¥5,076（税込/送料別）

山本太志 | 秋田県山本郡八峰町

秋田音頭にも謳われている名産八森ハタハタ。 ですが、船長の私から言わせてもらえば、12月に沿岸で獲れるハタハタは産卵間近のため、脂が落ち、ブリコがゴムのように固くなり、とてもじゃないが美味しいとは思いません…（秋田の方々すみません） 今回お勧めするハタハタは水深400〜500メートルで獲れるハタハタで、11月までにしか手に入りません。 特徴は何と言っても深海で貯めた脂！！ グリルから滴り落ちる程の脂です。ブリ...

¥3,888（税込/送料別）

西宮三春 | 秋田県仙北市

秋田県仙北市で丁寧に作られた秋田伝統保存食のいぶりがっこ。最近ではクリームチーズなどと一緒に食べてもらえたりと秋田県外の方にもだいぶ認知されるようになってきました。とはいえ、私たちがいぶりがっこを作り始めたころはまだいぶりがっこって何？と聞かれることも多かったし、若い世代や核家族化など漬け物離れがある中で、まずは食べてもらえるきっかけを作りたいと思い地元のソーセージ屋さんと共同開発したのがいぶ...

¥1,980（税込/送料別）

食べチョク | 秋田県大館市 比内町

販売時期 11月 〜 1月 出始め！ 味：鉄カブトはスープやシチュー、サラダに最適です。トロッとして煮汁と良く馴染むので煮物はもちろんカレーにも合います。 野菜は、ホウレンソウ、春菊、セリ、チンゲン菜、カボチャ、アサツキなどから、鉄かぶと含めて５品目以上 ヘタがコルク状になると食べ頃の合図です。 カボチャの中でも貯蔵性が良いです。 栽培・生産のこだわり：自家堆肥のみを使い、農薬・化学肥料は不使用で...

¥3,542（税込/送料別）

西宮三春 | 秋田県仙北市

私たち"三春と歩のがっこやさん"が「最高に美味しい」味を追い求めてつくっています。 米ぬか、てん菜糖、塩のみで仕上げた、無添加無着色のいぶり大根漬け、いぶりがっこです。 セット内容 ブロック150g✖️2パック きざみ 150g✖️2パック 調理用にはしっこ 200g✖️2パック 使用している品種「干し理想」は、いぶり専用の大根です。 これを選んだのは、過去に5〜6種類の大根を試した結果、いちばん食感が良かったのと、「自分た...

¥6,480（税込/送料別）

山本太志 | 秋田県山本郡八峰町

いよいよ玄辰但馬丸も2023年終わりとなります。 年の瀬に。あるいはお歳暮に超高級セットはいかがでしょうか？ その日獲れた魚の高い物から入れて行きます。 ただし、数に限りがありますのでご了承下さい。 保存方法生ですのでなるべく早くお召し上がりください

¥5,500（税込/送料別）

食べチョク | 秋田県鹿角市

販売時期 11月 〜 2月 出始め！ 【日本トップクラスの辛み大根】と言われている松館しぼり大根10Kgです。 こちらは飲食店様向けのため、個別包装なしで、段ボールにそのままお入れさせて頂きます。 また、サイズは300g～600gの無選別品です。 ※表面には凸凹があり、黒ずみが入っている場合もございます。 ※鮮度維持のため、土付きで発送させて頂きます。 地理的表示（GI）を取得しており、秋田県鹿角市の松館集落でしか生産...

¥1,944（税込/送料別）

腰山 徹 | 秋田県男鹿市

▼商品概要 男鹿産素潜り漁のサザエ ▼品種・味の特徴 男鹿産サザエ、海藻を与えているので、甘みがあります ▼数量、分量の目安 1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 素潜りで一個一個丁寧に捕獲して、生簀の海藻を与えながら砂抜きしてます。尻尾まで美味しくいただけます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天然物なので、海が穏やかで、素潜り出来る時しか発送できません。 保存方法到着後、冷蔵庫で3日は生きてま...

¥1,944（税込/送料別）

腰山 徹 | 秋田県男鹿市

▼商品概要 男鹿産素潜り漁のサザエ ▼品種・味の特徴 男鹿産サザエ、海藻を与えているので、甘みがあります ▼数量、分量の目安 1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 素潜りで一個一個丁寧に捕獲して、生簀の海藻を与えながら砂抜きしてます。尻尾まで美味しくいただけます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天然物なので、海が穏やかで、素潜り出来る時しか発送できません。 保存方法到着後、冷蔵庫で3日は生きてま...

¥1,944（税込/送料別）

腰山 徹 | 秋田県男鹿市

▼商品概要 男鹿産素潜り漁のサザエ ▼品種・味の特徴 男鹿産サザエ、海藻を与えているので、甘みがあります ▼数量、分量の目安 1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 素潜りで一個一個丁寧に捕獲して、生簀の海藻を与えながら砂抜きしてます。尻尾まで美味しくいただけます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天然物なので、海が穏やかで、素潜り出来る時しか発送できません。 保存方法到着後、冷蔵庫で3日は生きてま...

¥1,234（税込/送料別）

菊地晃生 | 秋田県潟上市

農薬化学肥料不使用で栽培した亀の尾を原料にした米粉です。超微粉。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、菊地晃生さんが書いた記事を読むことができます。 #自宅で手作りしよう#米粉 #1000円台 保存方法常温保存。開封後はなるべく早目にご使用ください。 2017年11月26日追記※食品表示については商品写真をご確認ください。