¥46,440（税込/送料別）

中塚双葉 | 長野県飯田市

●信州産銘柄豚、信州雪豚の6部位セットです。 ●25～30㎏ ●ロース、バラ、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデのセットです。 ●品種は中ヨーク系です。 ●飼料は自家配合で、そばやアーモンドなど植物系主体で育てています。 また、ハーブや生菌剤を与え、抗生剤に頼らない元気な豚作りを目指しています。 ●北海道、沖縄、一部離島にはお送りできません。 保存方法保存方法 冷蔵 賞味期限 加工日から21日

¥4,300（税込/送料別）

江口幸司 | 福岡県柳川市

【環境月間】 豊作ファームは"循環型農業"に40年前から取り組んでいます。8haもの敷地で減農薬で米を育てており、その稲わらは全て牛さんたちの粗飼料となります。米の籾殻は牛さん達の堆肥と混ぜて肥沃な有機堆肥となります。その堆肥は、田んぼに撒かれ、唯一無二の肥沃な土壌となって健康な稲を育みます。家族が大切に育てた牛さんのお肉を、余すことなくすべて綺麗に頂くことをモットーに、正肉～内臓まで様々な商品をお届...

¥2,376（税込/送料別）

岩本 優 | 静岡県熱海市

希少な小さめ猪の「骨付き肉」は如何ですか？ 小さいイノシシを６つに分割した骨付き肉のうち、モモ(後ろ足）を真空パック・冷凍してお届けします。 家庭用のオーブンやフライパンでもお料理可能な小さめサイズ。 脂は無いですが、とても柔らかく、ヘルシーに楽しめます♪ ハーブと塩胡椒をまぶし、アルミホイルに包んで気長にローストしたり、 甘じょっぱ味やトマト味でほろほろに煮込んだり、 塩漬けにして茹でる「アイスバイ...

¥1,350（税込/送料別）

鈴木貴裕 | 和歌山県東牟婁郡古座川町

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 大自然が育んだ栄養価の高い猪肉を食べやすいようミンチにしています。 ハンバーグやカレー、そぼろなど様々なお料理に使っていただけます！ （以下、ポケットマル...

¥4,320（税込/送料別）

小栗道政 | 愛知県半田市

▼商品概要 小栗牧場産黒毛和牛の雌牛のみを用いた焼き肉セットです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 赤身と霜降りの多い部位がバランスよく入ったセットとなっています。 部位にこだわらない分比較的リーズナブルな値段となっております。 ▼数量、分量の目安 1パック500gとなっております。 ▼栽培/生産方法、こだわり 一般的に雄牛（去勢牛）に比べて雌牛の方が美味しいと言われているため、本製品では、小栗牧場産の雌牛のみを使用...

¥3,381（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、メス35kgと50kg、73kgのイノシシのアキレス部分、後スネ肉を4個セットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシの巨体を支える締まった筋肉のかたまりです。 前日に冷蔵庫に入れて解凍、炒め料理には適しませんが、煮込むととても美味しい部位です。 おススメはワイン煮込み、圧力鍋で煮るとスジの部分...

¥1,000（税込/送料込）

野田清照 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥1,620（税込/送料別）

関谷達司 | 北海道上川郡新得町字

▼自己紹介 北海道のほぼど真ん中トムラウシにある関谷牧場。国内ではあまり生産されていなく、珍しいジャージー肉牛〈トムラウシ☆ジャージー〉を育てています。2019年には直売店のJERSEY FARMSをオープンしました。 関谷牧場では約20年ほど前から、このジャージー牛の有効活用のため、試験的に自家用肥育牛として飼育してきました。ジャージーは成長が遅く、がんばって30ヶ月ほど肥育してもせいぜい600〜700キロくらいです。（...

¥2,300（税込/送料別）

國生秦伍 | 鹿児島県鹿児島市

「特A」の親豚を持つ希少な昔ながらの黒豚 笹平種豚場は黒豚の種豚を生産する種豚場として「美味しい」を改良目標に長年、種豚生産を行ってまいりました。その中でも血統が明確な、家畜登録審査で「特A」の評価を受けた親豚を持つ極上の豚を厳選し、お客様の食卓にお届けいたします。 【ボロニアソーセージ原材料】 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na） ...

¥5,560（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...