¥1,620（税込/送料別）

古御堂浩二 | 根室市

▼商品概要 北海道根室市で、氷下待ち網漁にて獲ったコマイです。 塩で味付けし、寒い根室の浜風にあたり４～5日間じっくり天日干ししています。魚焼きグリルやフライパン等で両面を焼いてお召し上がりください。 商品と一緒に食べ方の詳細もご一緒に送付いたします(*^^)v わからないことがあればいつでもお聞きください！ ※一夜干しなどから見ると天日干しする日数が長いので身がふっくらと言うよりはキュッとしまっています。...

¥1,823（税込/送料別）

柏崎祐子 | 邑楽郡板倉町

こんにちは、かしいち農園の柏崎祐子です。 新年の賑やかな食卓にお野菜の福袋はいかがでしょう？ オータムポエムとロメインレタスが中心の冬野菜セットに その時々のおまけ野菜を添えて、 2025年内発送可能です。受付は、12/29の18時まで！ おまけのお野菜は、 カブ、カリフラワー、エディブルフラワーなど じっくりと育った優しい冬の味覚をお楽しみください！ ■オータムポエム →アスパラ菜の一種で、とう立ちした茎はく...

¥3,024（税込/送料別）

平野晃生 | 茅部郡森町

▼商品概要 1.卵巣や内臓は別に取り出す 2.身は表面の粘膜を熱湯などで取る 3.豪快に骨ごとぶつ切りにする 4.昆布でとった出汁に、ぶつ切りにした身と内臓を入れる 5.同時に他の具材も入れて茹でていく 6.卵は茹ですぎると硬くなってしまうので後から入れる ■ 産卵期の12月から3月くらいまでがホテイウオ（ごっこ）漁の時期になります。 冬の味覚ごっこ汁ホテイウオが正式名称です。全身コラーゲンで見た目に反してプリプリの食...

¥7,400（税込/送料別）

食べチョク | 長野県飯田市

販売時期 12月 出始め！ 【商品説明・特色】 正式商品名【訳あり　市田柿　規格外２kg】 【訳ありの意味】 当農園の市田柿の品質基準は、JAの品質基準よりも高く、若い方でも食べやすいようなほんわりふっくら柔らかい甘~い和菓子のような特大の市田柿を作ることをコンセプトに生産加工しております。つまり、訳ありとは、簡単に言うと当農園の品質基準に到達しなかったものになります。具体的には、加工時に柔らかすぎて潰れて...

¥4,860（税込/送料別）

芦沢清和 | 南アルプス市

南アルプス市を代表する冬の味覚、ころ柿「大和百目」。 甘柿と異なり通常は食べることのできない渋柿は、八ヶ岳おろしによる自然の風の力と農家の手間ひまにより、甘く美しい干し柿(ころ柿)に生まれ変わります。 ころ柿「大和百目」は、南アルプス市発祥の柿とされ、その甘さと美しさ、食味の良さと生育の難しさから幻の逸品と言われています。 ころ柿が好きな方もまだ食べたことのない方も、ぜひ一度ご賞味ください。 食品...

¥2,690（税込/送料別）

食べチョク | 埼玉県比企郡小川町

販売時期 10月 出始め！ 秋冬の味覚の里芋とごぼうをセットにしてお届けいたします。 土付き里芋 やさしい、ほっこりとした味に仕上がりました。 煮物や汁物、揚げ物など、あらゆる料理に活用いただけます。 今年は栽培期間中の夏に少雨傾向だったため収量が少なめです。 そのため、収穫量は限られていますので、お早めにご注文ください。 特徴 ねっとりとした食感と滑らかな舌触り。 栽培には植物性堆肥を使用しています。 ...

¥1,400（税込/送料別）

奥山武彦 | 札幌市

　サツマイモ【紅はるか】は、平成生まれの新しい品種ですが、 　登場からわずか10年ほどで焼き芋界の主役となりました。 【紅はるか】の魅力は何といっても濃厚でとろけるような甘さです。 　その甘さは、まるでスウィーツそのもの。 　但し、食べてみると強い甘さにも関わらず、舌ざわりはなめらかで、 　スッキリとした味わいを感じます。 　もともとサツマイモは南方のイメージがありますが、北海道では 　その寒暖差の大...

¥2,480（税込/送料別）

豊嶋和彦 | 京丹後市

京都府の久美浜町で牡蠣の養殖をしている （有）湊養殖場の豊嶋です。 真牡蠣の旬のシーズンになりました！ ポケマルでは真牡蠣の出品は初めてですが 新鮮な久美浜産の真牡蠣をお届けします！ ▼商品概要 京都府の北西端の久美浜湾で養殖した真牡蠣です。 久美浜湾は小天橋という砂嘴（さす）よって日本海 と隔てられ、荒波の日本海に面していながら波静か でとても閉鎖性の強い内湾です。 周りの山々から流れ込む川水と海...

¥9,050（税込/送料別）

太田雄三 | 上天草市

▼自己紹介 天草海産は日本最大級の陸上養殖場で、27万匹の天草とらふぐを養殖しています。養殖から加工まで一貫して行い、毎年50万食以上の美味しい天草とらふぐを全国へお届けしています。 天草とらふぐは、全国ふぐ専門店、全国有名ホテル、全国有名百貨店御用達なので職人も食通も納得の味です。 また、熊本県適正養殖業者認証の天草とらふぐなので、熊本県が認めた”安心、安全”のとらふぐです。 ２０２１年、天草とらふぐと...

¥6,980（税込/送料別）

本間喜昭 | 村上市

雌の本ズワイガニ『セコガニ』を日本海の産地漁師からお取り寄せ。濃厚な蟹味噌に外子の癖になる食感と内子の格別な旨味が魅力！ セコガニとは雌の本ズワイガニのことで『セイコガニ』『香箱ガ二』『親ガニ』『メガニ』など地域によって呼び方は様々。 漁期も地域によって少し差がありますが、基本的には寒い時期のみ水揚げされ、その美味しさから各地で親しまれている冬の味覚です。 セコガニは茹でるなどの加熱調理をして...