¥1,782（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ケンサキイカとは！？ ケンサキイカはスルメイカやヤリイカよりも温暖な海域を好み、日本列島の暖流の影響の強い沿岸域からインド洋-西太平洋に広く分布する。近年国内では北上傾向にあり、東北太平洋側でもとれている。 小型のメヒカリイカ型、中型で山陰に見られるブドウイカ型、大型になるゴトウイカ型の３型がある。また熱帯域にかけてヒラケンサキイカが生息するが同定はとても難しい。 関東では「赤いか」、山陰などでは...

¥2,160（税込/送料別）

齋尾江利奈 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県倉吉市のガラス温室で大玉トマトを栽培しています。「笑顔ともてなしの心を届けたい」という思いで、鳥取県産「笑心（えこ）とまと」を皆様へお届けいたします。 ▼商品概要 鳥取県産「笑心とまと」を100%使用し、パウチタイプの飲むゼリーにしました。トマトの美味しさをそのままに！手軽に食べられるベジタブルスイーツにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 トマト果汁にレモン果汁を加えた「とまと&れもん」...

¥3,348（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥1,728（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

カサゴってどんな魚？ 国内の浅い岩礁域に普通にいる魚だが、まとまってとれない。古くは安かったという情報もあるが、現在では、市場では、高値になりつつあり、時に超高級魚。 釣りの対象魚としても人気が高い。 スーパーや一般的な魚屋には、あまり、置いていない。 都内のデパートなどではときどき見かけることもある。 鱗は細かく取りやすい。皮は厚みがあって強い。骨はあまり硬くはない。 透明感のある白身で血合いは非...

¥5,240（税込/送料別）

鎌谷一也 | 鳥取県八頭郡八頭町

野菜のおいしさはなんといっても鮮度が命です。 鮮度と日持ちを長く保てる様 堀たての土付き根つきにて収獲当日にお送りします。 皮を向くと『ヌル』っとした粘液があり 体に嬉しい成分がタップリ！ 長ネギに含まれる「アリシン」は 血の巡りをサポートし体をあたためてくれます。 生で食べると鼻をぬける ネギの風味がしっかりあり 焼くと甘みがさらに増して甘々トロトロです。 体がポカポカと温まる長ネギ料理で 寒い冬を楽...

¥540（税込/送料別）

谷本正寿 | 鳥取県倉吉市

希少な国産・鳥取県産のライ麦粉です。 グルテンがないため、強力粉に少量を混ぜてパン作りに使っていただくのがおすすめです。 地元で自家製酵母のパン作りをされているお店の方から「爽やかな酸味が出る」「使いやすい」とご好評いただいています。農薬不使用・肥料不使用です。 自家製粉をしてお届けします。 ＊他品種の小麦粉と同じ製粉機を使用するため、他品種の粉がごく微量混ざる場合がございます。 ＊精製した粉です...

¥25,920（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

　 　味覚の王様、松葉がに、理由ありですが、 味は格別です、ボイル、焼きがに、炊き込みご飯等に おすすめです。 　足が少しかけていたり、 姿見がそろわなかったりと、理由はありますが、活の松葉がにをお届けします。(生のカニです。) 　松葉がに、味は濃厚、おすすめです。 数量、分量の目安は、 一匹　200から500gくらいを 三匹入りです。 保存方法1日　冷蔵庫保存お願いいたします。

¥5,421（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

ノドグロとは～ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 　年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...

¥3,248（税込/送料別）

中本克也 | 鳥取県境港市

スズキは、釣って楽しい、食べて美味しい、見て美しい、とっても魅力的なお魚です。 なだらかなシルエット、シャープに伸びたヒレ、黒と銀色の美しい容姿から「鯛に次ぐ美魚」と呼ばれる事もあります。 古くは高級魚でしたが、それも過去の話。旬である夏場をのぞけば、大衆魚的なお値段で取引されています。 大変美味なお魚で、刺身、あらい、焼き魚などなど、様々な料理で楽しませてくれるお魚です 26から40㎝くらいになりま...

¥1,944（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

このお肉は、牛のホホ肉です。3～4センチ角のサイコロ上にカットして、煮込み料理に使いやすい形でお使いいただけます。カレーや赤ワイン煮込み、醤油や味噌をベースに煮込んでも美味しく召し上がっていただけます。 ▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな...