¥1,944（税込/送料別）

一瀬鉄也 | 長崎県大村市

長崎県大村市にて化学農薬や除草剤を使わない栽培を25年以上続けています 病害虫対策は　微生物の力を借りて　また　土づくりも枯草菌・光合成菌・酵母菌・乳酸菌などを培養して　作物のポテンシャルを最大限発現させるよう努力しています。 バターナッツは、縦長でひょうたんのような形をしています。 皮はベージュや黄褐色で、表面はツルツル　 下半分に種とワタがつまっており、種の周りの実はねっとりとしていて甘みを強く...

¥1,695（税込/送料別）

寺田裕介 | 長崎県雲仙市

▼商品概要 ・じゃがいも ▼品種・味の特徴 ・デジマ 長崎の出島から名前が付いた品種でデンプン価が適度で煮崩れしにくくホクホク感もある、いいとこ取りの品種です。 表面も滑らかで調理もしやすく、旨み、食味もよくどんな料理にも万能に使えるあなた色に染まるじゃがいもです。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・何百枚とある畑からデジマに合った畑を厳選し、収穫後は、機械選果ではなく手作業で丁寧に選果して箱詰め。 ・一般...

¥1,728（税込/送料別）

東坂 淳 | 長崎県東彼杵郡東彼杵町

新型コロナの影響で売り上げが減少し、その分の在庫が過剰に残り大変困っています。 ご協力して頂けたら幸いです。 私達が暮らす、東彼杵町坂本郷は標高300mほどの高台になります。そのため気温の差が激しく、美味しい茶葉の育つ環境に適しています。さらに、山々から自然とろ過された澄みきった水があることで、微生物がよく育ちお茶の品質を高めてくれます。 又、私達が栽培、製造しているそのぎ玉緑茶は「蒸し製玉緑茶」と...

¥3,672（税込/送料別）

土井賢一郎 | 長崎県諫早市

▼自己紹介 皆さん、こんにちは、土井農場の土井賢一郎と申します。長崎県諫早市で養豚と水田の経営を行っています。もしもの時のために自分が国民の皆様の食料を守っていくんだ。という思いで農業をしています。また、日本の伝統的な農業を継承したいと思っています。米収穫後のワラやもみ殻は捨てずに豚の敷きわらに、豚の堆肥は水田の土づくりを行い美味しい米づくりに役立てます。そしてそのお米をまた豚に食べさせる。とい...

¥4,320（税込/送料別）

本木隆光 | 長崎県西海市

▼商品概要 大瀬戸町漁協が漁場とする海域は、 潮の流れが速く、餌が豊富なため、 毎年5月上旬～8月下旬に獲れる旬なマダコは、 身が引き締まり肉厚なのが特徴です。 獲れたマダコは、漁船のイケスで活かし、 そのまま港に直行され、 水揚げ後すぐに塩もみをして浜茹でします。 長年の経験ゆえの絶妙な茹で加減と塩加減で、 やわらかくもコリコリとした歯ごたえのある食感となります。 素材へのこだわり、鮮度へのこだわり、加...

¥2,400（税込/送料別）

食べチョク | 長崎県長崎市北浦町

内容 長崎の小みかん3kg 重量・ 容量   約3kg 発送 日本郵便 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ¥1,18...

¥440（税込/送料別）

濱脇賢一郎 | 長崎県西海市

▼商品概要 西海市西海町の面高（おもだか）地区、地元では「大根風」とも呼ばれている海から吹き付ける冷たく強い北風が生み出す、旨みを蓄えたゆでぼし大根は、西海で昔から作り続けられている伝統的な保存食品です。 『ゆでぼし大根』とは、千切りにした大根を、一度茹でてから干し上げたもの。切り干し大根と比べると、苦みが少なく、水で戻しやすいという特徴があります。 ▼品種・味の特徴 ゆでぼし大根に使うのは「大...

¥3,024（税込/送料別）

里村貴司 | 長崎県佐世保市

▼自己紹介 ▼商品概要 ホルスタイン・ブラウンスイスの牛乳を使ったナチュラルチーズ。朝一番の搾りたてのミルクを使っています。 Japan Cheese Award2022銅賞受賞 CREA掲載商品！ ▼品種・味の特徴・食べ方 フランス原産のナチュラルチーズ。そのままジャムやハチミツと合わせても！ハーブソルトを混ぜて野菜のディップに！シチューやカレーのコクにひと匙！クリームチーズの代替でヘルシー使いも！ ▼数量、分量の目安 1個250ｇ...

¥3,139（税込/送料別）

竹下千代太 | 長崎県雲仙市

▼商品概要 ＜雲仙ニボサバ＞ 天洋丸ではゴマサバに煮干しを餌として与え 「雲仙ニボサバ」と名付けました。 速やかに血抜き処理をし、えらと腹をきれいに取り除き 臭みがないように処理しています。 ①マサバと比べて価値の低い「ゴマサバ」の価値を高める。 ②商品として販売することのできない煮干しを餌として利用。 ・新鮮なうちに内臓を除去 アニサキス幼虫は、魚が死ぬと内蔵から筋肉へ移行します。 死後の時間が経過...

¥3,500（税込/送料別）

永村義美 | 長崎県壱岐市

▼商品概要 壱岐島で取れた高級な紫うにを塩づけにし、 瓶づめにしました！ ▼品種・味の特徴・食べ方 ご飯のお供、お酒と一緒にどうぞ！ ▼数量、分量の目安 １瓶（７０g） ▼生産方法、こだわり 手作業で丁寧に作業してます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） なくなり次第終了です！ ラベルが写真とは違う場合があります。 保存方法冷凍で約180日