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臼井壯太朗 | 宮城県気仙沼市

【専用商品】 ・本まぐろ　赤身　1柵 ＜こだわりポイント＞ 第1昭福丸の小山船頭が厳寒の北大西洋アイルランド沖で獲れた本まぐろです。 冬の大間と同じ低い海水温の荒れた沖の海に適応するように、脂を蓄え、身の締りが抜群です。 日本から遠く離れた北大西洋アイルランド沖にて操業した本まぐろです。 10～11月に漁獲された本まぐろは脂が乗りに乗った「美味しさ確定」のお墨付き。北アイルランド沖の本まぐろは今注目の...