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岩井 惣 | 印西市

▼自己紹介 千葉県印西市で代々コシヒカリを生産している農家です。利根川水系の豊かな水で、昔からコシヒカリ一筋。多くのブランドがありますが、やっぱりコシヒカリが一番おいしいお米だと思います。おかげさまで今年は昨年以上の出来になっていると思います。ぜひ、新米コシヒカリをご賞味くださいませ。 ▼商品概要 令和3年度産 千葉県産コシヒカリ 精米10キロ ▼品種・味の特徴・食べ方 コシヒカリのモチモチ感は、多くのブ...

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五十嵐大輔 | 鶴岡市

2022年産米 　本年は天候では大きな影響は無かったものの、家族のコロナの看病など家族農業ならではの影響が出てしまい、試行錯誤の年でした。収量は僅かに落ち、手間をかける時間が減ってしまった事の影響を強く感じる年でした。 　我が家の水田は中山間地で栽培面積は小さいが、冷たい雪解け水の恩恵があり、昔ながらの杭掛け天日干しなどで、とても美味しいお米です。 　杭掛け天日干しはとても手間がかかり、何よりササシ...