¥12,960（税込/送料込）

中島康晴 | 札幌市

1頭1頭大切に育てられた高品質でとても美味しい北海道産サフォークをぜひお試しください。日本国内に2%しかいない幻の一品です。ミルクラム、ラム、ホゲット、マトンまで各種取り揃えています。 ▼商品概要 北海道名物のジンギスカン、実はその99％は輸入肉です。 当店の羊肉は1,000頭につき2.5頭しか流通しない北海道産純血サフォーク。 札幌ススキノで唯一北海道産だけを出す、ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』の牧場...

¥2,916（税込/送料別）

長谷川優奈 | 喜多方市

▼商品概要 ひまわり豚のロースしゃぶしゃぶ用です！ ▼品種・味の特徴 ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた品種です。 ひまわり豚は臭みがなく、甘くて食べやすいと好評の豚肉です。 シンプルな味付けでも美味しくお召し上がりいただけます。 ▼数量、分量の目安 ・ロース　200g、500g、1kg(500g×2パック) ▼栽培/生産方法、こだわり 蜜飼いにならないよう、1部屋あたりの飼育頭数を抑えて飼育しています...

¥11,664（税込/送料別）

山本 知史 | 石狩市

▼自己紹介 札幌の北隣にある石狩市で４年前からひつじを飼育している山本 知史と申します。犬も猫も飼ったことが無い私が、どうして「石狩ひつじ牧場」を開いたかと申しますと、チーズで最もおいしいのは羊乳製だからです。しかし、日本では羊乳はほぼ手に入りません。普通は、そこで諦めるんですが、私は、輸入業をしていたので、それじゃ自分でお乳が良く出る乳用種の羊をオーストラリアから輸入したら、羊乳が手に入ると思い...

¥3,240（税込/送料別）

高橋慶 | 豊川市

とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」 ▼商品概要 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配...

¥10,220（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥3,339（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 食欲の秋、栄養満点でヘルシーなイノシシ肉を料理に使えるよう薄切りスライスにしました。 内容は、スライス厚2mmを6種100g×6パック(写真の順序でロース、カタロース、ランプモモ、シンタマモモ、ソトモモ、ウチモモ)のセット合計600gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ジビエは今年8月31日に捕獲したメスイノシシ40kgに...

¥4,800（税込/送料別）

鈴木 豊 | 登米市

宮城県登米市の休耕田を利用し放牧飼育した豚、それが「田んぼ豚」です。元々週に1頭分しか出荷しない豚肉ですが、全国放送の「ごはんジャパン」で紹介されたことでさらに希少な豚肉になっています。 　ご家庭で使いやすい量の各部位200gを真空パック冷凍でお届けします。 　ローススライス、バラスライス、モモスライス、肩焼肉用（厚めの5mmスライス）、細切れ、ひき肉の合計1.2kgのセットです。（ローススライスをロース厚...

¥6,912（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

滋賀の自然豊かな湖北から鹿のセロースのお届けです🦌 1頭から2個しかとれない希少部位！ 今回こちら約750gの1パックのみです。 量的には多いかもしれませんが、やわらかくとても美味しいので、ステーキ、ロースト、薫製、煮込み料理、カツ...いろいろ楽しんでいただけると思います！ 鹿肉は低カロリー・高タンパク質。アスリートやダイエットにも向いているといわれます。 つらい食事制限も鹿肉ならおいしくタンパク質が補え満...

¥6,912（税込/送料別）

谷澤晃美 | 豊田市

▼自己紹介 谷澤牧場　(ゆたか牛　商標登録6071370号) 愛知県豊田市で牧場を始めて60年、家族で経営しています。 ブランド牛『ゆたか牛』2014年に立ち上げ、2016年に直販所もオープンし、牧場で育てた牛のみを販売しております。 『育てる牛』『育てる人』『与える飼料』『販売する人』という4つのテーマを掲げ、良い牛を育てるため情熱をもって肥育管理にあたっています ▼商品概要 リブロースかサーロインのみを使った贅沢...

¥1,771（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、メス41kgと45kgのイノシシのアキレス部分、後スネ肉を3個セットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシの巨体を支える締まった筋肉のかたまりです。 前日に冷蔵庫に入れて解凍、炒め料理には適しませんが、煮込むととても美味しい部位です。 おススメはワイン煮込み、圧力鍋で煮るとスジの部分はトロ...