¥6,000（税込/送料別）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

▼商品概要 鳥取和牛の赤身すき焼き化粧箱つき商品です。 鳥取和牛の中でも、旨味のある赤身をスライスしました。 鳥取和牛の赤身は、ほどよく霜降りが入っていて旨味があるのが特徴です。 ▼鳥取和牛とは？ 2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。 出荷頭数は全国の約0.5％の希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広る中...

¥3,672（税込/送料別）

兼澤幸男 | 上閉伊郡大槌町

▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼お届けする鹿肉について 大槌鹿の部位によって異なる美味しさを皆さんに堪能いただきたいので、おあすすめのモモ肉、カタ肉、スペアリブ（骨付きアバラ肉）をセットでご提供いたします。 〇モモ肉 　鹿肉の中で最も大きな塊の部位です。脂身も少なく良質のたんぱく質からなる赤身でヘルシー。細かな肉質で、ジビエならでは...

¥12,000（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼肉で食べて...

¥910（税込/送料別）

篠山朋子 | 南丹市

京美白どりの熊笹のように超ビックなささみです!(*^_^*) 1本約160g前後 ☆京都丹波で生まれ、京都丹波育ちの京美白どり☆ 料理が楽しく、食べて笑顔に。 そして気がついたら無くなっている。 そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。 ようやく満足いく鶏肉が完成しました。 京美白どりは、白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある。 ...

¥4,536（税込/送料別）

MERICAN HEADQUARTERS（メリケンヘッドクォーターズ） | 兵庫県神戸市中央区楠町２丁目２－１０

鹿シンタマ：きめ細かな繊維質、低脂肪でさっぱりした淡白な味わい。内モモと外モモの間にある部位。

¥3,115（税込/送料別）

MERICAN HEADQUARTERS（メリケンヘッドクォーターズ） | 兵庫県神戸市中央区楠町２丁目２－１０

鹿内モモ：柔らかで濃厚な味わい。鉄分豊富な赤身肉。様々な料理に扱いやすい部位

¥3,564（税込/送料別）

倉持信宏 | 坂東市

肩ロースはバラやロースほど知られていませんが運動する肩のお肉。 こちらはスライスでのご提供となります。 赤身の中に網目のように走る脂。 そして動かす部位のため他の部位より赤くしっかりとした赤身の味わいを楽しめます。 赤身と脂の割合も程よく、脂が苦手という方にも比較的食べやすい部位になっています。 料理においては焼肉は勿論のこと、炒め物から様々な料理にお使い頂けます。 肉をしっかりと、いっぱい食べたい...

¥3,000（税込/送料別）

永井一郎 | 安中市

群馬県内の直営農場（安中・吾妻両農場）で育てた豚肉「下仁田ポーク」 自慢のお肉を食卓にお届けします。ジューシーで柔らかな赤身と 甘みのある脂が自慢の美味しい豚肉です。豚肉はビタミンB1含有率が食品でNo.１ アルコール分解酵素の働きを高め二日酔いにも有効とされています。 是非！ご賞味下さい。 冷凍　豚ロース焼き肉用1ｋｇ（500ｇ×２パック）3,400円（(税込) を今回限定価格（10セット）の冷凍　豚ロース焼き肉用1...

¥4,299（税込/送料別）

株式会社ミート工房拓味 |

今回は、ウェットエイジングによって肉を熟成させ、さらに旨味を引き出した都萬牛をお届けします。 中でもこの「モモ肉」は、特に赤身の旨さを存分に楽しむことが出来る部位です。ステーキにすると、「肉を食べている！」と感じるしっかりした嚙み応えがあります。赤ワインとの相性も良いです。もちろん、ローストビーフにするのもオススメです。 2010年に宮崎県内で発生した口蹄疫で、すべての牛を処分せざるを得なかった畜...

¥4,536（税込/送料別）

三坂一茂 | 中川郡池田町

▼商品概要 とかちで捕獲されたエゾ鹿肉は臭みが少なく、栄養価が高いという研究結果が出ました。弊社では「とかちエゾ鹿肉」と名付け皆様にお届けしております。 ▼品種・味の特徴 歯応えがあり肉らしい噛み応えが特徴です。 臭みが気になる方は牛乳や米の研ぎ汁につけておくと臭い消しになります。 ▼数量、分量の目安 ・フィレ200g ・ロース300g ・シンタマ300g 保存方法冷凍で保存