¥1,296（税込/送料別）

及川 真 | 遠野市

▼【栄養豊富な餌で育まれる美味しい熟成鹿肉】 岩手県遠野市の大自然で育った遠野鹿。その中でも「モモ」は、脂肪が少なく、引き締まった赤身が特徴の部位です。しっとりとした食感と、噛むほどに広がる深いコクが楽しめるモモは、シンプルな料理でもその味わいが引き立ちます。繊細な赤身の美しさと、滋味あふれる風味が詰まった、まさに贅沢な一品です。 ▼モモスライス ▼狩猟後1時間以内に処理をし、低温熟成庫で柔らかくう...

¥4,731（税込/送料別）

あつめて、兵庫。 | 兵庫県神戸市中央区海岸通１番地　　　※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業

● お届け日：5月7日～11日頃 ● メッセージカード：あり ※ 5/7以降のご注文分は、なるべく早めにお届けできるようご準備いたします。

¥8,100（税込/送料別）

JA晴れの国岡山 | 岡山県倉敷市玉島八島1510-1

日本の和牛のルーツ 千屋牛

¥3,500（税込/送料別）

食べチョク | 福岡県柳川市有明町

内容 黒毛和牛スネ肉角切り500g(冷凍) 重量・ 容量 約500g 発送 ヤマト運輸 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島...

¥4,770（税込/送料別）

JA香川県　さぬき旬彩館 | 香川県高松市一宮町字刷塚1431番地1

オリーブ豚誕生 「オリーブ牛」に続けと、昨年夏にデビューしました「オリーブ豚」。乾燥させた採油後のオリーブ果実を飼料に混ぜ合わせ、一定期間以上与え育てた豚肉です。 ホテルや旅館では少しづつですが、オリーブ豚を使用した料理などでおもてなしをしている所が増えてきていますが、まだまだ地元スーパーでもなかなか思うようには手に入らない商品となっています。 是非「オリーブ豚」をご賞味下さい。 【特長...

¥640（税込/送料別）

八崎秀則 | 延岡市

丹念に牛たちに向き合い仕上げた鏡山牧場の牛肉。 ⚪︎味の特徴 穀物などの配合飼料は与えず、自然の牧草のみを食べて育っているため脂さえもくどくない。 いつもの料理がプロの味に変わります。 スープやチャーハン、焼きそば、カレーなどどんな料理にも少量加えるだけ。 牛脂によく利用されるケンネ脂は使わずに、ヒレ・ロース・モモ・バラなどの肉周りの旨味の強い脂を熟成し、ミンチにしています。バラミンチなので使いたい...

¥2,376（税込/送料別）

熊野博崇 | 菊池郡菊陽町

【周年福袋】 ナンコツ1.0～1.1㎏（ノーカット） 　＊3～4本 豚1頭で、約500ｇしか取れない希少部位です。 大きさ不揃いのため、重量での販売になります。 太めの骨も包丁で切れます。 骨からコラーゲンたっぷりの良いだしが出ます。 焼いてもよし、煮込んでもよし。 骨がトロットロッになるまで長めに煮込めば全部食べられます。 おでんやポトフなどの煮込み料理ににいかがですか？ 抗生剤等一切与えずに育てました。臭みがな...

¥2,592（税込/送料別）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

濃厚な味わいの鳥取和牛ランプステーキ 【特徴】 ・赤身の濃厚なお肉の味わい ・あっさりとした適度なサシ ・柔らかだけれども適度な弾力感 【こんな方におススメ】 ・脂っこさより、あっさりしたお肉を好まれる方 ・高齢の方 【おすすめの焼き加減】 焼き加減はレア～ミディアムレアがおすすめ ▼ランプの部位とは？ 大分類は、「モモ」の位置にあります。 モモといえば固いイメージがありますが、ランプはモモの中で最も柔...

¥5,219（税込/送料別）

ＪＡ全農えひめ直販ショップ | 愛媛県東温市北野田３４５

＊随時発送中です。 ＊ＪＡおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、クール冷凍便で直送します♪ （有）菊間仙高牧場「仙高ポーク」 ★豚スライス（ロース・バラ）約１kg★ ＊2つの部位（ロース・バラ各500g）をお送りしますので、食べ比べてお楽しみください。 ◆（有）菊間仙高牧場は、第42回日本農業賞集団組織の部大賞を受賞しました♪ 愛媛県今治市菊間町の（有）菊間仙高牧場。 瀬戸内の澄んだ空気、山間の豊かな自然...

¥2,646（税込/送料別）

高橋慶 | 豊川市

▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸...