¥3,700（税込/送料別）

市原真貴子 | 兵庫県たつの市

平飼い、薬剤なし、地元産の安全性にこだわった自家配合の餌で育った 岡崎おうはん。卵肉兼用種の親鶏の鶏肉です。 1羽分　ムネ、モモ、ササミ各2枚　冷凍真空パック 鶏ガラ　2羽　冷凍パック 美味しい鶏肉はいかがですか。 ほどよい歯ごたえと、何よりその濃厚な味わいが自慢です。 ぜひ本物の鶏肉を味わってみて下さい。 ひねぽん、圧力鍋でカレーやシチューもおすすめ。 鶏ガラは、しょうが、ネギと一緒にコトコトたいて鶏...

¥3,900（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約460gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(11月15日)に獲ったカルガモ♂脂の乗った上級品になります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモ(またはマガモ)を部位分けして胸肉は...

¥3,294（税込/送料別）

岩本 優 | 静岡県熱海市

2種類の違った部位の猪肉を、食べやすい厚さにスライスして真空パックしました。 部位によって異なる味わいの食べ比べをお楽しみください♪ おうち焼肉も良いし、最近冷え込んできたのでそろそろお鍋にしても美味しいですね！ こちらのスライス肉に、こんがり焼くとジューシーな、人気の猪ソーセージも加えた、満足感UPのセットです！ 【セット内容】 ・猪モモ肉　スライス　　　100ｇ　×２Ｐ ・猪肩ロース肉　スライス　100ｇ ...

¥3,240（税込/送料別）

高橋慶 | 愛知県豊川市

とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配...

¥1,695（税込/送料別）

高橋 誠 | 岩手県花巻市

▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種（雄：バークシャー　雌：ランドレース×大ヨークシャー） ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂...

¥2,862（税込/送料別）

小栗道政 | 愛知県半田市

▼自己紹介 こんにちは、愛知県の知多半島という所で牧場をやっています。知多といって最初に思い付くのはどこでしょうか？ やはりサントリーウイスキーの知多ですかね？ それ以外にも様々な美味しいもの、綺麗な景色、伝統的な文化があるのでぜひ遊びに来て、これから有名になるものを探しに来てください‼️ ▼商品概要 本商品は黒毛和和牛切り落としです。 500gを1パックとして、真空包装をし美味しさや風味が逃げにくいようにし...

¥15,340（税込/送料別）

山本和秀 | 北海道千歳市

【骨付きセット】北海道・千歳産テクセルマトン羊肉　　 内容 スペアリブ　750g程度　1パック 骨付きロース　650ｇ程度　1パック あなたは、羊肉が好きですか？ 羊肉にはどんなイメージがあるでしょうか。ジンギスカン、フレンチ、ラムチョップなど、今までどんな羊肉を食べたことがおありでしょうか。 現在、身近に食べに行ける、または手に入る羊肉のほとんど全ては海外から輸入されたものです。羊やジンギスカンの認知度と...

¥3,545（税込/送料別）

山本 含 | 熊本県八代市

▼今回は、猪・（皮剥ぎ）ブロック肉の出品です。 　近くの里山に設置したくくり罠捕獲した猪です。 ▼ 皮剥ぎ肉の各部位を出品しています。 　ご注文は写真と商品説明欄でご確認下さい。 　 ※不明な点は、ご注文前に質問してから、ご注文お願いします。 分かる範囲で丁寧にお答えします。 ▼こだわり ①HCCAPの考えを取り入れた衛生管理の自社食肉処理場で素早く 処理しています。 日本ジビエ振興協会ジビエの衛生管理に関する...

¥3,996（税込/送料別）

原 裕 | 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町

▼商品概要 和歌山県那智勝浦町、熊野の里山で獲れた猪肉です。 2023年9月10日捕獲 やはり冬が本番ですが、秋に入り、脂も安定してのってきた感じです。オスの割には良質な脂です。 ▼品種・味の特徴 猪。 血抜きや解体などスピーディーに行っているため臭みはほとんど感じられません。 脂の旨みがやみつきになります。 ▼数量、分量の目安 ブロック肉　1パック　 ▼栽培/生産方法、こだわり 場所はは三重県寄りの和歌山。 熊野...

¥3,380（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

【鳥取和牛角切りステーキ切り落とし 200g】 希少部位入り ★数量限定品です。 希少部位 らんぷ・かめのこう・しんしん・ともさんかく・いちぼ・もも などを使用した、角切りステーキです。 ステーキをカットした後の端材を使用していますので形は不ぞろいです。しかしながら、上級の部位を中心に選んでいます。様々な食感や味をお楽しみください。※部位の指定はできません。 ＜希少部位とは＞ 希少部位は、～5㎏程度の小さなブ...