¥8,900（税込/送料別）

永村弘一 | 壱岐市

▼商品概要 今一番おいしい旬の魚を、漁師自らがさばき豪快に盛り付けました！ ▼品種・味の特徴 熟練の鮮度保持技術で下処理（神経〆・血抜き）を行い、瞬間冷凍で保存しています。 瞬間冷凍をしているため、解凍後の嫌なドリップが出にくく匂いも気になりません。 ▼数量、分量の目安 3～4人前 ▼栽培/生産方法、こだわり 獲れたてをすぐに冷凍したので、新鮮なまま美味しさを閉じ込めています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法...

¥4,899（税込/送料別）

五十嵐万早樹 | 鶴岡市

山形県の庄内地方は『食の都庄内』と云われています。その中で鶴岡市はユネスコから日本で唯一『食文化創造都市』に認定されております。 ９月から甘エビは冬期間の産卵にむけて栄養分豊富な海洋深層水で育ち栄養を蓄えています。 身は殻を剥いて刺身に、頭は味噌汁に、焼きに、そのまま丸ごと電子レンジで酒蒸しに！美味しい甘エビをお楽しみ下さい！ 保存方法鮮度落ちが早いため、到着後なるべく早く御召し上がりください。直...

¥6,350（税込/送料別）

佐々木昌則 | 本吉郡南三陸町

▼自己紹介 宮城県の南三陸町で牡蠣漁師をしてます。佐々木と申します。よろしくお願いします。 ▼商品概要 宮城県志津川産牡蠣剥き身生食用500g×2パック　 ▼品種・味の特徴・食べ方 養殖真牡蠣です。この時期の牡蠣は生食がおすすめ！ ▼数量、分量の目安 500gパック×2個入り　 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 保存方法賞味期間は4日間です。冷蔵庫で保存してください。

¥3,240（税込/送料別）

井上健一 | 唐津市

▼商品説明 玄界灘（佐賀県海域）で漁獲した天然真鯛を活魚で持ち帰り、脂ののり・身質の良い魚を厳選しています。 ▼こだわり・商品の特徴 魚を捌いた後に洗い過ぎると旨みが逃げ水っぽくなります。キッチンペーパー等で水分を拭き取る程度で旨い魚をご賞味頂く為のこだわりがあります。 こだわり➀ 活魚で持ち帰り生きたまま血抜き（心臓のポンプ機能を利用して放血させます。）身にほとんど血液が残っていません。 こだわり② ...

¥4,320（税込/送料別）

野 圭司 | 目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたカジカ(ナベコワシ)です。 海から上がったら速やかに冷水締めして保管してます。 未利用魚ボックスに入る事があるオクカジカに似てますがこちらのカジカが本家本元です。 お鍋、お味噌、焼き物等にどうぞ 大型か特大の個体です。 ナベコワシと言われる由来は 鍋が壊れるだけ美味しい 鍋が壊れるだけ大きい 汁物に入れたらとても出汁がでて美味しい魚です。 現品限りです。 ▼品種・味...

¥2,500（税込/送料別）

内藤希誉志 | 江田島市

▼商品概要 宮島沖でとれた天然のモンゴウイカ(カミナリイカ)です。 活〆しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 モンゴウイカ(カミナリイカ)はコウイカ科のイカです。 比較的大きめのイカで墨を多く含み、身が非常に分厚く、甘みがあります。 刺身、天麩羅、煮付け、バター醤油炒め、中華料理などにもよく用いられる食材です。 捌いてから一度冷凍すると、身が柔らかくなります。 ▼数量、分量の目安 重量タイトル、分量欄より...

¥4,536（税込/送料別）

菊地桂太 | 宮城郡松島町

宮城県南部海域産のガザミになります。 冷凍の最大メリットは「ケジャン」を作るときです。意外に知らない方もいらっしゃいますが生の状態からケジャンを作ってから冷凍する。もしくは冷凍のガザミからケジャンを作る。この2つに共通なのが冷凍です。ガザミには寄生虫がいる場合がありますが冷凍で死にますので冷凍品を使うかなりのメリットがあります。 また活発送ですと翌々日地域では良品の状態での到着はかなり難しいです...

¥6,235（税込/送料別）

坂本智彦 | 唐津市

バイ貝と赤ナマコどちらも食べたい方に！！ 同じ箱に入れて発送しますので1つ分の送料でご購入いただけます！ ▼商品概要 唐津産　黒バイ貝 新鮮とれたてを生きたまま発送致します！ ▼品種・味の特徴・食べ方 最も一般的な食べ方は酒、みりん、醤油で煮付け、つまようじで引き出して食べる煮付けです。お酒の肴に最高です。 アヒージョやガーリック炒め壺焼きもオススメです！ バイ貝の調理法 ①バイ貝を洗い汚れを取る ②下茹...

¥5,888（税込/送料別）

伊藤友門 | 旭市

届くまでお楽しみの綱元漁師が選ぶ 【8種セット】です♪ 在庫数が少なくネットでは出品していない品もはいってるかも！？ 当店で扱う魚では最も高級魚である 【金目鯛の干物(半身)】 必ず入っています♪千葉水産ブランドに指定されております。 内容例 当店て扱っている商品の中から８種類はいります♪ ※商品の指定はできませんのでご了承下さい。。 ・九十九里産冷凍ハマグリ500g ・幻の貝★釜茹でながらみ200g ・貝の塩辛...

¥5,400（税込/送料別）

濵田博光 | 日高郡由良町

▼商品概要 紀伊半島の恵み！和歌山ではガンガラと呼びます。 ▼品種・味の特徴 磯の香りが口いっぱいに広がります。 ▼数量、分量の目安 1キロ ▼栽培/生産方法、こだわり 天然 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 台風の波がある時は数日お待たせするかと思います。 保存方法塩茹で後なるべく早く