¥2,390(税込/送料別)
プロの食材お取り寄せ店 |
「うに」「からすみ」「このわた」3種の珍味が一つになった、海の旨味が凝縮した一瓶『海味賜(うまし)』です。 口にした瞬間、広がるのは、濃厚で芳醇な磯の香りと旨味。 三大珍味が織りなすとろけるような舌触りが、至福のひとときを演出します。 江戸時代から日本人に愛されてきた「うに」「からすみ」「このわた」。 それぞれがもつ個性を絶妙に引き出し、酒粕のまろやかさと共にひとつに凝縮した珍味「海味賜(うまし)」...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
掲載元: 豊洲市場ドットコム
¥3,700(税込/送料別)
宮栄商事有限会社 |
愛媛県内子町で三代続くお菓子屋「我が子菓子 善蔵(ぜんのくら)」が、昔ながらの製法で作った豆菓子セットです。 香ばしく煎った黒大豆や、皮をむいてフライにしたそら豆に、地元・愛媛産の蜂蜜や酒粕などを使って独自に工夫した蜜を丁寧に手掛けしました。アミノ酸や香料、着色料、保存料は不使用で、素材の味を生かしながら優しい甘さに仕上げています。黒大豆が1種類と、そら豆が3種類、異なる風味の衣をまとった豆菓子4...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
掲載元: 豊洲市場ドットコム
¥7,200(税込/送料別)
あいちゴコロ | 愛知県豊橋市西幸町字笠松111番地東三河センター
花づくり日本一の愛知県から産地直送でお届け♪
掲載元: JAタウン
掲載元: JAタウン
¥3,200(税抜/送料別)
ホテルモントレ株式会社 |
「モントレ」の『宮崎県産まるひの卵の厚切りバウムクーヘン』 は、 卵のコクのある美味しさを特に楽しんでいただきたい、ホテルのパティシエによる手作りバウムクーヘンです。 宮崎県産のブランド卵「まるひ」をたっぷり使い、1層1層丁寧に焼き上げました。 「まるひ」は宮崎県新富町のブランド卵です。 木酢酸と炭を配合したネッカリッチという飼料を与えているため、卵独特の臭みがなく黄身に甘味とコクがあるのが特徴です...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
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¥4,104(税抜/送料別)
稲庭うどん小川 |
【当店のお客様向けのテスト販売!】 手延べ稲庭うどんと、極太半生うどんのセットです。 江戸時代初期(17世紀)にはこの地で生まれていたとされる稲庭うどん。日本中に無数にある麺の中で、しなやかで小麦の香りが後から広がる、ひときわ上品で完成されたうどんです。その味も技術も磨きあげられ、これ以上足すことも引くこともできないと言われてきました。 しかし、「中華麺やパスタ、フォーや冷麺など世界中から様々な麺...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
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¥4,150(税込/送料別)
クレマモーレ・ジャパン株式会社 |
クレマモーレのジェラート職人の三觜ひろみさんが作る「あまりん苺のジェラート」は、芳醇なあまりんが、ジェラートに見事に表現されています。練乳をかけた苺を思わせるような、ジューシーで濃厚な甘さも魅力で、まるであまりんの生果を食べているかのようです。 その理由はあまりん以外に使用している原料が、少ないことにあります。「あまりんはそのまま食べてとても美味しい苺です。牛乳など他の原料はあえて加えずに、あま...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
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¥4,400(税込/送料別)
秋田農園 |
京都府の最南端に位置する山城地区は、宇治市・城陽市・京田辺市・木津川市・精華町・井手町・和束町・笠置町・南山城村などを含む、農業が盛んな地域です。内陸性の温暖な気候に加え、冬場の冷え込みによる寒暖差が大きいため、全国的に知られる「宇治茶」や「高品質のタケノコ」をはじめ、多くの優れた農作物が生産されています。 この山城地区で育まれた高品質な九条ねぎを、「山城のねぎ」というブランドで流通させている...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
掲載元: 豊洲市場ドットコム
¥4,200(税込/送料別)
豊洲市場ドットコム |
『伊達の大粒あんぽ柿』です。 美しい橙色のあんぽ柿は、外はしっとり、中はもっちりとした半生柿の食感に、とろりとした果肉に甘さを凝縮しています。食べ応え抜群の5〜6Lサイズ限定でお届けします。 「伊達のあんぽ柿」は、福島県伊達郡梁川町五十沢地区が発祥の「あんぽ柿」です。 江戸時代から柿の栽培が始まり、天日で干した「天干柿(あまぼしがき」が訛り「あんぽ柿」と呼ばれるようになりました。 伊達市は、もともと...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
掲載元: 豊洲市場ドットコム
¥5,900(税抜/送料別)
豊洲市場ドットコム |
和歌山県橘本・橋爪俊典グループの極上みかん俊菓(しゅんか) 俊菓(しゅんか)の美味しさの秘密は土づくり、樹づくりにこだわった2回の「増糖」作業にあります。 まず夏に高温で土と樹を乾燥させ、水分を少なくし、デンプン・タンパク質・炭水化物など美味しさの素となる栄養分を凝縮させます。そして秋にその栄養分を葉から果実に転流させるのです。非常に手のかかる作業ですが、この「増糖」作業によって弊社の糖度計で糖...
掲載元: 豊洲市場ドットコム
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