¥1,400（税抜/送料別）

石田和徳 | 鉾田市

▼商品概要 品質の良いメロンを作るために、間引いたメロンを摘果メロン(子メロン)🍈と言います。 メロンの成長過程で出来るものなので、旬の時期は短いですが、メディアでも最近取り上げられるようになり、人気に火がつきました。🥰 毎年ご注文が増えていることに驚いています。珍しいお野菜とか何にでも合うクセのないお野菜などのお声がありました。また、レシピの広がりにも驚きました‼️ この時期には、地元の直売所でもすぐ...

¥4,980（税込/送料別）

農事組合法人シトラスファーム俊菓 |

日本最高のみかん職人の一人、橋爪さんの作るみかん『俊菓』は 「和三盆」に例えられる上品でまろやかな甘味、確かなコクと味を引き締める酸味があわさった逸品です。 そんな俊菓を贅沢にも「ジュースにしてみた。」 というから驚きました。贈答用の木箱にいれられるみかんを"あえて絞った"というのです。 その名も『俊菓をしぼったみかんジュース』 こだわったのは”搾汁率” まるごと絞ってしまうと油分や皮の雑味の原因まで抽...

¥3,240（税込/送料別）

ユーユーフーズ株式会社 |

熊本県産米粉を使用した大変めずらしい熊本県オリジナルのカステラです。 プレーンと熊本県産「ゆうべに」使用のイチゴ味をセットにして販売致します。 (サイズ：1個当たり 直径約10cm、重さ約180g) 何度も試行錯誤を重ね、調合を繰り返しながら、ふわふわだけではなく、しっとり、もっちりとした食感に仕上げました。 ※冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 こちらの純米かすてらをお買い上げいただくと、１セットにつき、100...

¥19,800（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

豊洲市場ドットコムのグルメ定期便は、豊洲市場を拠点とする食のプロが厳選した逸品を毎月ご自宅へお届けする新サービスです。 毎月決まった金額をお支払いいただくことで、単品購入では実現できないお値打ち価格で購入できます。 もし苦手な食材があった場合はスキップOK。お受取り日時の指定もできますのでご安心ください。 【10月】 人形町今半 黒毛和牛「すき焼きセット」 肩・もも 800g、割下付き 【11月】 第七光洋丸 「...

¥4,600（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

鹿児島県、沖縄県、大分県で養殖された『活 車海老』をお届けいたします。 車海老は謎に包まれています。今仕入れるならどの産地のどのランクのものか。用途は何か。 高い目利き力と要望にあわせた提案が仲卸には必要です。 そこで、私たちが目利きを依頼したのは、豊洲市場で、高級鮨店や高級料理店からも引き合いの強い山治から仕入れます。 海老の目利きは、手の感覚。選別では手で触って鮮度の良さを確かめると言います。 ...

¥1,700（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

韓国産とはいえ種苗は三陸産の天然物です。「正直目を瞑って食べたら全く違いが判らないレベル」とアワビこの道40年近くの三清商店の佐藤社長は語ります。「加熱して食べて食感が柔らかく、甘みも増すのは寧ろ韓国産かも」と太鼓判。 値段が国産天然物の半値以下。スプーンで比較的簡単に剥く事ができるので慣れていない方にも取り扱いやすいのもまた魅力的です。 鮮度は勿論抜群。肝もしっかりと付いております。お1人様で1個...

¥1,780（税抜/送料別）

佐野浩司 | 秦野市

・ヤングコーンは、『ビールのお供に！こどものおやつに！』 使用出来ます。 『『缶詰のヤングコーンとは大違い。甘くて美味しいです。』』 ・安心してください。 ヤングコーンは、皮付きですが、包丁は入りません。 バナナの皮のようにスムーズに手でむけます。 ・箱いっぱいに詰めます。 ・品種は、ピュアホワイト。実が白くとても甘いんです。 ▼食べた方の声（コミュニティーから）▼ 『ヤングコーンを天ぷらにしてみま...

¥780（税抜/送料別）

株式会社SUU・SUU・CHAIYOO |

ガイ・ヤーンは、タイのビールの定番おつまみです。クルン・サイアムのガイヤーンは、鶏肉をオイスターソース、にんにく、レモングラス、ナンプラーなどの香辛料にじっくり漬け込んでいます。特徴的なのはブラックペッパーをきかせた刺激的な辛さです。こんがりと焼き上げた鶏肉の皮は香ばしく、身はしっとりとしています。 調理は湯煎にて15分もしくは電子レンジ600Ｗで３分温めてください。温めた後、フライパンもしくはオー...

¥23,500（税込/送料別）

香川県漁業協同組合連合会 |

大変お得な大羽いりこ（全長約8cmで最も大きなサイズ）を簡易包装、業務用箱でご用意いたしました。 いりこ作りは原料となるカタクチイワシは鮮度が命です。伊吹いりこは、網元が漁獲から加工処理までを一貫して行い、なんと30分以内で茹で加工まで仕上げます。鮮度とその品質の高さで知られ、約1日乾燥させた後のいりこは銀鱗がきらきらと残っているほど、いりこの鮮度にこだわりがあります。 日本人ならではの出汁文化には切...

¥2,530（税込/送料別）

生地直美 | 橋本市

▼商品概要　 寒さに強いカルーナと、高野山麓で採取しまし這苔を使用した苔玉です。 カルーナは耐寒性に優れ乾燥にも強く、気温の低いこの時期に小さな可愛いお花を咲かせ育てやすい植物です。 苔玉の大きさにより、受け皿が画像と異なる場合がございます。ご了承下さいませ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 　高野山麓の天然這苔を採取し、良い状態のものをより分けて苔玉を作っています。 天然のため、雑草が生えたり稀に虫が混...