¥20,498（税込/送料別）

稲垣 玄 | 宮崎市

▷商品概要 シャトーブリアンの柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3％で、とても貴重な部位です。きめ細かいサシと甘い脂身が魅力です。一味違う霧島和牛ヒレ肉の最高峰をご堪能下さい。 赤ワインとの相性もばっちりです。高級レストランでもなかなかお目にかかれない、本物のシャトーブリアンをご家庭にお届けいたします。 ▷霧島和牛 ー 未経産雌牛とは 自社牧場「KIRISHIMA RANCH」で産まれ、出荷...

¥5,400（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 日高郡新ひだか町

健酵豚の肩ロースをブロックで丸々1本用意しました！ 塊でカットしてローストポークや、お好みの厚さにカットして生姜焼きなどお好きに調理してください！ ▼自己紹介 はじめまして！北海道にて家族で養豚業を営んでいる猪野毛と申します。我が家では養豚と田んぼの循環型農業に取り組みながら、自然豊かな土地で伸び伸びと豚を育てています。 ▼商品概要 健酵豚とは、約50種の野菜や果物から抽出した酵素エキスを飲ませて育て...

¥3,456（税込/送料別）

MERICAN HEADQUARTERS（メリケンヘッドクォーターズ） | 兵庫県神戸市中央区楠町２丁目２－１０

鹿ラム：別名「ランプ」。腰からお尻にかけての部位。程よい食感のモモ肉のひとつ

¥15,790（税込/送料別）

柏木太一 | 田川郡

#🍖マンガのような極厚切り🍖ぶ厚くても噛み切れる肉質の柔らかさが人気の極厚ポンドステーキ降臨 ※現在、希少価値の高いあか村黒毛和牛を求めてご注文が殺到しておりますので、1年待ち2年待ちとなる前にご注文をされる事をおススメします。上限に達し次第、予告なく終了しますので予めご了承ください。 あのマンガのような分厚い塊肉にあこがれを持ったのは誰しも一度はあるもの。 重量1ポンド約450g前後、厚さ3.5～4㎝のマン...

¥3,132（税込/送料別）

市村栄二 | 田川市

商品内容 •猪肉スライス　100g×2パック •鹿肉モモブロック　200g 合計400g 食べきりサイズの、猪スライス肉と鹿肉です。 ジビエ初めての方や、少人数の調理にピッタリ♪ ※十分に加熱してお召し上がりください。 保存方法要冷凍（−18℃以下で保存）賞味期限：3ヶ月

¥7,650（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、 安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。 鴨鍋、鴨焼き肉でホームパーティーはいかがですか？ すき焼き、鴨飯、鴨南蛮そば等いろいろなお料理をお楽しみいただけます。 レシピお付けします。 養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。 ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の合鴨は 肉の味がしっかりしていると毎年ご好評いただいております...

¥10,335（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

0歳のエゾ鹿は年間で5〜6頭のみしか捕獲できません。 そして、0歳の鹿は体が小さく肉の量が少ないことから1頭からとれる肉はかなり限られています。 約2ヶ月に1回くらいの頻度でしか捕獲できないことからEBJIN PREMIUMシリーズとして今回出品させていただきました。 〈味わい〉 肉は1〜2歳の鹿と比べると臭みが全くなく芳醇な旨味と肉の弾力が口の中を包みます。 何度か鹿肉を食べたことがあるお客様であれば違いがわかるは...

¥3,780（税込/送料別）

保坂幸德 | 北都留郡丹波山村

▼商品紹介 山梨県丹波山村産の鹿のもも肉です！ 捕獲したシカを、村内の加工場で2時間以内に解体し、 その後４日間じっくりと熟成させました。 熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、 しっとりとした肉質が自慢の商品です！ もも肉はスライスして焼肉に！塊のままローストに！ さまざな調理法でお楽しみいただけます。 ぜひお気軽にご家庭やキャンプでジビエ料理をお楽しみください！ ＜タバジビエ鹿肉の美...

¥3,240（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 日高郡新ひだか町

健酵豚のしゃぶしゃぶ(ロース、バラ、モモ)、水餃子1パックの鍋セットができました！ 3つの部位の食べ比べができ、健酵豚の水餃子も味わえる！これひとつで豚肉を存分に楽しめます！！ お腹いっぱい2〜3人前です！2セット分の商品も用意しております！ これからの寒い時期に、鍋を囲んでホッコリいきましょう！！ ▼自己紹介 はじめまして！北海道にて家族で養豚業を営んでいる猪野毛と申します。我が家では養豚と田んぼの循環...

¥6,804（税込/送料別）

倉持信宏 | 坂東市

バラと肩ロース二つの部位を4mm厚で500gずつご用意しました。 豚肉では最も定番かつ万能なお肉の部位です。 山西牧場としてはフラッグシップとも呼べる商品です。初めての方には精肉ではこちらをお勧めしております。 バラ肉は三枚肉とも呼ばれ赤身と脂が層になっているので柔らかいのが特徴です。 特に山西牧場の豚肉の脂は餌にこだわって作られており サラリとつっかえず自然な甘みを感じられ食べやすさは抜群です。 豚肉の...