¥1,700（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

韓国産とはいえ種苗は三陸産の天然物です。「正直目を瞑って食べたら全く違いが判らないレベル」とアワビこの道40年近くの三清商店の佐藤社長は語ります。「加熱して食べて食感が柔らかく、甘みも増すのは寧ろ韓国産かも」と太鼓判。 値段が国産天然物の半値以下。スプーンで比較的簡単に剥く事ができるので慣れていない方にも取り扱いやすいのもまた魅力的です。 鮮度は勿論抜群。肝もしっかりと付いております。お1人様で1個...

¥3,240（税込/送料別）

お茶の（株）村松園 |

大正5年創業。静岡県富士市久沢地区で土作りからこだわった茶畑を営む「村松園」が、もっと手軽に美味しいお茶を楽しんでほしいという思いから作った、プレミアム煎茶『縁（えん）』のご紹介です。 茶畑のある久沢は、富士山から豊かな水が流れる土地です。霧が出やすいことから葉の成長が適度に遮られ、甘味と苦味のバランスが取れた葉になりやすくなります。土はできるだけ有機農法にこだわることで柔らかく肥沃な土壌にし、...

¥2,200（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

原貝で250〜300gの北海道で水揚げされた「活 ホッキ貝」を、仲卸“三清”にお願いし特別に剥いてもらいます。貝剥きナイフをお持ちでない方や手間を省きたい方も、この機会にぜひお楽しみください。 北寄貝は高級すし種として人気があります。 薄い紫色の足を湯引くと美しい紅色になるため、わたを取り除いてから湯引いて刺し身にするのが一般的ですが、 地元では生で独特の風味を楽しむ習慣もあります。 甘みが増すのでさっと湯...

¥2,550（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

この塩辛は、かんずり入りでピリッとした辛さと塩辛の濃厚な旨味が楽しめます。 いかは日本近海で獲れたするめいかのみを厳選し、旨味や風味をより感じられるように皮つきのまま使用しました。 いかの胴部はもちろんゲソやミミ部分も入っているので、口に運ぶたびに異なるコリコリっとした食感が楽しめるのも魅力です。 マイナス50℃の超低温で保管された鮮度抜群のいか腑（わた）を塩に漬け、１週間ほど熟成させ旨味を引き出し...

¥1,980（税込/送料別）

食文化 船橋出荷店（常温・冷蔵） |

「石鎚（いしづち）黒茶」は愛媛県西条市の石鎚山麓の集落を中心に、 江戸時代から生産・継承された独特の酸味を持つ後発酵茶です。 後発酵茶が作られている地域は日本国内に4か所しかなく、 そのなかでも二段発酵させて作るところに特徴があります。 これは日本だけではなく、アジア全体の製茶文化の中でも独特で稀有な製法です。 石鎚黒茶は現在もすべての工程を手作業で行っており、 茶葉を加熱した後に微生物の力で発酵さ...

¥3,550（税抜/送料別）

ハロー！！ＪＡ全農にいがた | 新潟県新潟市西区山田２３１０番地１５

※ご注文からから発送まで、 1週間以上お時間を頂戴する場合がございます ※お届け日の指定（平日・休日含む）は承れません ※こちらの商品に「のし」をお付けすることはできません コンビニ、ＡＴＭ決済をご利用のお客様は、 ご注文入力後1週間以内にご入金をお願いいたします

¥6,850（税込/送料別）

あいちゴコロ | 愛知県豊橋市西幸町字笠松111番地東三河センター

★生産者さんが心を込めて育てたものをお届けします。 農場から直接お届けしますので、鮮度抜群、花もちがよく、1ヶ月以上観賞できます！ ※花色・陶器鉢は画像と異なる場合がありますので、ご了承ください。 産地から直接お届けしますので、驚きの低価格でご提供します！ ■鉢のサイズ・・・陶器５号鉢 ■立ち本数・・・２本立ち ■高さ・・・約４５～５０ｃｍ ■花の状態・・・花先に蕾が付いた状態です ★着日指定はお受けできま...

¥2,800（税抜/送料別）

株式会社　梅田果実店　（フルーツのウメダ） |

※はちみつを使用しています。1歳未満の乳児に与えないでください。 瀬戸内産を中心とした国産のネーブルオレンジを皮ごとじっくりはちみつで煮込んだ、ローズメイ社製「オレンジスライスジャム」を加えた生クリームをチョコレートスポンジ生地で巻いたロールケーキです。 フルーツのウメダの梅田敬男社長が「ローズメイのオレンジスライスジャム」に惚れ込み、マーマレードロールケーキを考案しました。 ■ローズメイのオレン...

¥19,800（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

豊洲市場ドットコムのグルメ定期便は、豊洲市場を拠点とする食のプロが厳選した逸品を毎月ご自宅へお届けする新サービスです。 毎月決まった金額をお支払いいただくことで、単品購入では実現できないお値打ち価格で購入できます。 もし苦手な食材があった場合はスキップOK。お受取り日時の指定もできますのでご安心ください。 【10月】 人形町今半 黒毛和牛「すき焼きセット」 肩・もも 800g、割下付き 【11月】 第七光洋丸 「...

¥2,500（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

静岡県駿河湾産の釜揚げしらすは、その新鮮さと風味で広く知られています。 しらす一つずつに食べ応えがあります。 駿河湾は豊富な海洋資源を誇り、しらす漁が盛んに行われている地域です。釜揚げしらすは、捕れたてのしらすを絶妙な塩加減でそのまま釜で茹で上げたものです。 そのままの釜揚げしらすをサラダのトッピングとして使うことで、栄養価が高まり、風味も良くなります。 また、ごま油、しょうゆ、薬味や卵黄を添えて...