¥3,980（税込/送料別）

西本光春 | 度会郡南伊勢町

お刺身はもちろん、調理すると料理に深みをプラスしてくれるのがあなたに逢い鯛。 おすすめは、旨味たっぷりの皮ごと調理する事！ 皮のついた鯛って、ムニエルか鍋にしか使わない・・ なんて方も多いのでは？ そんなの勿体無い！皮が旨味を引き出します！ 皮目だけにお湯をかける『湯引き』や、皮目を炙る『炙り』の一手間を加えていただくだけで お刺身として皮まで美味しく味わえるんです♪ そのお刺身は、そのままでももちろ...

¥3,025（税込/送料別）

伊藤友門 | 旭市

今回のお品物は ずばり『未利用魚』 地元で水揚げされた普段出回らないんだけど実はめちゃくちゃ美味しい港街特有のお魚など、 漁師仲間も唸るその時々のおススメの 『うまいから食べる魚』 をコンセプトに 漁師メシセットをお作り致しました。 贈答用にも喜ばれる事間違いなしです！ 銚子・飯岡港で水揚げされた魚を干物や西京漬け等に、 ヤマイチ看板商品の 釜揚げしらすと生白魚の沖漬け をお入れしました ★御品書★ ★ノ...

¥1,458（税込/送料別）

片岡真治 | 旭市

※はまぐりが大きくなるにつれて、小さなカニが入っている事があります。はまぐりが生きている状態では取り除く事が不可でしたので、そのまま冷凍してあります。食べられません。 生冷凍したはまぐりです！ 真空パックにしてありますので長期保存出来ます。 使いやすい500gずつパックしてあります。 砂抜き済みですのですぐ使えます！ ⭐︎味噌汁 冷凍はまぐりの場合、急激な温度変化により口が開きますので、味噌汁を作る場合に...

¥3,240（税込/送料別）

大橋 誠 | 香取郡多古町

新鮮ないわしをご飯と合わせて一か月以上醗酵させた、いわしのなれずしです。爽やかな香りを持つ新しいなれずしなので、そのまま「新しいなれずし」という名をつけました。 なれずしは寿司のルーツであり、醗酵食品の傑作です。 爽やかな酸味と濃厚なうま味は、「なれずし」にしかない美味しさです。 米農家として新規就農した私がなれずしを作ることになったいきさつは、プロフィールに書かせていただきました。覗いてみてく...

¥518（税込/送料別）

木村和貴 | 宇和島市

ホタルイカの干物 10枚入り 真空パックし、瞬間冷凍にかけております。 そのままでも、炙りでも、 美味しく召し上がって頂けます。 保存方法冷凍庫にて保管

¥5,832（税込/送料別）

相澤祐司 | 賀茂郡河津町浜

海老網漁師直送の冷凍伊勢海老です。 今回出品分は（1匹で合計540ｇです） 冷凍伊勢海老　特大伊勢エビ　-60度冷凍　特大長寿海老 伊勢海老漁とは 前日の夕方に船で海に出て海中の根にそって網をかけます、次の朝早くにその網を回収に行きます、陸に上がってから網に付いた海老を１匹ずつ丁寧に外します、その海老を生きているうちに氷で締めてから−６０度の急速冷凍で一気に冷凍しました！ 漁場の伊豆今井浜は水質検査でも...

¥4,320（税込/送料別）

野 圭司 | 目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたナメタガレイ（ババガレイ）を船上で血抜き、神経〆いたしました。 オマケ付きです。 海から上がって即座に〆ましたので鮮度抜群です。 高級魚として人気です。 お刺身、ムニエル、塩焼き、煮つけ、カルパッチョ、から揚げ等どうぞ ▼品種・味の特徴 火を通すと適度にしまり、適度に繊維質で咀嚼すると心地よくほぐれる。身離れがいい。 卵巣・白子が非常にうまい ▼数量、分量の目安...

¥972（税込/送料別）

石野智恵 | 呉市

生ひじき冷凍！！次に出るのは２０２２年冬なので まだという方はお早めに１！ 冷凍は在庫なくなり次第終了です 生ひじきゆでただけでしょ。。といわれそうですが ひじきの中でも食感のよさそうな太さを水洗い時点からしっかり吟味 そこでOKでもゆでて火のはいり具合で断念することもあるくらい 非常に繊細な生ひじき だからなかなかできない生ひじき 生ひじきはあっても 鉄釜ひじき　あまり店頭では見ることがないものでは...

¥6,890（税込/送料別）

早川達也 | 大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯の香りが広がり美味しいです！ 肝...

¥6,480（税込/送料別）

堀江由樹 | 鹿児島郡三島村

【発送予定日】 発送予定日は10日、12日になります。 【捕獲動画】 商品名に捕獲動画ありと記入の場合、私のプロフィールから生産者情報、メディアからYouTubeをタップされますと飛びますのでご興味がありましたら動画の方でも喜んで頂けたら幸いです。 ▼自己紹介 鹿児島県の竹島（離島）で魚突き漁師をしています。 突いてからすぐに〆るので捕獲してから身にストレスをかける事がなくなります。 ▼商品概要 鱗取り、内臓処理...