¥11,000(税込/送料込)
宗秀明 | 唐津市
▼商品内容 クエ1匹 ▼商品概要 素潜り漁で海に潜り銛で突いたクエです。 すぐに神経締めをして氷で寝かせております。 ▼自己紹介 佐賀県の離島「松島」で漁師をしている宗秀明と申します。小さい頃から父のような海士になるのが夢でした。 松島の自然の恵みに感謝しながら沢山の方に感動を与えられる食材の提供と持続可能な漁業に力を入れています。 保存方法冷蔵保存
掲載元: ポケットマルシェ
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¥5,780(税込/送料別)
河野泰幸 | 串間市
\一尾でしっかり満足。大きめサイズのアカハタをお届けします/ 📍宮崎県串間市産|延縄漁・活〆・血抜き済|冷蔵発送 こちらは、通常サイズよりもひと回り大きく育ったアカハタ。 身の厚みがしっかりとあり、切り分けやすく、食卓でも見映えします。 たっぷりの刺身を楽しみたい方や、姿煮・鱗揚げなど丸ごと調理したい方におすすめのサイズです。 ⸻ 🐟 アカハタってどんな魚? 見た目は真っ赤ですが、身はやさしい白身...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥18,360(税込/送料別)
山田義行 | 足柄下郡真鶴町
▼自己紹介 初めましてご覧頂き有り難うございます! 神奈川県の真鶴町で漁師をやって20年になります。 素潜り漁でアワビやサザエなどを捕っています。 8月から6月は刺し網で伊勢海老を捕っています。 真鶴の磯は魚つき保安林と言う日本でも数少ない林があり、その林から染み出たミネラルで栄養豊かな磯です! 真鶴で取れたアワビやサザエは磯の香りが濃くてとても美味しいですよ! 伊勢海老は身がプリプリで甘味があり、とて...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥6,107(税込/送料別)
中本克也 | 境港市
ノドグロとは~ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...
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¥4,860(税込/送料別)
森 敏信 | 上天草市
※匹数 サイズ ご希望の方は、調整可! 熊本県上天草市松島町の自然の恵みが豊富な環境で育てた車海老です 色艶が良く、身がぷりぷりっと引き締まり甘みがあります(*´︶`*)♡ お刺身でも美味しい! 焼いても、煮ても、揚げても、美味しい! 車海老です! 贈り物や、ご自宅でも 美味しくお召し上がり頂けます。 保存方法到着後冷暗所にて保存。開封後 活きている状態では、冷蔵庫保存(生食可)冷凍保存の場合は加熱してお召...
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¥3,580(税込/送料別)
鹿島正道 | 富津市
<味> 漁師が選んだ朝獲れの新鮮な魚介類を個包装し急速瞬間冷凍してお届けします。 下処理もおまかせください! 朝獲れの魚を下処理後、急速瞬間冷凍。個包装なので使いたい分だけ解凍して簡単に料理に使えます。 (例)カレイ・スズキ・コチ・黒鯛・ヒラメ・ホンビノス貝 セット内容は時期によって異なります。 <こだわり> 急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で2〜3ヶ月保存可能です。 <産地...
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¥1,890(税込/送料別)
西澤秦伍 | 神戸市
▼自己紹介 神戸須磨区の漁港で漁師をやっております。 ▼商品概要 潜り漁歴40年のベテラン漁師が厳選して選んだ赤なまこをお届け致します。 新鮮なものほど、身がかたくコリコリした弾力性があります。 なまこには栄養素が高く美肌効果もあると言われています。コリコリとした食感が魅力のひとつです。 中に入った「このわた」や「このこ」は 雲丹、からすみと並んで、日本三大珍味のひとつと知られておりお酒のあてにも最高で...
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¥2,255(税込/送料別)
星 達哉 | さくら市
▼自己紹介 那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。 養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。 「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。 少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けし...
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¥1,944(税込/送料別)
宮原修治 | 呉市
宮原水産は、倉橋島で家族とその仲間たちで運営しています。 苦楽を共にしてきた家族ですからチームワークも抜群。 お父さん船長を中心に、いつも笑顔で頑張っています。 私たちが心を込めて育てた牡蠣と、清らかな海で獲ったイワシ(ちりめん、かえり、いりこ)をぜひ一度ご賞味ください。 広島県最南端の倉橋島の沖合は、波静かな瀬戸内海にあって、水質のよい清浄海域と言われる水域です。 清浄海域とは牡蠣の養殖の理想と...
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¥3,241(税込/送料別)
吉岡奨悟 | 茅部郡森町
▼自己紹介 只今、水揚げ‼️ サバ好きの方はぜひ 内臓処理して発送いたします❗ ▼商品概要 船上神経〆真サバ ▼品種・味の特徴・食べ方 味噌煮❗ 〆サバ ▼数量、分量の目安 エゾメバル 3尾 煮付け カンパチ 2尾 刺身 黒ソイ ドンコ 肝醤油、刺身、ドンコ汁 砂カレイ 煮付け 全部で2k. ▼栽培/生産方法、こだわり 活〆、神経〆 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) アニサキスにご注意ください! 保存方法捌いて冷...
掲載元: ポケットマルシェ
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