¥7,150（税込/送料別）

吉井秀文 | 宇部市

#🐚海人が潜って選ぶ🐚『天然国産サザエ』長州床波の海が許した確かな品質 サザエは、日本人にとって最も馴染み深い貝のひとつ。 壺焼きの香ばしさ、磯の香り。 誰もが一度は味わった記憶があるはずです。 けれど、「本当に美味しいサザエ」を食べたことがある人は、実は多くありません。 なぜならサザエは、獲り方・環境・人の目で味が大きく変わる食材だからです。 山口県宇部市・床波。 瀬戸内海に面したこの海域では、サ...

¥6,912（税込/送料別）

野 圭司 | 目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたキンキです。 海から上がって即座に神経〆、血抜き後、冷水にて保存しますので鮮度抜群です。 お刺身、焼き魚、お鍋、湯煮、煮つけ、から揚げ等どうぞ 本日限りの緊急販売です。 ▼品種・味の特徴 身はクセが無い白身で、脂がとてもよく乗っていて甘く感じるほどです。身は軟らかい上に身離れも良く小骨も少ない ▼数量、分量の目安 640ｇ1匹 ▼栽培/生産方法、こだわり 海から上がって...

¥3,980（税込/送料別）

西本光春 | 度会郡南伊勢町

出荷直前に水揚げ・捌くから、前日まで泳いでいた鮮度抜群の鯛を味わえます！ 鯛が美味しく育つ『タイの里』で、こだわって養殖をしているため 脂乗り抜群で旨味も強い真鯛です。 グルメな方への贈り物にもピッタリ！ ------------------------------------------------------- 三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。 口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。 -------------------------------------------------...

¥1,058（税込/送料別）

山田勝美 | 沼津市

▼商品概要 駿河湾は多くの深海魚が水揚げされる宝の宝庫。 ムツの種類も豊富。戸田ではノドグロは赤ムツ、黒みのあるムツは黒ムツ、本ムツは銀ムツ、白ムツはデンとよびます。現在未利用魚【おかず】に入っているムツはトロムツ・クロムツとややこしく名前があります。 今回紹介するシンムツは本ムツの子供（コムツ）です。 本ムツは高級魚として市場では高値の高級魚として扱われておりますが、今回紹介するシンムツは全長20...

¥37,800（税込/送料別）

北川琳都 | 知多郡南知多町

★遂に仲買様と提携を組んで漁師直送磨きトラフグ発送を実現できました❗️ 今年は12/29日を最後の発送日と伸ばすことに実現致しました。 【食べ方】 ●鍋 ●刺身【テッサ】 ●唐揚げ ●焼きふぐ ●テッピ【皮の湯通し】 【保存方法】 ★身、カマ、頭、唇 毎日キッチンペーパーを変えながら冷蔵庫のできる限り低いところで保存してください。 熟成したい方は 毎日キッチンペーパーを変えながら 水につからないように氷水で保存がお勧...

¥7,560（税込/送料別）

佐藤孝次 | 古宇郡神恵内村

▼商品概要 【冬の生うに訳あり品＋ご試食用ミニパック】 北海道神恵内村より、”冬限定”の生うにを”期間限定”でお届けします。ミョウバンを使用していない、無添加の生うに。ミニパック付きです。訳あり品（色、形不揃い）ですが、味は正規品と変わりません（ミニパックは正規品）。在庫限りとなっておおりますのでぜひこの機会にご賞味頂ければ幸いです。 夏の天然物とは一味違う、冬だからこそ味わえる美味しさをぜひご堪能下...

¥3,999（税込/送料別）

平尾 優 | 熊本市

漁師さんが獲ってきてくれる「タコ」を特殊なボイル方法で処理しているため、歯ごたえはあるのにとにかく柔らかいのが特徴です‼ このタコを小分けにしてありますので、食べたいときに必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 【firesh™】商品ですので、解凍するだけでお刺身でもお召し上がりいただける、冷凍庫にあると急なおつまみなどにも対応可能です。 真鯛とタコのお刺身やカルパッチョでサッと1品出来上がり‼ ...

¥4,320（税込/送料別）

古仲利也 | 男鹿市

▼商品概要　 ミズダコ ▼品種・味の特徴 甘味がありやわらかくて美味しい ▼数量、分量の目安 大きさにもよりますが約20キロから８キロクラスのミズダコを食べやすい様に下処理しお届けします ▼栽培/生産方法、こだわり 天然のミズダコをイサリ漁で釣りあげます 釣り上げたタコは船内にあるイケスで活かし数がまとまり次第、活〆してその日のうちに発送致します ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 天候次第なので...

¥5,362（税込/送料別）

五十嵐万早樹 | 鶴岡市

山形県の庄内地方は『食の都庄内』と云われています。その中で鶴岡市はユネスコから日本で唯一、『食文化創造都市』に指定されております。 紅海老(ベニエビ)と一緒に漁獲されるガサ海老は漁獲量も少なく鮮度落ちも早い為、市場に多く出回りません。見た目は黒っぽく見栄えは良くありませけど、味は濃厚で、ほとんどの漁師はがさ海老を好んで食べます。海老みそが旨いので、味噌汁、殻を剥いて刺身がオススメです。是非一度お楽...

¥6,696（税込/送料別）

早川達也 | 大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育ったシャコガイをお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・シャコガイ 100gあたり200円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 刺身、ソテー等でお召し上がり頂けます。 沸騰した昆布出汁にサッと湯通しも良し◎ 塩漬けもおすすめです✨ 調理方法はたく...