¥3,900（税込/送料別）

八崎秀則 | 延岡市

丹念に牛たちに向き合い仕上げた鏡山牧場の牛肉。 ⚪︎味の特徴 580kgある八崎牛からたった1.5kgしか取れない希少部位。 脂身が少ない赤みの中でも非常に柔らかく、食通が「一度食べたら忘れられない！」と唸るほどの美味しさです。 美味しい味はもちろん、身体に嬉しい栄養素も豊富に含まれております。 ⚪︎鏡山牧場のこだわり 「牛は牛らしく生きてほしい」そんな思いで黒毛和牛を自然放牧しています。 自由に牧草を食み、運動...

¥3,150（税込/送料別）

お肉の宅配　肉市場 | 兵庫県西宮市鳴尾浜3-16

手作りの煮豚やローストポークに最適です！！ お好きな厚さにカットしてトンカツや生姜焼きにも！！

¥2,709（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

放牧して育てたデュロック純粋種「常陸野栗豚」のウデ、モモの挽肉とウデを使用して製造したきざみベーコンとのセットです。 挽肉はウデとモモはよく運動した薫り高い部位で、この２つの部位のみで挽いた挽肉です。餃子やシュウマイ、ハンバーグなど、様々なお料理にご利用ください。 きざみベーコンはバラ肉ではなくウデ肉を使ったベーコン。 弾力と旨味、香りが強くお料理に使っても「ベーコン」の存在感が薄れることなくし...

¥1,944（税込/送料別）

保坂幸德 | 北都留郡丹波山村

▼商品紹介 山梨県丹波山村産 多摩川源流のおいし水と木の実を食べて育った良質な鹿肉です！ 捕獲したシカを、村内の加工場で2時間以内に解体しその後４日間じっくりと熟成させました。 熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、しっとりとした肉質が自慢の商品です！ ご覧の通り鹿肉は脂肪がほとんどなく赤い色をしています。 「高たんぱく・低脂肪・低カロリー・低コレステロール」の非常にヘルシーな食材です...

¥534（税込/送料込）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥10,800（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏100％のガラだけ...

¥4,227（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

炭火焼バラベーコンブロック350gブロックの真空パックです。 放牧して育てたデュロック純粋種「やまの華豚」を100%使用して製造しました。 このバラベーコンは料理の味をワンランクアップさせる「魔法のベーコン」です。 脂身が苦手な方もいらっしゃいますが”ベーコンは本来、脂を食べるものです。 ※別途販売しているきざみウデベーコンはウデ肉を使ったベーコンで、バラベーコンとは風味が異なります。 バラベーコンはより脂...

¥3,529（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 イノシシの総称モモ肉、個別名でランプ、シンタマ、ソトモモ、ウチモモの各部位をブロックで販売。 ランプ(背ロースの後ろ部分) 213g、 シンタマ(太ももの後ろ部分) 294g、 ソトモモ(太ももの外側) 251g、 ウチモモ(太ももの内側) 350g、の合計1108gです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ジビエはメスのイノシシ21kgで若いイノシシ...

¥2,700（税込/送料別）

松原 学 | 延岡市

生まればかりのヒナを引き取り、大切に育てました。薬などに頼らず、鶏本来が持つ命の力を頼りに、クヌギの木の下で少数平飼いをしています。また、エサは地元産の米、米ぬか、九州産の小麦、大豆、さらに地元の新鮮な魚などを混ぜて自家発酵させたものを与えています。もちろん、緑餌も欠かせません。そのニワトリが一年間、おいしいたまごを生んでくれた後、おいしい鶏肉になります。部位ごとに分けて真空パックしていますの...

¥6,912（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 日高郡新ひだか町

ご依頼のとおり お試し+しゃぶしゃぶ2人用 になります 保存方法冷凍