¥3,840（税抜/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、イノシシ肉の高級部位ヒレ肉4本をセットにしました。 ヒレ肉は赤身だけで筋がなく柔らかくていろんなジビエ料理に最適の部位。 ▼品種・味の特徴・食べ方 猪は8月6日捕獲のメス47kgと同月10日捕獲の同じくメス53kgです。 特に食べ方ということはありませんが前日に冷蔵庫に入れ半解凍、包丁が通るようになった...

¥6,500（税抜/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ※他商品との同梱をご希望のお客様はメッセージてお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地...

¥3,000（税抜/送料別）

鈴木貴裕 | 東牟婁郡古座川町

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 古座川町付近ではイノシシの生息数があまり多くなく、当施設へ搬入される数もシカに比べるとわずかとなっております。 その中でも夏場に捕獲されるイノシシが多く、...

¥5,479（税抜/送料別）

廣嶋 修 | 南津軽郡大鰐町

※土曜、日曜、祝日は発送をお休みしております。この期間のご注文は翌営業日となりますので、予めご了承くださいませ。 ▼商品概要 青森シャモロックの地鶏鍋セットをお届けします。 ▼内容量 モモ・ムネ・ササミ　200g×2パック、つみれ　200g シャモロックスープ（塩味）×１本 ▼栽培/生産方法、こだわり 青森シャモロックは青森県が定める厳しい飼育条件を満たした生産者のみが出荷することを許される高級地鶏。平飼いならで...

¥1,080（税抜/送料別）

西村拓也 | 三方上中郡若狭町

▼商品概要 福井県若狭町で獲れた鹿を滋賀県の伊吹山の麓にある伊吹ハムさんで美味しいウインナーに加工していただきました。 手軽にジビエを試してみたい方にオススメです！ ▼品種・味の特徴 鹿肉の経験がない方にも食べやすい味になっております。 ▼数量、分量の目安 1パック4本入りで148gです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 鹿肉100%に食べやすいように豚脂を加えています。 あっさりした鹿肉に豚肉の脂の旨さが加わりとても...

¥1,850（税抜/送料別）

今井裕子 | 美方郡香美町

【他サイトでも掲載しているため、先着順となります。予めご了承ください】 ●他商品と同時購入（送料を安くできます）希望の場合は、お気軽にお申しつけください。送料がかなりお得になります。 ６０サイズ：３商品同梱可能 ８０サイズ：４商品同梱可能 兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。 当商品は「としみつ」の「赤身肉のスジ（煮込み用）」のみを使用した...

¥2,500（税込/送料別）

株式会社玲玲（餃子百珍　一味玲玲） |

新橋に本店のある中国家庭料理の人気店「餃子百珍 一味玲玲」のきのこ火鍋「茸白湯」は、辛くない火鍋です。10種もの乾燥きのこが入るスープ、白濁するまで炊いた鶏スープ（鶏白湯）が味の決め手です。２つを合わせて温めるだけで、きのこの香りが漂います。 具材は、10種のきのこのほかに、特製の棒棒鶏と板春雨が付きます。あとは、お好みの肉や野菜などをご用意ください。旨味たっぷりの火鍋が楽しめます。 10種のきのこは...

¥2,300（税抜/送料別）

森川 純 | 五島市

▼商品概要 私は長崎県五島列島で素潜り漁師をしています「うた丸」森川純と申します。 五島列島では磯焼け問題が深刻になっており、年々貝類が減少しております。 そこで、原因の一つである『ガンガゼウニ』に目を向けております。 今までは食べられておらず市場にも出ていなかったガンガゼウニをどうにか食材として活用できないかと考えました。 五島列島のたくさんの海産物を日本全国にお届け出来るように海の中を再生した...

¥14,547（税抜/送料別）

絹田皓士 | 下伊那郡下條村

▼商品概要 放牧を行い牧草で育てた子牛の赤身肉（部位別ブロック肉）です。 お肉のおいしさは脂とうまみ。ただ、最近の高級とされるお肉はほとんどが脂の味です。確かに霜降り肉はおいしいけどたくさんは食べれない。 赤身のお肉を食べたいんだ～という方におすすめです。 スジ引き（スジ取り）の作業が少し必要です。 ▼品種・味の特徴 ホルスタイン種の雄です。 リブロースです。ロース（ロイン）と名前が付く通りきめが細か...

¥9,720（税抜/送料別）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...