¥2,700（税込/送料別）

野 圭司 | 北海道目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたギンガレイです。 海から上がって即座に血抜き、冷水保管しますので鮮度抜群です。 お刺身、焼き魚、粕漬け、から揚げ、ムニエル等どうぞ ▼品種・味の特徴 白濁した白身で、脂が非常に強い 脂が多いので刺身等でエンガワが多く取れる ▼数量、分量の目安 1枚 若干誤差はございます。ご了承くださいませ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 海から上がってたら即座神経〆、血抜き後、冷水に保...

¥1,944（税込/送料別）

齋藤伊平 | 宮城県石巻市

▼商品概要 水無し牡蠣剥き身（500g/本） 生食用（生牡蠣）剥き身。 1年子と呼ばれる、沖での養殖期間が1年ほどの真牡蠣を中心にお届けします。 身のサイズはそれほど大きくはないですが、味や香りの良さ、貝柱の大きさと甘みに好評をいただいております。 お届けする牡蠣は、発送当日の朝に剥き身にしたものをお届けしますので、新鮮そのものです。 また、パックの際には余計な水分を入れず、牡蠣の剥き身のみで500gですので...

¥1,728（税込/送料別）

片岡真治 | 千葉県旭市

▼商品概要 九十九里産活ながらみになります。 幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。 見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー！酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵 漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 国産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ） ☆食べ方☆ ながらみの塩茹で ①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時...

¥3,380（税込/送料別）

谷口勇紀 | 高知県安芸郡東洋町

▼自己紹介 初めまして！株式会社森海家代表の谷口です！ 伊勢海老漁と柚子山を管理させて頂いております！ 海と山の大自然の恵みとお年寄りから受け継いだ想いを 頑張って発展させて行きたいと強く思っております！ 宜しくお願いします！ ▼商品概要 順次出荷予定です。 高知県の天然の活〆瞬間冷凍のウチワエビの大きいサイズとなります。 リクエストにお答えして、さらにお得な増量パターン選択可能にさせて頂く時もあります。...

¥13,500（税込/送料別）

本間喜昭 | 新潟県村上市

新潟県村上市名産『塩引き鮭』を産地漁師が製造直販。 原材料は村上市寝屋漁港の定置網で獲れる『秋鮭』と『塩』のみ。 漁師の目利きで厳選した秋鮭を、村上市伝統の製法で手間と時間をかけて仕込み、地域特有の真冬の寒風で鮭を干しあげて旨味を熟成させました。 鮭の町の本場の味。お歳暮などギフト用にも大変喜ばれます。 ※生目方とは加工前の生の状態ではかった際の重量の事です。出来上がりの製品は生目方の半分程の重量で...

¥3,348（税込/送料別）

大永健太 | 山口県大島郡周防大島町

▼商品概要 瀬戸内天然トリ貝 ▼品種・味の特徴 噛むほど甘みのでてくる独特の味わいは、貝類独特のエグ味が無く、 貝類が苦手な方からも好評です。ぜひ、今の時期の「活けとり貝」ご賞味ください！ ▼数量、分量の目安 500g(7〜11個) ▼栽培/生産方法、こだわり 底引き網漁で漁獲しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 貝殻がとても割れやすく、配送の際に少し割れてしまう場合がございます。 ご了承くだ...

¥8,208（税込/送料別）

堀江由樹 | 鹿児島県鹿児島郡三島村

【発送予定日】 発送予定日は30日になります。 【捕獲動画】 商品名に捕獲動画ありと記入の場合、私のプロフィールから生産者情報、メディアからYouTubeをタップされますと飛びますのでご興味がありましたら動画の方でも喜んで頂けたら幸いです。 ▼自己紹介 鹿児島県の竹島（離島）で魚突き漁師をしています。 突いてからすぐに〆るので捕獲してから身にストレスをかける事がなくなります。 ▼商品概要 鱗取り、内臓処理をして...

¥4,104（税込/送料別）

吉岡奨悟 | 北海道茅部郡森町

▼自己紹介 イチマン干物‼️ 1尾ずつ手間かけて❗️ 夫が水揚げして妻が捌いております。 船上で活〆、冷やし込みしてからその日にすぐ干物制作しております。 脂もあり子供でも食べやすい大きさです。 焼く際に、解凍しないでそのまま焼いてお召し上がりください。身を焼いてから最後皮面焼いてお召し上がりください。 ▼商品概要 真ホッケ　干物　1尾　300〜400g ▼品種・味の特徴・食べ方 焼き ▼栽培/生産方法、こだわり 天然...

¥550（税込/送料別）

森 和弘 | 愛媛県西宇和郡伊方町

"日本一細長い"佐田岬半島の南側、宇和海の沿岸で採れた太く身詰まりの良い希少な国産天然ひじきです。 まだ、水温が低い3月に手摘みしたものを厳選し、昔ながらの伝統製法である鉄釜と薪でじっくり炊き、潮風と天日干しで仕上げたこだわりの逸品です。 ひじきの茎と芽の部分が入っており、太く歯ごたえがあり風味が良いのが特徴です。 【ひじきの戻し方】 ひじきを20分ほど水戻しし、水洗いしたあと水気を良く切ってからお...

¥5,270（税込/送料別）

日笠山誠 | 鹿児島県薩摩川内市

#【8000万年の叡智】市場に滅多に出回らないフグの白子に肩を並べる最高鮮度のメジナ白子 ※こちらは3月上旬予約商品です。現在、予想を上回るスピードでご注文が来ておりますので、ページが公開されている今のうちにご注文を済ませる事をおススメします。 脂もほどよく乗っており驚くほどのコリコリ食感と共に甘みも感じられることで人気を博す高級魚メジナ。 この寒い時期の寒メジナを全国の食通がこぞって食べており「タイ...