¥6,480（税込/送料別）

小栗道政 | 半田市

▼商品概要 知多半島のブランド牛をご存じでしょうか？知多牛というもを聞いたことある人もいるのではないでしょうか。しかし今回は知多牛でなく、知多和牛を紹介しようと思います。知多和牛は知多半島で飼育され、定められた規格・品質をクリアした和牛のみを指します。年間で1000頭も出荷されない非常にレアな和牛です。当牧場では知多和牛のみを飼育しており、その中でも長期間飼育したメス牛を用いた焼き肉。 ▼品種・味の特...

¥9,240（税込/送料別）

國分唯史 | 東松山市

▼自己紹介 埼玉県東松山市で肉牛の肥育農家をしております。國分唯史です。 ▼内熨斗について 内熨斗可能です。 希望の場合、申し送り事項欄にて熨斗の種類の記入をお願い致します。 例:御中元・御歳暮・内祝・誕生日等… ▼商品概要 すき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。 肩ローススライス150g×2 サシと赤身のバランスが良い部位です。 ナカニクスライス150g×2 赤身でさっぱりとしています。 リブローススライス150g×2 高級部...

¥11,793（税込/送料別）

滝沢篤史 | 飯山市

ショーキチ様専用　鴨肉（合鴨）1羽中抜き　1100g台の体格　2羽　同梱発送いたします。 令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1100g〜1199gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（合鴨）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水...

¥3,300（税込/送料別）

伊藤雅史 | 木更津市

お客様からのご要望に応えて、ご用意させていただきました。生ソーセージが食べられるのはこちらのセットのみ。ジビエ初心者の方にもおすすめです。 ＊ 使用するジビエ（猪肉/鹿肉）は、地元・木更津で採れた森の恵み。シェフが肉をさばき、加工するところまでを一貫しておこなっているため、ジビエ特有の臭みや硬さがなくジューシー。 豚肉は千葉・下山農場さんの「爽やか豚」を使用。病気の少ないＳＰＦ豚を使い、大群飼育...

¥4,850（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

胸ロースのスライス200g×２袋、モモとササミのミンチ250ｇに丸餅10個の鴨鍋セットです。お野菜を足していただいて4~6人前です。 お餅は白餅、玄米餅、白餅5個+玄米餅５個のミックスから選べます！ 当園の田んぼで今年除草や害虫駆除に役立った、大阪ダックのお肉です。 野生の鴨よりもあっさりと、濃厚ながらも胃もたれしない脂がのった お肉です。 ミンチはショウガなどを入れて肉団子に、スライスのお肉は 火を通しすぎない...

¥6,600（税込/送料別）

清水 司 | かすみがうら市

＜かすみ鴨むね肉＞ 特別な日にも、日常の食卓にも。鴨は鶏肉と違い、モモ肉よりも胸肉の方が繊細で柔らかな繊維を持ち、料理の幅も広がります。当社自慢のかすみ鴨は、赤身がジューシーであっさりとしており、全く癖を感じさせない上品な味わい。口に運べば、脂の甘やかなコクがじんわり広がり、満足感たっぷりのひとときをお約束します。 1枚300〜500gごとに真空パックで個包装しているため、使い勝手も抜群。保存もしやすく...

¥1,399（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼商品概要 10月3日に捕獲したオスのアナグマ8､5kgの、前バラ骨付きブロック肉424gになります。 ▼品種・味の特徴 アナグマは全体的に脂が多く、一般的に他の肉と合わせてすき焼きなどがお勧めです。 特にバラ肉は3分の1ほどが脂身で骨の周辺部に赤身の肉が付いています。 単独で炒めたり焼いたりする場合は脂が滴り出るので、出た甘味のある脂を利用した料理、チャーハン、野菜炒め、焼き餃子の油、その他の料理油などで利用さ...

¥1,399（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼商品概要 10月3日に捕獲したオスのアナグマ8､5kgの、前バラ骨付きブロック肉424gになります。 ▼品種・味の特徴 アナグマは全体的に脂が多く、一般的に他の肉と合わせてすき焼きなどがお勧めです。 特にバラ肉は3分の1ほどが脂身で骨の周辺部に赤身の肉が付いています。 単独で炒めたり焼いたりする場合は脂が滴り出るので、出た甘味のある脂を利用した料理、チャーハン、野菜炒め、焼き餃子の油、その他の料理油などで利用さ...

¥4,320（税込/送料別）

井俊介 | 阿蘇郡産山村

▼自己紹介 井 俊介 ▼商品概要 阿蘇のあか牛 バラ焼肉 500g 保存方法チルド、冷凍

¥23,700（税込/送料別）

銀座吉澤 |

大正13年創業の老舗精肉店「銀座吉澤」が厳選した4等級以上の黒毛和牛から、さらに選び抜かれた雌牛の特上バラとウデ（肩肉）を食べ比べる焼肉セットです。 吉澤が扱う肉は基本的に雌牛です。 雌牛は肉質が柔らかく、肉のきめが細かいのが特長です。また、脂の融点が低く、人の指や包丁で溶けてしまうほどです。そのため、食べたときに脂のしつこさや重さを感じることはなく、むしろ脂身のコクが肉全体の旨味を引き立て、黒毛...