¥5,616（税込/送料別）

滝沢篤史 | 飯山市

令和6年産、新鴨発売です♪ 頭付きで水かきの足は取ってあります。 1羽あたり1500g〜1599gになります。 やよい農園で取り組んでいる「あひる合鴨農法」で活躍してくれた鴨（新大阪種というあひる）の肉です。 農薬を使わないで米作りをしたいという想いを支えてくれ、機械や人の手を入れる必要がないまでに見事な除草をしてくれました。 山から雪解け水が流れてくる、多種多様な生き物が溢れる田んぼで生きてきた健康的な鴨た...

¥1,544（税込/送料別）

陸田秀之 | 十和田市

【北の里自然牛とは】 『幻の赤べこ』と言われる北の里自然牛は、青森八甲田山麓にて放牧されている日本短角種。 脂肪分が少なく、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が多く含まれ、オメガ3脂肪酸も豊富。とってもヘルシーで美味しい赤身肉です。 ●『夏山冬里方式』で、春から初冬には八甲田山麓の牧場で放牧し、雪の降りはじめる頃には十和田市内の牛舎へ移動します。 ●牛舎では夏の間に収穫した牧草（サイレージ）を与えて、...

¥1,000（税込/送料込）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥2,700（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウ肉では「フィレ肉、モモ肉、ドラム肉」の3つの部位がありの中で、最も柔らかい所が「フィレ肉」、その次に「モモ肉」、「ドラム」となっています。 ダチョウは鳥でありますがお肉は全て赤味で食感は鹿、馬肉と言った哺乳類系のと似ています。 栄養価は鶏肉と比べても更に、低脂肪、低カロリ、高タンパク質、高鉄分と人の健康に役立ち尚且つ癖も臭みも無く美味しいお肉です。 ▼品種・味の特徴・食...

¥3,456（税込/送料別）

山本 含 | 八代市

▼新型コロナで、隣接の食堂は自粛中です。そして販路も閉ざされて 大変困っています。 ▼今回は、猪・（湯ムキ皮付きブロック肉）＋カット肉のの出品です。 二見の里山に仕掛けた、くくり罠で捕獲した猪の湯ムキ皮付きブロック肉です。 鍋料理・角煮などに適しています。皮目は煮込むほど柔らかくなります。 ▼部位・分量は説明欄でご確認下さい。複数の分量で出品していますのでどれかお選びの上ご注文よろしくお願いします。...

¥2,716（税込/送料別）

今井裕子 | 美方郡香美町

【他サイトでも掲載しているため、先着順となります。予めご了承ください】 ●他商品と同時購入（送料を安くできます）希望の場合は、お気軽にお申しつけください。送料がかなりお得になります。 ６０サイズ：３商品同梱可能 ８０サイズ：４商品同梱可能 兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。 当商品は「としみつ」の「サーロイン（ステーキ用）」のみを使用した...

¥2,400（税込/送料別）

佐々木 基 | 十和田市

▼自己紹介 「風景を食べる」をモットーに夏は放牧、冬は地場産の副産物飼料で育てた純国産短角牛を生産者しています。 旨味の凝縮された肉、南部藩農家のライフスタイルに準じた牛肉本来の味を追求し四季で変わるお肉の「旬」を見つけてみてください。 生産から精肉販売までを手掛けています。 また厩肥は牧草地や畑に還元し循環農業を実践しています。 夢は馬で足を追うことです。まだまだ若輩農家ですが皆様のご支援ご理解を...

¥7,200（税込/送料別）

江口幸司 | 柳川市

豊作和牛は、モネンシン・ホルモン剤不使用、自家産稲藁と自家配合の餌を食べ、たっぷり愛情を受けて育っています。 また、豊作ファームは"循環型農業"にも40年前から取り組んでいます。8haもの敷地で減農薬で米を育てており、その稲わらは全て牛さんたちの粗飼料となります。米の籾殻は牛さん達の堆肥と混ぜて肥沃な有機堆肥となります。その堆肥は、田んぼに撒かれ、唯一無二の肥沃な土壌となって健康な稲を育みます。 その...

¥949（税込/送料別）

栁澤祐一 | 東御市

♯はごたえ・風味・旨味の三拍子 信州黄金シャモのむね肉は、噛むほどにあふれる美味しさが！ 美味しさの秘密は、旨みの成分といわれるアミノ酸の一種である「アスパラギン酸・グルタミン酸」が、他の地鶏と比べて信州黄金シャモは含まれていいます！ ※参照元：https://www.oishii-shinshu.net/shokuiku/food/shinshu-chicken ぜひ、本商品を自然解凍後、 真空パックをそのまま６０℃、３０分の湯煎で鶏ハム（蒸し鶏）を味わうも...

¥7,599（税込/送料別）

栁澤祐一 | 東御市

♯はごたえ・風味・旨味の三拍子 信州黄金シャモのむね肉は、噛むほどにあふれる美味しさが！ 美味しさの秘密は、旨みの成分といわれるアミノ酸の一種である「アスパラギン酸・グルタミン酸」が、他の地鶏と比べて信州黄金シャモは含まれていいます！ ※参照元：https://www.oishii-shinshu.net/shokuiku/food/shinshu-chicken ぜひ、本商品を自然解凍後、 真空パックをそのまま６０℃、３０分の湯煎で鶏ハム（蒸し鶏）を味わうも...