¥1,814（税込/送料別）

伊勢崎克彦 | 遠野市

無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培12年目の 田んぼで収穫した、 ササニシキの親にあたる幻のお米とも言われている 『ササシグレ』を 遠野で１５０年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらいます。 大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋（はこぶた）方式で手作業で麹を作られている麹屋さん。 ササシグレは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。 麹１kgで甘酒や塩麹又は醤油麹も作れる...

¥5,529（税込/送料別）

平明弘 | 八女市

【はなも さん専用】菊芋餅(40個） 保存方法冷蔵保存

¥2,800（税込/送料別）

喜多村愼吾 | 松阪市

このお米は、生産農家である喜多村家が、自宅で食べるお米と一緒に、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら、時に機械や手で草を取って栽培したお米です。 大手さんのように設備が充実しているわけではないので、見た目の悪いお米もある程度は混ざっています。 籾のまま保存して、春になってから籾摺りを再開したので、調製年月日が今年になっていますが、収穫は2020年です。 未検査米のた...

¥3,900（税込/送料別）

食べチョク | 新潟県新発田市

内容 新潟県産のお米と味噌と甘酒と塩糀 重量・ 容量 約6.5kg 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本...

¥1,950（税込/送料別）

増田将伍 | 鹿屋市

小麦の全粒粉を作ってます。品種は長崎産を鹿児島県鹿屋市で育てて、自家採取した大麦種子南のかおり(強力)です。 小麦を製粉して、小麦の皮がほとんどむけた細かい粉が小麦粉。小麦の皮が多少ついた粉が小麦の全粒粉です。 マスダ農園の小麦は種作りからはじまり、無農薬、無肥料、除草剤は使わずに育てて、収穫後お日さまの掛け干しをしています。小麦の自家製粉も行っています。 全粒粉とは小麦の表皮、胚乳、胚芽を粉にし...

¥5,400（税込/送料別）

大竹正信 | 三条市

新潟県三条市　下田郷は、魚沼市から北側へ岳を挟み隣接する豪雪地。魚沼産産米より面積が少ないので、市場にはなかなか出回らず「まぼろしの米」と呼ばれています。五十嵐川最上流で出来るお米。一般に食味値８６以上が最上級米と呼ばれますが、しただ産「島米」（しまんこめ）は「食味値９４」（H30）を記録しました。最上級のお米です。特別栽培農産物県認証も受けています。（農薬と化学肥料が通常栽培の半分以下）できれば...

¥1,620（税込/送料別）

杉浦篤 | 上田市

土質として粘土はミネラル等を引き寄せる力があり、土中の成分を米に蓄えることが出来るため美味しい米作りに適しています。上田市塩田平保野地区は上田藩殿様献上米として名を馳せてきました。 もともと米作りに適した土地でさらに植物性堆肥を主体として微生物を最大限に生かした土作りを行い旨さを追求してきました。 炊きたてはもちろんですが、冷めるとさらに甘みを感じます。 ぜひご賞味ください(^-^) 保存方法精米して...

¥5,400（税込/送料込）

山本 亮 | 朝来市

▼商品概要 お米の栽培に必要な太陽ときれいな水と澄んだ空気のみで栽培したササニシキです。 ▼品種・味の特徴 ササニシキはあっさりとしていて、歯ごたえがしっかり。 和食やお寿司店でよく使われる理由としては、甘みが控えめで味がしみやすいことにあるようです。 また、冷めると更に歯ごたえがしっかりとしてべちゃっとした食感にはならないことからお弁当にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり こちら兵庫県朝来市は寒暖...

¥2,320（税込/送料別）

里 昌樹 | 淡路市

【通常販売価格2520円→お試し価格2320円！】 新型コロナウイルス感染症の影響で、契約先の飲食店様のご注文が激減しております。私どものお米の在庫が過剰でございますので、この機会に全国の皆さまにお試し頂きたく割引価格で販売させて頂きます。新型コロナウイルス感染症の影響で、ご家庭でのお料理やお弁当の🍙にも、淡路島のお米をお試し下さい！ 淡路島たまねぎ🧅を収穫した後の、栄養分が豊富な粘土質の水田で育てました...

¥3,888（税込/送料別）

伊勢崎克彦 | 遠野市

岩手県遠野市で無農薬、無化学肥料、無肥料の 自然栽培という農法で ササニシキの親にあたり栽培が難しいことから、 「幻のお米」と言われている 『ササシグレ』を育てています。 自然栽培でのお米作りも今年で１3年目となり、 より自分たちの土地にあった、 力強いお米が実ってくれた２０２０年度産のお米。 稲刈りが終わるとスーパーなどに並ぶ大量生産のお米は 籾から玄米にして通年保管するそうですが、 我が家のお米は、...