¥3,834(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
岩がき イワガキは海中の岩盤やコンクリートブロックに付着し成長します。 イワガキが濃密に繁殖したとき、殻が窮屈そうに歪に成長したイワガキを「つぼがき」と呼びます。 一方、回りに障害物がなく自由にのびのびと成長したイワガキを「ひらがき」といい、見た目も良く、実入りも良いことから人気です。 貝つきで,1個 500~550g、貝の縦サイズ 12センチ以上 新型コロナで、出荷先が減って苦戦中です。 #牡蠣 #オイスタ...
掲載元: ポケットマルシェ
掲載元: ポケットマルシェ
¥2,538(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、海の幸として...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥3,500(税込/送料別)
森田 圭 | 鳥取県西伯郡大山町
▼商品概要 選りすぐりの苺をていねいに詰めた【ギフトセット(約250g×2パック)】です。 特別な日や大切な人への贈りもの、自身へのご褒美に。 ※パックは輸送中の傷みを最小限に抑えることができる”ゆりかーご”を使用しています。 ▼品種・味の特徴 品種「とっておき」 2018年に登場した鳥取生まれ・育ちの鳥取県オリジナルブランドの苺です。 豊かな甘みと酸味のバランスが特徴的で、鳥取県だけでしか栽培・収穫できない希少品...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥1,680(税込/送料別)
兼本裕樹 | 鳥取県岩美郡岩美町
<味> のどぐろからとったスープにコリコリの食感の乾燥きくらげをふんだんに使い、さらにわかめも入れて旨味たっぷり!お湯を注ぐだけのお手軽スープはご飯やパスタなど一品料理にも相性抜群です♪ <栽培のこだわり> 有機JAS認証を取得した、無農薬栽培です。 "有機JAS認証”とは農薬や化学肥料を使用しないで育てた作物に与えられる認証のこと。 <産地の特徴> 鳥取県の最東北端に位置する岩美町は、日本海に面した「海と...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥2,451(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥2,343(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ケンサキイカとは!? ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の3型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥2,343(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ケンサキイカとは!? ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の3型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...
掲載元: ポケットマルシェ
掲載元: ポケットマルシェ
¥2,905(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...
掲載元: ポケットマルシェ
掲載元: ポケットマルシェ
¥3,202(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...
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¥1,825(税込/送料別)
中本克也 | 鳥取県境港市
コウイカは国内でもっとも普通の貝殻(甲)を持ったイカ。関東ではスミイカ(墨烏賊)、西日本ではハリイカ(針烏賊)と呼ばれ、すしネタとしても天ぷらネタとしても非常に重要なもの。 味がいいので高値で取引され、ほとんどが料理店などで利用される。 関東では墨にまみれた状態での入荷を好み、中部以西では海水できれいに洗って出荷してくる。関東では昔は墨まみれを好んだが、近年洗ったものでも値が変わらなくなっている...
掲載元: ポケットマルシェ
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