¥1,200（税込/送料別）

田歌舎 | 京都府南丹市美山町

販売時期 2月 〜 4月 京都美山の田歌舎で生まれ育った合鴨の卵。 田歌舎のカモは、小さなうちはお米の農薬を使わずに栽培する「合鴨農法」を行う仕事のパートナーとして活躍してもらっています。 水田の稲が出穂する頃、由良川最上流域の支流から水を引き込んだ池のある広々としたスペースに住処を変更して育てています。産卵時期は１月頃から約半年ほどです。 味わい濃厚な黄身、粘土の高い白身と薄青緑の殻が特徴です。調...

¥6,480（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウの卵です。鶏卵の20個～25個分の大きさで凝固性が鶏卵が65度に対してダチョウ卵は85度と高いため固まるのが遅いですが鶏卵よりふんわりとしたまろやかな味になります。 食べた後の殻はエッグアートとしてもお使い頂けます。 お届けは専用化粧箱でお届け致します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 食べ方は基本的に鶏卵と同じです。 鶏卵と比べて卵白の割合が多い為、卵焼きですと白に近い黄色になります...

¥918（税込/送料別）

齋藤次郎 | 加茂郡八百津町

▼商品概要 １０個入り ▼品種・味の特徴 純国産鶏もみじのたまご ▼数量、分量の目安 １０個入り１パック ▼栽培/生産方法、こだわり にわとりは以前はどこの家の庭にもいました。庭を自由に歩きまわり、草を食べたり虫をつついたりしながら生活し、卵を産んでいました。私たちはそのような環境での養鶏に取り組んでいます。 にわとりは丈夫で強い鳥です。暑さ寒さにもよく耐え、新鮮な空気と水が大好きです。ですからにわとりが...

¥1,550（税込/送料別）

松本英樹 | 西海市

※ご注意※ 送料を【分量】によって分けています。 発送先の地域を分量で選択してください。 もし間違った選択をしている場合は、 連絡のうえこちらでキャンセルさせていただきます。 どちらの地域かわからない場合は一番下に表記しておりますのでご確認ください。 また、到着日時の指定は 【生産者への申し送り事項】にて承ります。 ※「日時指定を承ることはできません」と書いていますが、気にせずどうぞ。 -まつもとたまご...

¥2,880（税込/送料別）

宮本大史 | 館山市

▼最初に配送エリアを選択してください<(_ _)> タイトル下の【分量】の項目で配送エリアを指定して下さい！ 商品価格は同じですが、送料が変わりますので忘れずにご確認下さい。 ※沖縄・離島は対象外となります。 エリア分けは下記の３通りです。 【東北・関東・信越・北陸・東海・近畿エリア】 　青森・秋田・岩手・宮城・福島・山形・東京・千葉・埼玉・神奈川 　茨城・栃木・群馬・新潟・長野・愛知・静岡・岐阜・三重・山...

¥1,676（税込/送料別）

中村悠基 | 東御市

【味の特徴】 ☆プリマリーナ（中期熟成タイプ）癖の強さ：小　塩気：中 乳酸菌と酵母等で発酵させて、製造途中で乳酸菌が多く含まれた乳清（ホエー）をお湯で洗うことで、乳酸菌由来の酸味を抑えた中期熟成チーズです。 塩水に丸々一日つけて保存を可能にしているため、塩気は強い分類に入ります。 ☆ラブリーナ（中期熟成チェダータイプ）癖の強さ：小　塩気：中 酸味があり塩気は少なめで、山羊の乳の味を強く感じられるのが...

¥1,400（税込/送料別）

茅根健司 | 南佐久郡北相木村

目指しているのは、生命力の強い卵。元気な鶏を育て、その鶏が産んだ生命力の強い卵です。それが結果的に美味しい卵であればうれしく思います。 ＜こだわりのポイント＞ 　たまごの味や風味、黄身の色は飼料によって変えられます。濃厚な味にしたり、黄身の色を濃くしたりすることを目指すのではなく、生命力の強い卵を産む鶏を育て、その産んだ卵が結果的に美味しいと評価してもらえればうれしく思います。 　たとえばトウモ...

¥2,484（税込/送料別）

片岡正吉 | 吾川郡いの町

土佐ジロー卵 - 自然の恵みと伝統の味 高知県の豊かな自然に育まれた土佐ジローの卵は、伝統と最新の飼育技術が融合した逸品です。40年以上の歴史を持つこの特別な品種は、地元の土佐地鶏とアメリカ原産のロードアイランドレッドを交配して誕生しました。 土佐ジロー卵は、一般の鶏卵と比べて栄養価が高く、特に卵黄の割合が大きいため、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。ビタミンA、カロテン、ビタミンEなどの栄養素も豊富...

¥2,263（税込/送料別）

池田麻見 | 日光市

▼商品概要 栃木県日光市で平飼いした健康な鶏が産んだ卵です。 １０個入り２パック、合計２０個入り。 MS〜L寸の混合となります。 ▼味の特徴 すっきりしつつもコクがある黄身に、 臭みがなくほのかな甘味を感じる白身が特徴です。 ▼数量、分量の目安 10個入りを２パック、丈夫な紙製のモールドケースに入れてのお届けします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 遺伝子組み換え穀物不使用。 飼料にアスタキサンチン、ルテイン、貝の...

¥2,300（税込/送料別）

末永 郁 | 中郡二宮町

「タマゴソムリエ」が育てた鶏から産まれた自然卵です ※自然卵の特性上、一定の割合で卵の中に「ミートスポット」や「血斑」が見られることがあります。 ともに、食することに問題はございませんが、気になる方は取り除いてからお召し上がりください。 ミートスポットは、卵の殻の色素が固まったもので、特に赤玉に現れやすい傾向があります。 【方針】 鶏たちにとって「楽園」となるような環境創りを目指し、コッコパラダイ...