¥3,780（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

滋賀の自然いっぱいの山々をかけめぐっている鹿のもも肉ブロックをつかって父の日ごちそうはいかがでしょうか？ 内ももはそのまま焼いて。ステーキにしたり、生姜焼きにしたり。 シンタマはステーキやカツ、唐揚げ、煮込み料理に。 外ももはたっぷりオイルで煮てコンフィはいかがでしょう。 つめた〜いビールがすすみますよ！ 保存方法冷凍保存でお願いします。

¥1,900（税込/送料別）

小栗雅人 | 北海道二海郡八雲町

※他の商品と同梱や日時指定をご希望のお客様は必ず【ご購入前】にお問合せください。伝票発行の都合上、当店では日時指定の変更ができませんので、ご購入後にメッセージでのご連絡や申し送り事項にご記載いただいてもご対応いたしかねます。同梱・日時指定はご購入前にお気軽にお問合せください！ご購入が確定しますと１商品毎に送料がかかりますので予めご了承ください。※ 牛の第二胃袋。 独特の歯ごたえであっさりとした味わ...

¥5,000（税込/送料別）

指澤信彦 | 長野県大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ※他商品との同梱をご希望のお客様はメッセージてお問い合わせください。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼き鳥で食べてもらいたい。 ということ...

¥2,592（税込/送料別）

植田秀男 | 京都府京都市

ジビエデビューにおすすめ！ ジビエ料理を作ったことがないから不安という方もご安心ください！京都祇園で修行した料理人が考案した簡単鹿肉レシピを同封します。この機会にジビエ料理デビューはいかがでしょうか？ 【ジビエミート弾正の鹿肉について】 ジビエミート弾正ではこだわりを持って処理・熟成しています。 とどめ刺し後すぐの血抜きと内臓の摘出をおこなっているため、臭みが一切ありません。また、祇園で修行した料...

¥1,883（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

デュロック純粋種の珍しい白モツのボイルです。(冷凍) 放牧して育てた純デュロック豚の白モツは鮮度の問題で中々出回りません。 真空パック包装、クール冷凍便でお送り致します。 ※解凍は冷蔵庫でお願いします。 脂がさっぱりして、臭いも少なくもつ煮込みや鍋に最高です！ また唐揚げでビールのお供にもぜひ～！ 保存方法未開封で冷凍庫の保存の場合は1か月、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥1,641（税込/送料別）

鈴木貴裕 | 和歌山県東牟婁郡古座川町

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 古座川町付近ではシカの生息数が多く年間600頭近くを当施設で解体しますが、小さな個体が多く平均すると30㎏前後の個体がほとんどです。 その中でこの鹿ヒレをとる...

¥1,641（税込/送料別）

鈴木貴裕 | 和歌山県東牟婁郡古座川町

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 古座川町付近ではシカの生息数が多く年間600頭近くを当施設で解体しますが、小さな個体が多く平均すると30㎏前後の個体がほとんどです。 その中でこの鹿ヒレをとる...

¥6,400（税込/送料別）

小海 智 | 長崎県五島市

▼商品概要 五島列島・福江島から直送。 ポケマル限定のイノシシ肉詰め合わせです。 人気商品を贅沢に詰め合わせ、ボリューム満点でギフトにもおすすめです。 五島の恵みを食卓へお届けします。 ▼品種・味の特徴 五島列島・福江島 ▼数量、分量の目安 ・イノシシ肉 極みスライス(210g)×2パック ・イノシシ肉 田舎味噌漬け(230g) ・イノシシ肉100％*ハンバーグ(120g)×4個 *使用肉の100％ ▼栽培/生産方法、こだわり ＿＿＿＿ ...

¥3,900（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約450gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(11月20日)に獲ったカルガモ♂脂の乗った上級品になります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモ(またはマガモ)を部位分けして胸肉は...

¥3,000（税込/送料別）

加藤晴朗 | 宮城県刈田郡蔵王町

▼商品概要 国産合鴨ロースともも肉の燻製です。 ワインやお酒のおつまみとしてはもちろん、サラダや食卓を彩る逸品として、そのままでお召し上がりいただける燻製です。 ロースは食べやすくスライスしております。 ▼品種・味の特徴 合鴨(チェリバレー種)のしっとり柔らかなローススモークと、弾力があり、噛むほどに濃厚な旨味が広がるモモスモークのセットです。 ▼数量、分量の目安 ローススモーク・スライス　1パック(100g)...