¥4,158（税込/送料別）

柿木敏由貴 | 久慈市

肉用牛のうちわずか１％！その希少性ゆえ「奇跡のうし」とも言われる短角牛。その魅力はなんといっても良質な赤身肉です。しなやかに引き締まったお肉には、旨味の源であるグルタミン酸やイノシン酸などが豊富に含まれており、噛めば噛むほどその味わいが口の中に広がります。 馴染みのある「焼肉スライス」だからこそ肉の違いがハッキリと分かります。あまり火を入れ過ぎず、塩胡椒で食べてみて下さい。赤身の味の濃さ、臭み...

¥4,158（税込/送料別）

柿木敏由貴 | 久慈市

肉用牛のうちわずか１％！その希少性ゆえ「奇跡のうし」とも言われる短角牛。その魅力はなんといっても良質な赤身肉です。しなやかに引き締まったお肉には、旨味の源であるグルタミン酸やイノシン酸などが豊富に含まれており、噛めば噛むほどその味わいが口の中に広がります。 馴染みのある「焼肉スライス」だからこそ肉の違いがハッキリと分かります。あまり火を入れ過ぎず、塩胡椒で食べてみて下さい。赤身の味の濃さ、臭み...

¥5,400（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 日高郡新ひだか町

モモしゃぶしゃぶ+おまかせセット です！ 保存方法冷凍

¥10,000（税込/送料別）

有方草太郎 | 宮崎市

「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」 「食べ応えのある引き締まった赤身」 「臭みがなく食べやすい豚肉」 美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】 Special dealセットは放牧和豚の良いとこ取り！！！ そんな大人気の放牧和豚のお試しセットが ロース 2mmスライス 300g バラ 1cmスライス 300g モモ ミンチ 300g ×2 とよりお得に！より使いやすくなって！ 新しいSpecialセットになりました！ 「ロース」 柔らかくきめが細...

¥9,180（税込/送料別）

食べチョク | 佐賀県杵島郡白石町

内容 500g 重量・ 容量   約500g 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 ...

¥3,900（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約460gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(11月15日)に獲ったカルガモ♂脂の乗った上級品になります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモ(またはマガモ)を部位分けして胸肉は...

¥7,980（税込/送料別）

高梨栄一 | 鴨川市

▼自己紹介・こだわり 髙梨牧場のある房総半島は一年を通じ黒潮に乗った潮風が吹き抜け、東京から最も近い棚田百選として知られる大山千枚田など、太平洋と房総丘陵の豊かな自然に恵まれた田園風景が広がる中央部にある里山地域でかずさ和牛を育てています。 髙梨牧場では良質でこだわりある飼料を用い、伝統の手法と現代の研究理論とを融合させた独自の肥育法を研究してきました。 この肥育法により牛が健康的にストレスなく過...

¥4,104（税込/送料別）

嶋本育史 | 南あわじ市

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚（いのぶた）の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します！ 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶ...

¥2,999（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

ロース、バラ、肩ロースなどの部位から生産者のお任せでブロック肉（300g前後）１つとウデモモ挽肉350gが１つ。 計600gのセットになります。 部位の指定はできませんのでご注意ください。 きざみウデベーコン、バラベーコンとの同梱可能でございます。 お気軽にお問い合わせください。 ※ハム、スモークレバーの同梱できません。 【放牧して育てた希少なデュロック純粋種】 デュロック純粋種「やまの華豚」ですが、方波見牧場...

¥2,592（税込/送料別）

植田秀男 | 京都市

ジビエデビューにおすすめ！ ジビエ料理を作ったことがないから不安という方もご安心ください！京都祇園で修行した料理人が考案した簡単鹿肉レシピを同封します。この機会にジビエ料理デビューはいかがでしょうか？ 【ジビエミート弾正の鹿肉について】 ジビエミート弾正ではこだわりを持って処理・熟成しています。 とどめ刺し後すぐの血抜きと内臓の摘出をおこなっているため、臭みが一切ありません。また、祇園で修行した料...