¥5,425（税込/送料別）

吉岡奨悟 | イチマン吉岡漁業部 | 北海道茅部郡森町

▼自己紹介 イチマンで水揚げした鮮魚を船で血抜き、神経〆をしてからその日に一夜干し造りました‼️ 日付が変わる頃に起床して漁に行き、沖仕事を終えてすぐ一切仮眠をせず造りあげました‼️ 1日の睡眠時間　約3時間程度‼️笑 ぜひ食べてみてください‼️ ▼商品概要 活〆ホッケの一夜干し　2枚　一枚300〜350g 神経〆　マス　1枚　約300g スルメイカの船上沖漬け‼️2尾　１本約100〜130g 神経〆イナダ　半身　1.1k ▼品種・味の特徴・...

¥3,434（税込/送料別）

中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市

ヤリイカとは 日本列島、沖縄をのぞく各地に普通で食用イカとして古くから人気が高い。夏のケンサキイカ、冬のヤリイカなど、季節感を感じるものでもある。秋には三陸から、また日本各地から小振りの新イカが登場して、徐々に成長し、春にはあがる。サイズごとに味がある。 比較的沖合の深場に多く、主に釣りで揚がるために高級なものとなっている。また関東でも冬場は近場から活けの入荷もあり、市場では冬の風物詩だ。ケンサ...

¥3,520（税込/送料別）

塩見健志 | 塩見水産 | 富山県下新川郡入善町

▼商品概要 富山県入善沖で採取した天然岩牡蠣です。 採取後、深層水にて浄化作業を行なっています。 採取される中でも大きいものを8個選んでお届けします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 生食可の岩ガキになります。ビブリオ菌とノロウイルスの検査済みですので安心して召し上がっていただけます。 蒸し牡蠣や焼き牡蠣にも出来ますのでBBQの一品としてこれからの季節にぴったりです。 ※生食可ですが牡蠣にあたった事のある方や体...

¥3,800（税込/送料別）

鈴木隆 | 株式会社ファームスズキ | 広島県豊田郡大崎上島町

はじめまして。JR西日本グループの石川です。 JR西日本グループと株式会社ファームスズキ様が連携し、広島県大崎上島で磯臭さやえぐみが少なく安心して生で食べられるマガキの「オイスターぼんぼん」、調理時に下処理が要らないほど臭味が少なく強い甘味が特長のクルマエビの「とれ海老やん」を陸上養殖しています。 1人でも多くのお客さまに私たちの商品を安心して美味しく食べ、そして喜んで頂けるよう私が販売を担当させて頂...

¥636（税込/送料別）

星 達哉 | 明星漁業生産組合 | 栃木県さくら市

▼自己紹介 那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星（メイセイ）の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ！」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けし...

¥2,376（税込/送料別）

藤井美帆 | - | 静岡県下田市

水温が下がるこの時期が一番美味しいナマコ。船の上から箱メガネと竿を使って獲る伝統の【突きん棒漁】にて、一つ一つ丁寧にすくい上げます。 新鮮なものは磯の香りが格別です！是非一度ご賞味ください！ なるべく水を切った状態で量りますが、体内に水を多く含むため誤差がありますが、あらかじめご了承ください。お送りする際は海水と一緒にビニールに詰めて梱包します。 ※運送中に腸などを体内から出してしまうこともありま...

¥3,240（税込/送料別）

木下 清 | 木下漁業部 | 青森県下北郡風間浦村

甘い！柔らかい！たこしゃぶ 獲れたての新鮮な「たこ」を薄くスライスし、しゃぶしゃぶ用にしました。 タコ本来の甘みがたっぷり。 使用しているのは水タコで、しゃぶしゃぶをするには柔らかく理想的なタコです。 昆布ダシを入れた鍋にかる〜〜く湯に通すだけ。 お好みでごまみそダレ、ぽん酢につけてお召し上がりください。 ソフトで弾力のある食感がたまりません。 ▼数量、分量の目安 内容量400g〜450g 約3人前です。 ▼...

¥1,836（税込/送料別）

小川英樹 | 株式会社小川水産 | 石川県羽咋郡志賀町

石川県能登半島外浦沖でとれたハタハタは荒波にもまれて、ぷりぷりの美味しい身です。 料理のレパートリーも焼いて良し　煮ても揚げても美味しいです♪ 味噌漬けにして田楽やタマネギと一緒に南蛮漬けもおすすめですよ！ ＜産地の特徴＞ ・エリア：石川県能登半島沖 ・漁法：底曳き網(そこびきあみ)漁業 出荷が海の状況次第になってしまうことご了承お願いします。 ※ハタハタの大きさにより匹数は多少前後いたします。 ※鮮度...

¥3,500（税込/送料別）

藤島将太 | 桜丸 | 福岡県北九州市

内容量・・・ 甲イカ（身のみ） 紋甲イカ（身のみ） １㎏に対しての比率はお任せ下さい 新鮮なイカを処理し超低温冷凍しています 傷や墨がついている物も入っています 流水解凍で直ぐお刺身で食べれます 薄皮が付いていますので、キッチンペーパーで拭き取るようにすると剥がれます カルパッチョ、イカ天、イカフライ、アヒージョ、イカ焼き、炒め物、 酢の物、和え物、BBQ等々・・・ また燻製にすると絶品です 身の厚みや味...

¥8,164（税込/送料別）

平沼亜貴 | 平沼漁業部 | 北海道紋別郡雄武町

▼自己紹介　　　　 北海道オホーツク海沿いの漁港からお届けします　　　　　　　　　　 流氷海明けのオホーツク海の昆布をたくさん食べて すくすくと大きくなっています！ こちらのエゾバフンウニは割と身が小さめです 雄武の昆布でできた昆布しょうゆもセットです 地のもの同士の組み合わせは抜群です ▼品種・味の特徴・食べ方 水をきって簡単に食べる事ができる透明プラスチックザル付きです！ うにの味をギュッと...