¥6,999（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

アイスランディック・シープは約1,000年前にバイキングの移民者がアイスランドに持ち込みました。 島国であることから現在まで他の畜種との交雑が行われず、古代から現代まで生き残っている極めて希少な純血種です。大自然の島国でストレスなく育ったアイスランドラムは、臭みとは無縁で肉質の柔らかさが特徴です。 「チャックロール（肩ロース）」は首の境目から肩にかけての部位です。適度にサシが入り旨味のある部位です。ス...

¥6,000（税込/送料別）

井 星二 | 兵庫県箕面市

-ミシュラン星付きレストラン御用達- 阿蘇赤身和牛　熊本あか牛(和牛) リブロース ・すき焼き・しゃぶしゃぶ用200g（約1〜2人前） ・すき焼き・しゃぶしゃぶ用400g（約3〜4人前） GOOD GOOD MEATメンバーが自信を持ってオススメするすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。 熊本阿蘇の大草原で大切に育まれた健康的な"阿蘇赤身和牛"。"霜降り和牛"ほど脂がなくあっさりと食べ疲れしない。牧草をたべて健康的に育った肉の味わいは...

¥3,600（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約400gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(1月22日)に獲ったカルガモ♂脂の乗った最上級品になります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモを部位分けして胸肉はスライスして冷...

¥3,830（税込/送料別）

市原真貴子 | 兵庫県たつの市

平飼い、薬剤なし、地元産の安全性にこだわった自家配合の餌で育った岡崎おうはん。 卵肉兼用種の親鶏の鶏肉です。 1羽分　ムネ、モモ、ササミ各2枚　冷凍真空パック 美味しい鶏肉はいかがですか。 ほどよい歯ごたえと、何よりその濃厚な味わいが自慢です。 ぜひ本物の鶏肉を味わってみて下さい。 また、この鶏肉をお買い上げいただくことで、環境に配慮した自然養鶏を継続的に営んでいくことができます。 よろしくお願いいた...

¥2,592（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

数量限定でバラブロック肉300gを出品致します。 ＜デュロック純粋種「やまの華豚」＞ 肉質は良いが、繁殖能力が低く、生産量を確保しにくい、希少性の高いデュロック種の精肉ブランド。 独自の育成方法で育ったその肉質は、繊細で優美。 ナッツのような脂の香りと、サシが入りながら筋繊維が感じられる濃厚な豚肉を実現しています。 【在庫処分品ではありません】 デュロック純粋種「やまの華豚」ですが、方波見牧場だけで...

¥4,885（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、イノシシ肉の高級部位を２種セットにしました。 甘味のある脂と赤身のコンビネーションが美味なカタロース、筋がなく柔らかい赤身のヒレ、いずれもジビエ料理に最適の部位。 ▼品種・味の特徴・食べ方 カタロースはメスの猪41kg、ヒレはメスの 50kgと73kgです。 特に食べ方ということはありませんが前日に冷蔵...

¥12,000（税込/送料別）

吉原龍樹 | 佐賀県杵島郡白石町

▼自己紹介 佐賀県白石町で牧場を始めて45年、2018年に直売店TOMMYBEEFをオープンいたしました。牧場から食卓へ「FARMtoTABLE」をコンセプトに自社牧場で育てた牛のみを販売しております。 ▼商品概要 【すきやき】 佐賀県産しろいし牛の肩ロースすき焼き用です。 すき焼き用に最も適した肩ロースです。 【ヒレステーキ】 佐賀県産しろいし牛の希少部位ヒレのステーキ。 赤身の中でも最も柔らかい部位として知られています。 ▼...

¥2,367（税込/送料別）

山下秀弥 | 佐賀県杵島郡江北町

最高級Ａ5ランク佐賀牛をすき焼き、しゃぶしゃぶ用に薄めにカットしました。お肉と脂のうま味がお口の中に広がります。ちょっと豪華なお時間を家族や大切な人でお過ごしください。 もちろん送りものにも喜ばれます。 山下牛舎おすすめの一品です！ #贈り物に#お肉 保存方法・賞味期限は冷凍で1ヶ月です ・解凍後は2日以内に召し上がって下さい

¥12,200（税込/送料別）

ＪＡぎふ 清流ぎふの恵み | 岐阜県岐阜市司町37

岐阜県の清らかな水と澄んだ空気、人々の愛情が育てる「飛騨牛」。柔らかくとろけるような旨みは、まさに肉の芸術品。

¥1,404（税込/送料別）

柿木敏由貴 | 岩手県久慈市

肉用牛のうちわずか１％！その希少性ゆえ「奇跡のうし」とも言われる短角牛。その魅力はなんといっても良質な赤身肉です。しなやかに引き締まったお肉には、旨味の源であるグルタミン酸やイノシン酸などが豊富に含まれており、噛めば噛むほどその味わいが口の中に広がります。 馴染みのある「煮込み用」だからこそ肉の違いがハッキリと分かります。カレーやシチュー、肉じゃがにお使い頂ければ、いつもの料理がワンランク上の...