¥2,165（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

　国内の海辺磯に生息。一見貝と思われそうだが、エビとかカニと同じ甲殻類の仲間。 各地で食用となっているが、流通に乗るようになったのは近年のこと。中々お目にかかるのは、少ない地域もあります。小さめのものが入ることもあります。 　小粒でも旨身がつまってます！ 是非ご賞味ください。 ひとつ、ひとつ、ひとつ、丁寧に手作業します。　 よろしくおねがいします。 スペイン語で「ペルセベス」といって珍重されています...

¥5,400（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 人気の赤身霜降り焼肉切り落としを贈答用にご用意しました。 シックな精肉...

¥648（税込/送料別）

鎌谷一也 | 鳥取県八頭郡八頭町

鳥取県八頭町の雄大な畑で 食用米、飼料米の栽培後の二毛作として作付けし 小麦栽培は4年目を迎えております。 品種は、鳥取県奨励品種「銀河のちから」 うどんやパンに加工される「農林61号」 そして薄力粉向けの「ふくさやか」の3品種です。 240メッシュの本漆でコーティングされた絹の篩いにより 製造した生小麦粉です。 従来の強制加湿・加熱による製法とは異なり 小麦の自然の力・働き・特徴をそのまま温存させて 自然の...

¥2,376（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

新鮮な状態で出荷する星サメになります。 サイズは50センチ～1メートルくらいです。 個体が大きい場合、ヒレ等処理する場合があります、 あらかじめご了承、よろしくお願いいたします。 保存方法1日冷蔵保存

¥2,808（税込/送料別）

安藤達夫 | 鳥取県倉吉市

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ はじめに・・・ こちらの商品【家庭用】になります。 型崩れ、傷あり、切り取りある商品ございます。 長芋は繊細なため、掲載写真の通りおがくずを入れて発送しますが輸送時に折れる可能性があります。 切断面は変色する場合がございます。 切り取ってお召し上がりください。 以上、ご了承いただける方のみご購入ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 鳥取県産「砂丘...

¥5,832（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥2,000（税込/送料別）

食べチョク | 鳥取県鳥取市佐治町

販売時期 2月 出始め！ 味 みずみずしくジュシーな食味で、糖度も13度前後と甘い王秋梨 栽培・生産のこだわり 「土」「水」「空気」にこだわる梨栽培を行っています。 「土」化学肥料だけでなく、有機物を園内に入れることで梨の木を元気に保ちます 「水」鳥取県の山奥で、きれいな水を使って栽培しています。 「空気」天文台が近隣にあるほど、空気がきれいな環境で栽培を行っています。 産地の特徴 鳥取県は全国５位の梨...

¥4,536（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

国内の海辺にに見ることができる、小型の巻き貝。 古来、ふたを乾かして酢に浮かべて動くのを 見て遊んだという。 身を取り出しやすく、味がいいので、食べられている。 緑藻類のカイゴロモが付着することがあります。 レアな貝で、市場に出回るのは少ないです。 (食べ方例) 塩ゆで 塩水の中に入れて火をつけて煮上げたもの。軟体は取り出しやすく、どことなくサザエに似た味がする。しょうゆ味で煮てもいいです。 スガイの...

¥2,800（税込/送料別）

田村大輔 | 鳥取県倉吉市

【年内の販売は終了いたしました。年明けは1/6から販売を開始いたします。】 こちらの商品は、1袋8個入り、玄米餅と白餅各2袋ずつの、計4袋セットでのお届けです。 お一人やご家族用のまとめ買いに、年末年始のご挨拶のお供にどうぞ。 ———————— ＼4月の米作りから始めたお餅が出来上がりました！／ 秀峰・大山の裾野にある鳥取県倉吉市で加工したお餅です。 【特徴】 ・農薬、化学肥料を使わずに育てた天日干し滋賀羽二重糯...

¥2,592（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 こちらは煮込み用の牛スジで、アキレス腱です。おでんや鍋料理、牛スジ煮込...