¥5,700（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

平飼い、薬剤なし、地元産の安全性にこだわった自家配合の餌で育った 岡崎おうはん。卵肉兼用種の親鶏の鶏肉とガラ、内臓をセットにしました。 ・画像左上 　肉1羽分　ムネ、モモ、ササミ各2枚（850g～899g）真空冷凍パック ・画像右上　鶏ガラ　2羽分　冷凍パック ・画像左下　レバーハツミックス　200g入　真空冷凍パック ・画像下中央　砂ズリ　300g入　真空冷凍パック ・画像右下　タマヒモ（キンカン卵管）　200g入　真空...

¥3,800（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ※他商品との同梱をご希望のお客様はメッセージてお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地...

¥4,320（税込/送料別）

小栗道政 | 半田市

▼商品概要 小栗牧場産黒毛和牛の雌牛のみを用いた焼き肉セットです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 赤身と霜降りの多い部位がバランスよく入ったセットとなっています。 部位にこだわらない分比較的リーズナブルな値段となっております。 ▼数量、分量の目安 1パック500gとなっております。 ▼栽培/生産方法、こだわり 一般的に雄牛（去勢牛）に比べて雌牛の方が美味しいと言われているため、本製品では、小栗牧場産の雌牛のみを使用...

¥2,700（税込/送料別）

佐々木 基 | 十和田市

▼商品概要 「風景を食べる」をモットーに夏は放牧、冬は地場産の副産物飼料で育てた純国産短角牛を生産者しています。 旨味の凝縮された肉、南部藩農家のライフスタイルに準じた牛肉本来の味を追求し四季で変わるお肉の「旬」を見つけてみてください。 生産から精肉販売までを手掛けています。 また厩肥は牧草地や畑に還元し循環農業を実践しています。 夢は馬で足を追うことです。まだまだ若輩農家ですが皆様のご支援ご理...

¥3,780（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥936（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、イノシシのスネブロック肉2個入りパックを2セットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 メスのイノシシ41kg、猪突猛進と言いますが、イノシシの脚力や運動神経は凄いです。そんな足の筋肉で硬いですがとっても味が濃いです。 料理は煮込み料理がおすすめです。圧力釜を使うととっても柔らかくて美味しく頂け...

¥5,800（税込/送料別）

株式会社フジチク |

ふじ馬刺し『超希少部位2点セット』です。 超希少部位2点セットには、レバー、コウネが入ります。鮮度抜群の状態で急速冷凍していますので臭みやクセは皆無！ぜひ赤身の馬刺しと合わせて楽しんでください。 初夏の特別セットはこちら ＜セット内容＞ 【レバー】ブロック80g いわゆるレバ刺しです。ごま油と塩をつけて食べてください。口いっぱいに広がる深くコクのある濃厚な旨味・甘みと、ごま油の風味との相性は抜群です。...

¥5,000（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は天然の草食系カモのカルガモの丸ごと肉とモツ約595gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 昨年度の猟期(11月15日〜2月14日)で獲ったカルガモです。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモの丸ごと冷凍肉、解凍してお使いください。 野菜などを腹部に入れてオーブンや石窯で焼いたり...

¥12,000（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

松阪牛や近江牛と並ぶ日本3大銘柄牛肉「神戸ビーフ」のすき焼きセットです。 神戸ビーフは純血の但馬牛かつ、B.M.S(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)6以上のものだけが名乗ることができます。この基準は世界で一番厳しいともいわれています。 今回は肩ロースと肩肉をお届けします。 肩ロースは赤身と脂のバランスがよく、神戸ビーフ特有の脂の甘味を堪能することができます。肩肉は赤身質で濃い旨味を感じます。2種類を...

¥5,990（税込/送料別）

井上照代 | 都城市

栗で育った甘くてとろける豚肉「くりぷ豚（トン）」は、南国・宮崎県都城市にて、香りの良いメスだけに厳選し、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。 上原ファームの広々とした大地で、よい環境に恵まれてのびのびと育てています。 ▼商品概要 栗とカシューナッツをたっぷりと食べて育ったことで、脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後）、柔らかくて舌の上でとろける口当たりです。 体内では作られない必...