかかるのは、少ない地域もあります。小さめのものが入ることもあります。 　小粒でも旨身がつまってます！ 是非ご賞味ください。 ひとつ、ひとつ、ひとつ、丁寧に手作業します。　 よろしくおねがいします。 スペイン語で「ペルセベス」といって珍重されています...

¥4,838（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 職人のこだわりと地元愛で生まれた無添加和牛もつ鍋。 取県中部では半世紀...