¥1,500（税込/送料別）

明石 勝 | 東牟婁郡古座川町

▼商品概要 通常の釜焚き時間の倍以上をかけて、海水を蒸発させていきます。沸騰させず低温で焚きあげることでミネラル成分を壊さず「塩」の中に閉じ込めることができるのです。 焚きあげた「塩」は、にがりを残したまま、紀州備長炭入りの製塩土器に移し、天日干しを行います。 最後に、紀州備長炭入りの大甕に移し、余分な にがりを落としながら半年間熟成させていきます。 ▼品種・味の特徴 ・どんな料理にも合わせること...

¥2,504（税込/送料別）

松本恭子 | 羽咋市

石川県で夫婦で自然栽培農家をしています。 【自然栽培の原料】 ・自然栽培緑豆 ・福井県マルカワみそさんの天然蔵つき白米麹 ・沖縄の塩シママース ⭐︎糀が多めのみそです。 《長期熟成》 2年、3年と寝かせることで、大豆に含まれない、もしくはあっても少量のアミノ酸やビタミン類が発酵により生成され、その栄養価を高めるといわれています。 　 緑大豆はウグイス色の大粒大豆です。 収穫量が普通の大豆よりも少ないので、...

¥4,400（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

“本物のカニクリームコロッケ”をご家庭で簡単に楽しんでほしい。 そんな想いから、カニ屋と共に共同開発した『すごいカニクリームコロッケ』を16個お届けします。 圧倒的なカニ感を楽しめる贅沢なコロッケをお楽しみください。 【境港産ベニズワイガニを原材料の20％使用!!】 かぶりつくと、カニの濃厚な香りと上品な旨味が溢れ出る。これほどカニの存在感を感じるコロッケはなかなかありません。さらにクリームのコクがまろや...

¥4,810（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

▼商品概要 こちらはホルモンの中でも、臭みがなく、脂がジューシーで旨味の強い「鳥取県産牛」の小腸（マルチョウ・パイプ）です。 屠畜の翌日に入荷するホルモンは、すべて丁寧に水洗いして、食べやすい大きさにカットしていきます。どの部位も同じ形状のものはありませんが、この小腸も個体によってすべて太さが異なるため、最適な大きさにカットするためには手作業となります。 全国的には、小腸を管状でなく、一部を裂いて...

¥4,800（税込/送料別）

森 喜朗 | 今治市

〜・〜石地温州みかんまる搾りジュース〜・〜 ⭐︎毎年大人気！モーリーズファームイチオシ⭐︎ 甘味料、保存料、着色料など一切無添加の 100%ストレートみかんジュースです😊🍊 コクのある濃厚な味わいは石地ならでは。 小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代から人気のジュースです⭐️ このまま飲むのはもちろん、天然の旨みを生かして焼酎で割ったりカクテルにしたり、お菓子作りにもオススメです♬🍹🥮🍮🧁🍨 大三島の石地温...

¥2,200（税抜/送料別）

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |

原貝で250〜300gの北海道で水揚げされた「活 ホッキ貝」を、仲卸“三清”にお願いし特別に剥いてもらいます。貝剥きナイフをお持ちでない方や手間を省きたい方も、この機会にぜひお楽しみください。 北寄貝は高級すし種として人気があります。 薄い紫色の足を湯引くと美しい紅色になるため、わたを取り除いてから湯引いて刺し身にするのが一般的ですが、 地元では生で独特の風味を楽しむ習慣もあります。 甘みが増すのでさっと湯...

¥11,400（税込/送料別）

小さなＹＡＭＡＧＡＴＡマルシェ | 山形県山形市七日町３丁目１番16号

　山形牛切り落とし 2㎏(500g×4)【冷凍】

¥6,000（税込/送料別）

あつめて、兵庫。 | 兵庫県神戸市中央区海岸通１番地　　　※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業

★注意事項★ 本商品は 【優品】規格のため、形が不揃いな場合がございます。 凹凸が多く皮がむきにくいことがありますが、品質・味には問題ございません。 あらかじめご了承ください。

¥3,330（税込/送料別）

栁田三幸 | 延岡市

【商品説明】 大和海商の定置網漁で獲れた「旬の魚」のお刺身。 その時期に獲れる魚の中で 漁師が厳選したこだわりの魚をお届けします。 大和海商独自の方法で朝ジメし 魚を傷つけることなく最高の鮮度と状態を保つよう 徹底管理しています。 日向灘で獲れた旬の海の幸をお刺身でご賞味ください。 【セット内容】 季節の魚320g～350g その時期の旬のお魚を厳選したお造り ※地球温暖化の影響で季節の魚種の変化が予想できな...

¥10,800（税抜/送料別）

野呂英樹 | 西津軽郡深浦町

※関東方面は翌日到着予定、関西方面は翌々日到着予定です。 【内容量】 1尾(内臓を抜いた状態で2.5〜3kgの大きさのサーモン) もしくは2尾分 (3枚におろしてフィレにした状態のもの2枚、頭を２つに割ったもの1尾分、中骨一尾分が入っております。) ※写真の5枚目、6枚目をご参照ください。 写真は冷凍ですが、一度も冷凍することなく、生の状態でお届けいたします。 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水...