¥2,160（税込/送料別）

牛越紀幸 | 西之表市

【夢まるの鶏手羽🍗】 自分達で育てた鶏は自分達で捌く。 だから、最高のタイミングでご用意出来ます‼️ 夢まるでは、廃鶏となった鶏を鶏肉として販売しておりません。産卵真っ最中の元気な鶏だけを捌いております。 鶏は、飼育期間が長ければ味は濃くなり、肉質は硬くなっていきます。若鶏(卵を産む前の鶏)の場合、味はほとんど感じられないがその分柔らかい。 鶏の味付き具合と肉質のバランスが、鳥刺しの美味さに直結すると...

¥9,500（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

黒毛和牛の中でも高級部位で扱われている 肩、うでを贅沢に切り落としにしました。 本来、切り落としは複数の部位を食べやすい厚さにスライスするのですが、 今回は、「A4等級以上 黒毛和牛の肩（うで）」のみを使用。 通常の切り落としよりも大判でスライスされていますので食べ応えもあります。 「肩（うで）」は霜降りの多い“ミスジ”や脂身が少ない赤身肉の“肩三角”がとれる部位。 程よくサシが入り、黒毛和牛ならではの赤身...

¥4,320（税込/送料別）

MERICAN HEADQUARTERS（メリケンヘッドクォーターズ） | 兵庫県神戸市中央区楠町２丁目２－１０

鹿内モモ：柔らかで濃厚な味わい。鉄分豊富な赤身肉。様々な料理に扱いやすい部位

¥2,592（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 こちらは煮込み用の牛スジで、アキレス腱です。おでんや鍋料理、牛スジ煮込...

¥3,888（税込/送料別）

嶋本育史 | 南あわじ市

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚（いのぶた）の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します！ 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶ...

¥21,000（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

松阪牛や近江牛と並ぶ日本3大銘柄牛肉「神戸ビーフ」のすき焼きセットです。 神戸ビーフは純血の但馬牛かつ、B.M.S(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)6以上のものだけが名乗ることができます。この基準は世界で一番厳しいともいわれています。 今回は肩ロースと肩肉をお届けします。 肩ロースは赤身と脂のバランスがよく、神戸ビーフ特有の脂の甘味を堪能することができます。肩肉は赤身質で濃い旨味を感じます。2種類を...

¥4,554（税込/送料別）

絹田皓士 | 下伊那郡下條村

▼商品概要 放牧を行い牧草で育てた子牛の赤身肉（部位別ブロック肉）です。 お肉のおいしさは脂とうまみ。ただ、最近の高級とされるお肉はほとんどが脂の味です。確かに霜降り肉はおいしいけどたくさんは食べれない。 赤身のお肉を食べたいんだ～という方におすすめです。 ▼品種・味の特徴 ホルスタイン種の雄です。 友バラです。あばら（お腹）回りのお肉になります。 挽き肉や煮込みでのご利用をおおすすめします。 バラ肉と...

¥2,631（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

炭火焼バラベーコンスライス100gの真空パックです。 ※2個口から販売精肉お任せセットやきざみベーコンとの同梱も可能ですので、同梱をご希望の方は専用出品致します。お問い合わせください。 放牧して育てたデュロック純粋種「やまの華豚」を100%使用して製造しました。 このバラベーコンは料理の味をワンランクアップさせる「魔法のベーコン」です。 脂身が苦手な方もいらっしゃいますが”ベーコンは本来、脂を食べるものです...

¥7,600（税込/送料別）

高成牧場 | 長野県佐久市

内容 信州プレミアム牛　ヒレ　ステーキカット　２００g 配送 クール便（冷凍）（＋¥220） 複数注文すると送料がまとまります。 発送 火曜日, 金曜日 この商品はご注文日から21日後までのお届け日を指定できます。 カテゴリ 肉 牛肉 黒毛和牛 肉 牛肉 その他牛肉 産地 長野県 【包装・熨斗をご希望の方は特記事項よりお知らせください】 「サーロインがお肉の王様なら、ヒレは女王様です！ 特に中心部分のヒレ、Queen of Queen...

¥2,988（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

＜ブロック肉&スライス肉お任せセットについて＞ お任せセットはデュロック純粋種「やまの華豚」は生産者が部位を選ぶ完全お任せでお客様にお届け致します。 ロース、バラ、肩ロース等のブロック肉、挽肉 等の塊肉、挽肉がお任せで1kg or 2kgとプラスして 5mm〜7mm前後の厚さのロース、バラ、外モモ、肩ローススライス各300gパックをご希望のパック数によってお任せで入ります。 ご希望の内容量をお選びください。 セットの内...