¥1,609(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
松葉ガイ! 中々聞きなれない名前と存じますが、 カサガイの仲間 かさがいは、その名の通り笠を伏せたような形をしている。国内で食用となっているのは、マツバガイ等で3種。 海辺の潮間帯や潮間帯上部に普通に見られるもの。 海辺でみそ汁の具等になる。 松葉貝の名前の由来は貝殻の表面の模様が松葉を連想させるからだと言われています 市場に流通はほとんどありません。 足は食感が良く、クセがない。 ワタは旨みを感じ...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥10,800(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
味覚の王様、松葉がに、理由ありですが、 味は格別です、ボイル、焼きがに、炊き込みご飯等に おすすめです。 足が少しかけていたり、 姿見がそろわなかったりと、理由はありますが、活の松葉がにをお届けします。(生のカニです。) 松葉がに、味は濃厚、おすすめです。 数量、分量の目安は、 一匹 150から300gくらい 保存方法1日 冷蔵庫保存お願いいたします。 もっと見る
掲載元: ポケットマルシェ
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¥4,860(税込/送料別)
多田伸治 | 鳥取県鳥取市
注意:玄米5kgもしく10kgから精米するので少し目減りします。 亀の尾というお米です。除草剤も使用していません! コシヒカリやひとめぼれなど現代のお米のルーツになる品種です。 以下ウィキペディアより 阿部亀治が、1893年(明治26年)は、冷害の年に立谷沢(現:庄内町)の熊谷神社に参詣した際に、その近隣の田んぼで、在来品種「惣兵衛早生」の中で冷害にも耐えて実っている3本の穂を見出した。 亀治は、その田の所有者...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥4,433(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 地元では紅がに(ベニガニ)と呼ばれて親しまれています。 体型、大きさはズワイガニ(松葉がに)とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。 数量限定。 今年水揚げのものを新鮮なうちに 冷凍して発送します。(小サイズ) #カニ #美味しい ...
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¥2,156(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として...
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¥2,160(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 地元では紅がに(ベニガニ)と呼ばれて親しまれています。 体型、大きさはズワイガニ(松葉がに)とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。少し身入が少ないものもあります。お値段下げて数量限定 数量限定。 今年水揚げのものを新鮮なう...
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¥6,620(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ベニズワイガニは、名前のとおり鮮やかな紅色が特徴。 地元では紅がに(ベニガニ)と呼ばれて親しまれています。 体型、大きさはズワイガニ(松葉がに)とほぼ同じで、加工品として捨てる部分がないほど利用価値が高く様々な料理に応用できます。 形が不揃いだったり、足がかけたりしている ものはありますが、味は旨いです。身入りが少ないものもあります。お値段下げて数量限定 水揚げのものを新鮮なうちに 冷凍して発送し...
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¥2,160(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
アワビは二枚貝の一方の貝殻がなくなり、一枚の貝のように見えるが、実は巻き貝の仲間。 巻き貝がお椀状に変化したもの。 浅い岩礁域に生息、古代から食用として珍重していた。 小型のトコブシから最高級のクロアワビ、すしネタとして重要なマダカアワビなど国内には多種類のアワビ類が食用となっている。 最近ハンサムなドラマで酒蒸しにされていましたね、 ハンサムなアワビを是非ご賞味ください。 いきたまま、発送しますが...
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¥8,748(税込/送料別)
西川 真 | 鳥取県倉吉市
料理に合わせてごま油を使い分けてもいいはず! 鳥取県倉吉市内の自家農園で農薬・肥料・動物性堆肥不使用自然栽培で育てた白ごま・黒ごま・金ごまを直圧式搾油機で低温圧搾した無添加・無着色・無調整の生搾りごま油のセットです。 料理人や料理愛好家は産地や品種など多彩なエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを料理にあわせて使い分けています。同じように、ごま油も使い分けても良いはず。それぞれの個性を活かしつ...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥2,160(税込/送料別)
齋尾江利奈 | 鳥取県倉吉市
▼自己紹介 鳥取県倉吉市のガラス温室で大玉トマトを栽培しています。「笑顔ともてなしの心を届けたい」という思いで、鳥取県産「笑心(えこ)とまと」を皆様へお届けいたします。 ▼商品概要 鳥取県産「笑心とまと」を100%使用し、パウチタイプの飲むゼリーにしました。トマトの美味しさをそのままに!手軽に食べられるベジタブルスイーツにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 トマト果汁にレモン果汁を加えた「とまと&れもん」...
掲載元: ポケットマルシェ
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