¥648（税込/送料別）

柳澤幹夫 | 上田市

▼商品概要 現在では貴重な、天日干し・はぜかけ米です。農薬の使用も少なくして除草機で草取りをしました。標高700mの山に囲まれた田んぼです。山からの綺麗な湧き水で育てた安心安全のお米です。はぜかけ米は稲を逆さに干すことで藁の油分や栄養、甘味が米粒に降りてきて旨味と栄養がアップすると言われております。機械に頼らない先人の知恵と言える技法を受け継いでいます。是非一度、ご賞味下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ...

¥3,888（税込/送料別）

石田誠 | 井原市野上町

田植え機で植えて以降は手除草→天日干しで作りました！ 一粒一粒がしっかりした食感で、さっぱりとしています。 手間暇かけ愛情のこもってるからおいしさに自信あります！ 「旭一号」というお米は、別名京都旭と呼ばれている、昔からある品種改良されていないお米です。一般的に流通しておらず、なかなか目にすることはないと思います。この機会に是非ご笑味あれ！ 【栽培】 圃場 種：前年度の自然栽培した種籾 田植え：田植え...

¥3,920（税込/送料別）

飯田高治 | 豊岡市

▼自己紹介 2017年、5551点出品された食味コンクールでは特別優秀賞を受賞した 奥神米 ▼商品概要 通常の選別よりも一回り大きい1.90mmで選別した大粒の米だけをお届けします。もっちりとした食感と美味しさをぜひ味わってください。 （1）白米を3～4回水で研いだ後、炊飯器に入れる。3合の米ならば3.5～4まで水を入れ、1時間以上そのまま水につけてから炊飯を開始する。※洗ったばかりの米を早炊きすると固く炊けてしまいます。 ...

¥1,080（税込/送料別）

三宅葵 | 岡山市

▼岡山県岡山市東区西大寺地区で米麦農家を営んでいます。 父娘２人三脚で営む小さな農園です。小さな農園だからこそ、細やかな栽培管理、品質を重視した栽培を行うことができます。当園の主力商品「もち麦」は多くのお客様にご愛顧いただくことができ、大変うれしく思っています。 　今回ご紹介するのは、岡山県の幻の備中小豆「夢大納言」です。かつては盛んに栽培されていましたが、今ではわずかになってしまいました。「赤...

¥1,490（税込/送料別）

松﨑治久 | 糸島市

▼商品概要 自然豊かな福岡県糸島市で、栽培期間中農薬を使わない栽培をしております。残留農薬の検査でも農薬は検出されていません。 また、自家製の完熟たい肥を田んぼへ散布することで化学肥料を使わず、食味・収量などバランスのとれた稲へと成長を促しております。 ※毎日、精米業務を行っていますので新鮮なお米をご提供します。 ▼自己紹介 こんにちは。福岡県糸島市で米・麦・大豆を栽培しております （株）百笑屋　松崎...

¥4,200（税込/送料別）

渡部康貴 | 鶴岡市

こんにちは だだちゃ豆農家の與惣兵衛（よそべい）です 実は我が家はだだちゃ豆だけではなく お米も代々作っています。 このお米も「神の枝豆」だだちゃ豆同様 あえて大きく育てず、沢山実らせず、根と茎を強くさせ、 お米一粒一粒により「旨味」と「栄養」が行き届くように育ててます。 なので「神農家」が育てたお米として大変人気です。 是非ご賞味ください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一粒一粒が際立ち、しっかりとし...

¥2,991（税込/送料別）

森安かんな | 備前市

【カルナローリ】 イタリア米の代表的品種。 長粒種であるがアジアの長粒種より胴が太く、高い澱粉含量およびよりしっかりした質感が特徴。 日本では米は「炊く」というイメージですが、イタリアではパスタのように「茹でる」感覚でお米を使用します。 そのため、アミロース含量が高いカルナローリは、リゾットを作るために必要なゆっくりとした調理の間でも、 日本のお米よりもアルデンテ状態を長く保つことができます。 その...

¥4,482（税込/送料別）

山口正伸 | 鈴鹿市

▼商品概要 　鈴鹿米とは 鈴鹿山脈からの水、冬の寒風「鈴鹿下ろし」、そして 良質の鈴鹿米から、この地方には良い酒がつくられる といわれている酒の原料となる良質の米のことです 三重県鈴鹿市にて令和6年度に生産 ▼品種・味の特徴 JAの種子更新米　コシヒカリ かむと甘みがあり、冷めても美味しい ▼数量、分量の目安 市販紙袋に玄米10kgもしくは 上白に精米したもの（同じく10kg） 注文の際に上白精米か玄米かメールして下...

¥2,910（税込/送料込）

小口晋介 | 西置賜郡白鷹町

▼商品概要 山形県白鷹町産、令和4年産雪若丸白米5㎏ ▼品種・味の特徴 雪若丸は山形県期待の新品種として2018年に誕生しました。 以降はつや姫と並ぶブランド米として人気が高まっています。 どんなおかずにも合う、「お米好きの為のお米」です。 ▼栽培/生産方法、こだわり サンファームしらたかのお米は、すべて一等米認証を取得し、農薬散布の回数は可能な限り減らすなど、手間ひまかけ、丁寧に育て上げた安心して食べられる...

¥2,500（税込/送料別）

村田 博 | 加賀市

▼自己紹介 　石川県山中温泉のそのまた奥。小さな棚田が並ぶ菅谷の野からお届けするお米です。いつからか河岸段丘でできたこの小さな野原は「若美谷」（わかみや）と呼ばれていました。1枚あたりの田んぼの面積は4aという小さな田んぼの集まりの『若美谷』。50年前から変わらず続けている米作りをなんとか未来につなぎたいと菅谷の集落で営農組合を結成し14年目を迎えました。鎮守の森である「深山」から流れ出たミネラルたっぷ...