¥12,000（税込/送料別）

銀座吉澤 |

すき焼きの名店「銀座吉澤」が厳選した5等級の黒毛和牛から、さらに雌牛に限定して選び抜かれたサーロインです。 吉澤が扱う肉は基本的に雌牛です。 雌牛は肉質が柔らかく、肉のきめが細かいのが特長です。また、脂の融点が低く、人の指や包丁で溶けてしまうほどです。そのため、食べたときに脂のしつこさや重さを感じることはなく、むしろ脂身のコクが肉全体の旨味を引き立て、黒毛和牛の濃厚な旨味を堪能することができます...

¥31,050（税込/送料別）

近江の味彩 | 滋賀県大津市京町四丁目3-38

¥2,500（税込/送料別）

中島興一郎 | 長岡市

ゲタカルビを食べやすい大きさにカットし、切れ目を多く入れ、醤油ダレに漬けています。 解凍して焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます！ 【ゲタカルビとは・・・】 牛の肋骨（あばら）についたお肉。赤身・脂身が層になっているバラ肉です。 一頭からごくわずかしか取れないとっても希少な部位です。 「中落カルビ」とも呼ばれ、脂が多く肉の味も濃厚でこってりしている部位です。 常に呼吸をして動いている肋骨のお肉な...

¥5,770（税込/送料別）

長谷川大地 | 足利市

▼自己紹介 栃木県の南西部に位置する足利市で肥育牛、米麦、アスパラガス、玉ねぎの生産を行っております長谷川農場長谷川大地です。バリバリの体育会系で大学４年までスポーツ一色、その後ホテルマンを経験して約８年前に実家を継ぐべく就農いたしました。今では子供４人を育てる父親でもあります。 ▼商品概要 長谷川農場の独自ブランド牛である『足利マール牛』は、地元のCOCO FARM&WINERYのワイン葡萄の果皮や種（仏：マー...

¥13,132（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウ肉では「フィレ肉、モモ肉、ドラム肉」の3つの部位がありの中で、最も柔らかい所が「フィレ肉」、その次に「モモ肉」、「ドラム」となっています。 規格にはありませんがダチョウの首のお肉「ネック」はコリコリとした歯ごたえのある食感が楽しめます。 ダチョウは鳥でありますがお肉は全て赤味で食感は鹿、馬肉と言った哺乳類系のと似ています。 栄養価は鶏肉と比べても更に、低脂肪、低カロリ、...

¥3,200（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

「東京うこっけい」は、原種烏骨鶏の中で採卵能力の高い個体を選抜し改良され誕生。その卵は、東京ブランド畜産物に認定されています。飼育日数は、およそ480日（採卵期間360日＋再肥育120日程度）と地鶏の75日以上という飼育基準と比べると遥かに長生きした鶏です。そのため、骨からは濃厚な出汁がとれ、弾力と噛み応えのある肉には旨味を蓄えています。濃厚ながらもクセがなく、後味があっさりとしてサラリと食べやすいのも魅...

¥3,500（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

熊本県葦北郡津奈木町産の収穫したてのみずみずしく鮮度の高いサラダ玉ねぎをたっぷり使用。 みずみずしく、甘みが強いのが特徴です。 この玉ねぎは、熱を加えると辛味が減少し、甘みと旨味をより引き出してくれます。 その甘さを活かすため、砂糖を一切使わず、素材の味を引き立てる調味料だけで仕上げました。 家庭用のお茶碗一杯分にちょうどいい量、80gずつの個包装です。

¥4,640（税込/送料別）

片桐拓也 | 常呂郡訓子府町

北海道の広々とした鶏舎でのびのび育った、ぽっけの里の鶏たちのスモークチキンです❗ ヒヨコの時から薬剤は一切使用せず、自然栽培大豆や農園の野菜、その他北海道ならではの最高の飼料で育った鶏の肉の味、是非味わってみてください。 昨年も大好評❗数量限定ですが出品させていただきました。 燻製加工は道内随一の「ゴトウ燻製」さんにお願いしました。 もちろん無添加、 食塩・三温糖・胡椒のみの味付け 大変美味しいです。...

¥4,000（税込/送料別）

食べチョク | 鹿児島県西之表市

内容 【セット商品】夢まるの鶏手羽10羽分&鶏ガラ5羽分　約3kg 重量・ 容量   約3kg 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡...

¥3,400（税込/送料別）

高橋 誠 | 花巻市

今年も1年のご愛顧ありがとうございます。弊社期末の2月は御客様に感謝のご案内です。 この機会にぜひ様々な商品を御賞味いただければ幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。 ▼商品概要 高級飲食店でも使用されている白金豚のロース焼肉用と、バラ焼肉用がご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋にもご利用いただけます。 ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をし...