¥12,938（税込/送料別）

稲垣 玄 | 宮崎市

▷商品概要 黒毛和牛専門牧場の直営店 霧島精肉店ではホルモンも黒毛和牛のみ取り扱いしております。 なかなか手に入らない黒毛和牛のタンとハラミを贅沢にステーキカット。 厚切りカットした黒毛和牛タンステーキは、火が入りやすいようにマンゴーカットにしています。 ▷注意点 当店では、牛肉の鮮度を保つためにステーキを一つずつ真空パックしております。 真空パックすることにより少し色が悪くなることがございますが、品...

¥4,320（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

滋賀の自然いっぱいの山々をかけめぐっている鹿のもも肉ブロックです。 内ももはそのまま焼いて。ステーキにしたり、生姜焼きにしたり。 シンタマはステーキやカツ、唐揚げ、煮込み料理に。 外ももはたっぷりオイルで煮てコンフィはいかがでしょう。 つめた〜いビールがすすみます！ お世話になっているあの方に！ 熨斗対応させていただきますのでお知らせください！ 保存方法冷凍保存でお願いします。

¥4,280（税込/送料別）

松山欣浩 | 南九州市

日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか(^^♪ 貰って嬉しいポストカード付きです！ ▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で 最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏 『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を １羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ（霜降り）が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場に...

¥7,840（税込/送料別）

近江の味彩 | 滋賀県大津市京町四丁目3-38

¥5,508（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウ肉では「フィレ肉、モモ肉、ドラム肉」の3つの部位がありの中で、最も柔らかい所が「フィレ肉」、その次に「モモ肉」、「ドラム」となっています。 ダチョウは鳥でありますがお肉は全て赤味で食感は鹿、馬肉と言った哺乳類系のお肉と似ています。 栄養価は鶏肉と比べても更に、低脂肪、低カロリ、高タンパク質、高鉄分と人の健康に役立ち尚且つ癖も臭みも無く美味しいお肉です。 アスリートやヘル...

¥8,500（税込/送料別）

高梨栄一 | 鴨川市

▼自己紹介・こだわり 海と山に囲まれた温暖な房総半島にある高梨牧場。 こだわりの飼料を厳選し現場の感覚と現代の研究理論を取り入れた独自の肥育方法を研究してきました。 農林水産大臣賞を6度受賞、全国肉用牛枝肉共励会で2度入賞。 また、大切に育てた牛肉を皆様に食べていただきたい想いから生産者自ら流通に参加。 地元レストランと協力し卸販売、小売販売と牛肉を届けるところまでこだわりを持って美味しさを追求してい...

¥5,940（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

こちらの商品は鹿肉をいろんな方法で召し上がっていただきたくセットにしてみました！ ①鹿肉スライス　250g とれたて鹿肉のモモを焼肉用にスライスしています。鉄板でじっくり野菜と一緒に焼いて、いつもの焼肉にタレ、塩胡椒、オリーブ油etc...で召し上がってください！ ②鹿肉ヒレもどきブロック　約100g〜150g こちらもも肉でありながらとてもやわらかく、ヒレ肉と間違えてしまうほど美味しいお肉です。冷蔵庫でゆっくり解...

¥3,700（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

胸ロースのスライス200g×１袋、モモとササミのミンチ250ｇに丸餅10個の鴨鍋セットです。お野菜を足していただいて2~3人前です。 お餅は白餅、玄米餅、白餅5個+玄米餅５個のミックスから選べます！ 当園の田んぼで今年除草や害虫駆除に役立った、大阪ダックのお肉です。 野生の鴨よりもあっさりと、濃厚ながらも胃もたれしない脂がのった お肉です。 ミンチはショウガなどを入れて肉団子に、スライスのお肉は 火を通しすぎない...

¥8,532（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 日高郡新ひだか町

しゃぶしゃぶ4人用+モモブロック、バラブロック 保存方法冷凍

¥5,981（税込/送料別）

松山欣浩 | 南九州市

日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか(^^♪ 貰って嬉しいポストカード付きです！ ▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で 最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏 『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を １羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサシ（霜降り）が特徴です。 鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え 農場内の処理場に...