¥6,580（税込/送料別）

松山欣浩 | 南九州市

▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を１羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ（霜降り）が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる 『吊り下げ式　外...

¥15,500（税込/送料別）

飛騨・美濃うまいもん広場 | 岐阜県岐阜市宇佐南4-12-2

※トレーの色は変わる場合がございます。

¥10,500（税込/送料別）

飛騨・美濃うまいもん広場 | 岐阜県岐阜市宇佐南4-12-2

◆飛騨牛とは 岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級５等級、４等級、３等級に認定された牛肉のみに与えられる銘柄です。 飛騨牛については→

¥4,350（税込/送料別）

2Terres |

大山どりと野菜のソーセージは、軽やかでジューシーな食感、そして野菜などの甘味を生かした味わいの豊かさが魅力です。肉は上質な鶏のむね肉をベースに、黒豚の背脂を加えたものです。黒豚ならではの脂の甘味も生きています。食べた瞬間に軽やかに弾けます。 左から、かぼちゃ、プレーン、ケールの３種セットです。鶏肉は鳥取の大山どりを、豚肉は伊豆の天城黒豚を、野菜は調布周辺の地場の野菜を主に使っています。 フライ...

¥4,500（税込/送料別）

広島とれたて元気市 | 広島県広島市安佐南区大町東2丁目14-12

３－Ｒ　広島県産ブランド豚

¥16,700（税込/送料別）

さが風土館　季楽 | 佐賀県佐賀市駅前中央１丁目４－１７

全国でも有数のブランドとして定評のある「佐賀牛」は、肉質等級・脂肪交雑（サシ）の優れたものだけに贈られる称号です。「Ａ５等級」をはじめ、肉質の優れたものだけを厳選しています。ジューシーで、舌にとろけるやわらかさ…まさに贈り物の逸品といえます。 最高級佐賀牛の肩ローススライスをお届けします。 肩ロースの特徴は、霜降りと赤身のバランスが絶妙です。肉質はきめが細かく旨みが濃いので、薄切りにしてすき焼き...

¥2,400（税込/送料別）

サンショク |

松阪牛100％のハンバーグプレートです。 飲食店向けのプレートタイプで、たっぷり500ｇあります。下味はついていますので、冷蔵解凍し、お好みの大きさと形に成型し焼くだけで松阪牛100％ハンバーグの完成です。松阪牛の肉の旨味と豊かな風味を楽しめます。デミグラスソースはもちろん、おろしポン酢で和風に仕上げるのもおすすめです。 【解凍方法】 冷蔵庫で半日から1日かけてゆっくり解凍してください。

¥4,320（税込/送料別）

土井賢一郎 | 諫早市

▼自己紹介 皆さん、こんにちは、土井農場の土井賢一郎と申します。長崎県諫早市で養豚と水田の経営を行っています。もしもの時のために自分が国民の皆様の食料を守っていくんだ。という思いで農業をしています。また、日本の伝統的な農業を継承したいと思っています。米収穫後のワラやもみ殻は捨てずに豚の敷きわらに、豚の堆肥は水田の土づくりを行い美味しい米づくりに役立てます。そしてそのお米をまた豚に食べさせる。とい...

¥4,850（税込/送料別）

おらほの逸品館 | 秋田県秋田市八橋南二丁目１０－１６

素材と製法にこだわった、処理から加工まで一貫製造

¥5,580（税込/送料別）

株式会社肉のふがね |

5日間かけて作る岩手短角牛100％のコンビーフです。 肉のふがねは、短角牛の味わいを活かすためにうまみ調味料や保存料を使いません。岩手短角牛のウデやモモなどを塩と黒糖で5日間漬け込み、野菜のスープで3時間煮込みます。その後、丁寧に肉をほぐせば完成です。短角牛の旨味を力強く感じます。 岩手県を中心に青森県八甲田、秋田県鹿角などで飼育されていますが、 和牛全体の1％にも満たない希少な牛肉です。 和牛といって...